Планирование услуг мотеля
Анализ особенностей становления альтернативного типа гостиниц. Исследование аспектов устройства мотелей. Организация базового и дополнительного питания. Рассмотрение основ бронирования и заселения номеров. Организация и оформление территории мотеля.
Подобные документы
Рассмотрение особенностей приобретения оргтехники для оказания бухгалтерских услуг. Основы составления финансового и производственного планов. Исследование прогноза о доходах и расходах предприятия. Характеристика основных аспектов маркетингового плана.
бизнес-план, добавлен 17.01.2014Общая характеристика условий бронирования услуг в туристской деятельности. Основные мировые компьютерные системы бронирования: Sabre, Galileo, Amadeus, Worldspan, Abacus, их взаимодействие с туристическими агентствами, проблемы и перспективы развития.
курсовая работа, добавлен 05.09.2013Характеристика организации и особенности формирования корпоративной культуры. Рассмотрение взаимоотношений компании с внешней средой. Характеристика продукции, работ и услуг предприятия. Организация финансовой и учетно-аналитической деятельности.
отчет по практике, добавлен 18.02.2019Гостиничные номера - основной элемент услуги размещения. Характеристика ключевых должностных обязанностей сотрудников службы бронирования. Анализ типичных услуг, оказываемых консьержами гостиниц. Последовательность проведения уборки номерного фонда.
реферат, добавлен 11.03.2015Теоретические понятия организации деятельности основных гостиничных служб: приема и размещения, бронирования, обслуживания, питания, безопасности, маркетинга и связей с общественностью. Их современное состояние, анализ развития и функционирования.
курсовая работа, добавлен 17.12.2015Планирование производственного процесса на основе сетевых моделей и ленточных графиков, построение карты проекта и ленточной диаграммы базового процесса по результатам оптимизации. Составление графика потребности материальных и финансовых ресурсов.
курсовая работа, добавлен 27.04.2014Предмет и принципы комплексного анализа производственной системы. Краткая характеристика АО "Татнефть" и ее производственно-технической базы. Анализ технико-экономических показателей. Организация труда на производстве. Планирование численности рабочих.
курсовая работа, добавлен 25.06.2012Рассмотрение видов и форм предприятий общественного питания для детей, предоставляемых услуг. Характеристика состава торговых и производственных помещений детского кафе и требований к ним. Организация производства и обслуживание выпускных детских садов.
курсовая работа, добавлен 14.05.2015Система обеспечения качества готовой продукции на предприятиях общественного питания. Оперативное планирование предприятий с полным циклом производства. Организация работы производственного цеха предприятия общественного питания на примере кафе-пиццерии.
курсовая работа, добавлен 15.06.2021Планирование и организация работы структурного подразделения. Структура предприятия, назначение и место каждого отдела в производственном процессе, их взаимосвязь. Изучение функций главных специалистов. Организация работы коллектива исполнителей.
курсовая работа, добавлен 13.05.2023Развитие туризма и гостиничного хозяйства в Республике Казахстан. Гостиничное хозяйство как сектор сферы услуг. Организация и специфика деятельности малых гостиниц. Особенности и теоретический анализ проблемы менеджмента в гостиничном бизнесе.
дипломная работа, добавлен 11.01.2011Общая характеристика, история создания и развития компании. Организация управления в компании и её стратегия, планирование и контроль. Анализ деятельности компании с различных аспектов, PEST и SWOT анализ, анализ теории Г. Минцберга и И. Адизиса.
курсовая работа, добавлен 02.04.2024Изучение основ теории организации, системного подхода к управлению, методов экономического обоснования решений в области организации производства и их особенностей в индустрии туризма. Исследование различных типов управления гостиничным предприятием.
курс лекций, добавлен 16.12.2012Содержание внутрифирменного планирования. Перспективное внутрифирменное планирование. Организационные формы внутреннего планирования. Планирование деятельности производственного подразделения. Организация процесса планирования в зарубежных фирмах.
курсовая работа, добавлен 10.05.2024Рассмотрение теории деятельности П.М. Керженцева. Анализ принципов и составных частей научной организации труда. Исследование сущности и природы понятия лидерства. Выявление отличий лидера и менеджера. Изучение роли и содержания функций планирования.
реферат, добавлен 05.11.2016Характеристика особенностей траттории - типа ресторана в итальянском стиле и с соответствующей кухней. Ознакомление с процессом организации труда обслуживающего персонала. Исследование основных принципов рекламно-маркетинговой стратегии предприятия.
курсовая работа, добавлен 06.10.2017Анализ создания Э. Амлером гостиничного бизнеса, условия обслуживания гостей и особенности оформления интерьера заведений. Характеристика управленческой структуры компании, организация работы персонала сети гостиниц, обеспечение сервиса класса "люкс".
презентация, добавлен 24.03.2016Характеристика и структура процесса оказания услуг. Организация процесса оказания услуг во времени, ее основные формы и методы. Анализ процессного подхода. Главные принципы организации обслуживания потребителей, особенности повышения его эффективности.
презентация, добавлен 04.09.2016Элементы оперативного планирования ресторана "Изба": план производственной деятельности и финансовый план. Принципы подбора персонала, требования к претенденту на роль официанта. Трудовой коллектив предприятия общественного питания, структура управления.
статья, добавлен 15.02.2019Виды и классификация предприятий общественного питания. Методы обслуживания в организациях ресторанного хозяйства. Русский фастфуд на примере кафе ООО "Смак". Анализ основных экономических показателей хозяйственной деятельности. Эффективность бизнеса.
курсовая работа, добавлен 24.01.2015Классификация гостиниц в РФ. Номерной фонд и классификация гостиничных номеров. Койко-место как площадь со спальным местом, предназначенная для пользования одним человеком. Общепринятый подход к определению вместимости малых, средних и больших гостиниц.
контрольная работа, добавлен 20.04.2013Анализ роли и значения менеджмента в отраслях ТЭК: принципы, стратегия развития, формирование управленческих решений, стили. Характеристика ООО, нормирование, планирование, организация труда, заработная плата на предприятии и материальное стимулирование.
дипломная работа, добавлен 17.04.2011Общая характеристика ресторанного бизнеса. Краткий бизнес-план ресторанного заведения среднего формата: план сбыта услуг, планирование необходимых инвестиций, производства и его мощностей. Факторы, влияющие на эффективность работы заведения питания.
бизнес-план, добавлен 07.01.2011Определение программы запуска и числа рабочих мест, состава и численности работников для изготовления юла. Выбор формы организации производственного процесса. Планирование потребности в основных и вспомогательных материалах, площади складских помещений.
курсовая работа, добавлен 24.11.2010Ознакомление с современным состоянием и перспективами развития услуг питания в индустрии гостеприимства. Характеристика рынка гостиничных услуг Владивостока. Исследование и анализ основных проблем формирования услуг гостиничных предприятий Владивостока.
курсовая работа, добавлен 28.05.2016