Проект будівлі виробничого цеху молочного комбінату
Основні класифікаційні характеристики і об’ємно-планувальне рішення будівлі. Особливості технологічного процесу виготовлення сирної продукції і молока. Архітектурно-конструктивні розробки каркасу комбінату. Показники генерального плану ділянки забудови.
Подобные документы
Технологія виробництва варено-сушених круп. Характеристика продукції, сировини і напівфабрикатів. Особливості виробництва і споживання готової продукції. Стадії технологічного процесу. Характеристика комплексів устаткування. Будова і принцип дії лінії.
курсовая работа, добавлен 13.09.2011Розробка принципової схеми автоматизації процесу очищення молока. Вибір електроприводу та пускозахисної апаратури. Вибір напруги схеми живлення приладів, сигналізації та засобів автоматизації управління. Технологія виготовлення та монтажу щита управління.
курсовая работа, добавлен 19.09.2016- 103. Виробництво батонів
Основи виготовлення батонів з пшеничного борошна, характеристика готового продукту. Аналіз сировини, опис технологічного процесу приготування тіста, його формування і вистоювання, випікання хлібобулочних виробів. Основні види обладнання на виробництві.
курсовая работа, добавлен 03.11.2015 Розгляд та аналіз теоретичних відомостей про сучасні розробки харчової біотехнології з отримання білкового препарату. Характеристика хімічного складу та екологічної чистоти готової продукції. Ознайомлення з описом біотехнологічного процесу за стадіями.
курсовая работа, добавлен 05.07.2023Фізико-хімічні показники досліджуваних зразків сиру, процес визрівання термокислотних сирів з ферментацією сирної маси. Раціональні умови проведення процесу визрівання, масова частка вологи. Поліпшення органолептичних і біохімічних характеристик сиру.
статья, добавлен 28.02.2016Органiзацiя виробництва у овочевому цеху їдальнi. Розрахунок кiлькостi споживачiв та витрат сировини. Реалiзацiя страв у магазинi. Органiзацiя працi робітників, оснащення робочих мiсць. Технологічний розрахунок основного та допоміжного обладнання цеху.
курсовая работа, добавлен 02.03.2014Розриви верху і підкладки під час обробки і затягування, перекоси носка як одні з ключових дефектів, які виникають під час складання взуттєвих виробів. Характеристика технологічного обладнання для створення черевиків жіночих із настроченою союзкою.
курсовая работа, добавлен 07.11.2015Аналіз конструкції та технологічності деталі. Обґрунтування методу отримання заготовки. Розробка маршрутного технологічного процесу. Міжопераційні припуски та допуски. Призначення і технічна характеристика верстата. Характеристики керуючої системи.
дипломная работа, добавлен 11.06.2013Стислий опис технологічного процесу. Основні матеріальні потоки процесу, їх параметри і допустимі відхилення. Технічна характеристика нагрівальних колодязів. Характеристика технологічного об’єкта з точки зору автоматизації. Чотири самостійних колодязя.
курсовая работа, добавлен 30.03.2009Обробка сировини, виготовлення напівфабрикатів, холодних, перших та других страв. Товаротранспортні операції, сертифікація на товари і тарне господарство. Аналіз нормативної документації, яка регламентує технологічний процес та показники якості продукції.
отчет по практике, добавлен 12.01.2010Краткая история создания организации "FoodMaster" и история развития молочного завода АО "Сут". Изучение организационной структуры молочного завода и применяемой технологической схемы производства молока. Правила санитарии и техническое оснащение завода.
курсовая работа, добавлен 24.06.2012Сутність та значення вентиляції приміщень, вимоги до них. Особливості спеціальних інженерних систем, їх використання та класифікація. Відмінності кондиціонування. Поняття повітряного режиму будівлі та його задачі. Характеристика приладів різних фірм.
реферат, добавлен 26.09.2009Технологічний процес виготовлення машинобудівної деталі та основні етапи проектування комбінованої заготовки. Аналіз конструкції робочого колеса і технічних умов на його виготовлення. Реалізація процесу механічної обробки спроектованої заготовки.
контрольная работа, добавлен 23.06.2009Придбання практичних навичок щодо розрахунку організаційно-економічних параметрів створеного цеху машинобудівного підприємства. Виконання методичних розрахунків на наскрізному прикладі, що дозволяє засвоїти теоретичні положення з організації виробництва.
курсовая работа, добавлен 12.06.2018Обґрунтування доцільності застосування профільних заготовок з різнорідних матеріалів для виготовлення гнучких елементів каркасу транспортних засобів. Способи і технологічні прийоми підвищення деформування зварного шва заготовки на етапах його формування.
статья, добавлен 20.02.2016Модернізація технологічного обладнання та стенду для тестування радіаційно-захисних характеристик матеріалів. Розроблення дослідно-промислових методик для виготовлення ущільнювачів великого діаметру з покриттям із багатошарових композитів Al–Pb.
статья, добавлен 14.07.2016- 117. Система підтримки прийняття рішень при керуванні процесами виготовлення оптичних полімерних виробів
Принципи класифікації й кодування інформації технологічних процесів виготовлення виробів з оптичних полімерів. Метод визначення оптимальної структури технологічного процесу за заданими характеристиками виробу, експлуатаційні вимоги до його якості.
автореферат, добавлен 29.08.2015 - 118. Дослідження параметрів технологічного процесу влаштування сануючої вапняно-перлітової штукатурки
Експлуатаційні фізико-механічні показники сануючої вапняно-перлітової штукатурки. Залежність міцності зчеплення з основою, пористості та коефіцієнта опору дифузії водяної пари досліджуваної штукатурки від параметрів технологічного процесу її влаштування.
статья, добавлен 25.02.2016 Обґрунтування необхідності збагачення корисних копалин, класифікація видів збагачення. Метод збагачення у воді на похилій площині, опис технології підготовчих, основних та допоміжних процесів збагачення. Конструктивні рішення технологічного обладнання.
лекция, добавлен 12.09.2010Визначення технологічних параметрів формоутворення профільних гвинтових заготовок способом навивання на оправу, причини та наслідки деформації стрічки. Характеристика інженерних методик проектування технологічних процесів і технологічного оснащення.
автореферат, добавлен 28.08.2015Характеристика сировини та допоміжних матеріалів. Технологічна схема виробництва вершкового масла 82,5%. Визначення вимог до якості готової продукції. Підбір та розрахунок технологічного обладнання і площ. Програма роботи цеху, продуктові розрахунки.
курсовая работа, добавлен 11.12.2023Технічний опис моделі. Специфікація деталей крою, рисунки лекал. Обґрунтування вибору матеріалів для виготовлення виробів. Попередній розрахунок параметрів потоку цеху. Вибір внутрішньоцехового транспорту при виготовленні пальтово-костюмного асортименту.
курсовая работа, добавлен 11.10.2019Структура підприємства, характеристика його діяльності та особливості управління трудовим колективом. Організація виробничого процесу та охорони праці. Економічні показники роботи, групування основних фондів. Кваліфікація та склад персоналу підприємства.
отчет по практике, добавлен 28.08.2017Характеристика стоматологічних лікарських плівок та принципи їх застосування, технологічні особливості та основні санітарні норми їх виготовлення. Конструкція перфоруючого та ріжучого пристроїв одержання полімерних форм у разі серійного виготовлення.
статья, добавлен 30.07.2016Основні задачі управління якістю продукції на стадіях його життєвого циклу, органи контролю, функції технічного контролю. Міжнародна система менеджменту якості. Організація технічного контролю якості продукції та її основні показники. Дерево якості.
контрольная работа, добавлен 16.02.2012