Витамин (рибофлавин)
История открытия рибофлавина, его физические и химические свойства. Биохимические функции рибофлавина в организме. Механизм действия в качестве кофакторов и флавопротеидов. Рибофлавин в пищевых продуктах: происхождение, источники и стабильность.
Подобные документы
Особенности ферментов - биологических катализаторов белковой природы. Химическая природа коферментов, их функции в ферментативных реакциях и механизм действия. Влияние температуры и рН на стабильность амилаз. Осахаривание крахмала в производстве.
реферат, добавлен 05.05.2018Каучуки — натуральные или синтетические эластомеры, история их открытия и применения. Строение и получение природных и синтетических каучуков. Физические и химические свойства, использование эластичных, водонепроницаемых и электроизоляционных качеств.
реферат, добавлен 25.01.2015Медь — элемент побочной подгруппы первой группы, четвёртого периода периодической системы химических элементов Д.И. Менделеева, пластичный переходный металл золотисто-розового цвета. Физические и химические свойства меди, история открытия и применение.
реферат, добавлен 12.09.2012- 104. Инертные газы
Изучение инертных газов, история открытия и их использование. Разделение на фракции, температуры сжижения и их химические соединения. Физические свойства гелия, его применение в промышленности. Описание неона, аргона, криптона - получение и использование.
реферат, добавлен 21.12.2013 - 105. Типы актиноидов
История открытия и общая характеристика исследуемых элементов, их физические и химические свойства. Распространение в природе и механизмы получения. Качественные реакции актиноидов и их соединения. Сферы практического применения и оценка токсичности.
курсовая работа, добавлен 23.09.2017 Общая характеристика, а также основные физические и химические свойства фосфора, особенности его взаимодействия с другими элементами и соединениями. История открытия и распространенность в природе. Получение в условиях лаборатории, сферы применения.
презентация, добавлен 12.01.2022Физико-химические свойства парааминобензойной кислоты. Метаболизм и биологические функции парааминобензойной кислоты. Распространение парааминобензойной кислоты в пищевых продуктах и определение ее суточной потребности для человеческого организма.
реферат, добавлен 15.04.2015Механизмы переваривания и всасывания белков. Понятие, классификация, свойства и функции белков, количество в пищевых продуктах. Азотистый баланс. Состав желудочного сока. Механизм образования соляной кислоты. Регуляция желудочно-кишечной секреции.
курс лекций, добавлен 14.02.2013Рассмотрение физико-химических методов исследования витаминов и проблем их определения в пищевых продуктах. Идентификация и установление количества витаминов фотометрическим, колориметрическим, флуоресцентным методами, методами хроматографии и экстракции.
статья, добавлен 31.03.2017Характеристика основных видов металлов, их физические и химические свойства и сущность. Их отношение к окислителям как к простым веществам, основные виды окислителей. Кристаллические решетки металлического типа их испытание и описание особенностей.
реферат, добавлен 07.10.2012Роль коллоидов в образовании живых организмов. Свойства коллоидного состояния веществ в биологических системах. Функции коллоидных систем в организме: физико-химические, общебиологические, специфичесике. Применение коллоидов в медицинской практике.
реферат, добавлен 15.03.2014Понятие, физические и химические особенности, история открытия и исследований кобальта, полезные свойства. Его получение и характерные соединения, распространенность в природе. Применения данного химического элемента в медицине и промышленности.
реферат, добавлен 19.01.2014- 113. Самородная сера
Сера как элемент 16-й группы, третьего периода периодической системы химических элементов Д.И. Менделеева. Ее общая характеристика, основные физические и химические свойства, история открытия и исследования. Эффективные способы добычи и сферы применения.
реферат, добавлен 30.10.2013 История открытия кальция, электронное строение и химические свойства. Роль его соединений в физиологических процессах, область их применения. Определение жёсткости воды. Производство негашеной извести. Контроль концентрации кальция в организме человека.
контрольная работа, добавлен 24.05.2016Цели использования веществ, угнетающих рост микроорганизмов в синтетических моющих средствах. Химические формулы антиоксиданта и салициловой кислот. Механизм действия натриевых солей, пищевых добавок и альдегидов. Дезинфекционные свойства глиданта.
презентация, добавлен 07.12.2015- 116. Азот и фосфор
Сравнительная характеристика и особенности химических элементов азота и фосфора: история и этапы их открытия, распространение в природе, методика получения, физические и химические свойства, распространенные соединения и главные сферы их применения.
курсовая работа, добавлен 18.10.2010 История открытия металлического кобальта, его распространение в природе и методы промышленного производства. Физические и химические свойства металла. Образование координационных комплексных соединений. Варианты синтеза хлорида хлоропентаамминкобальта.
контрольная работа, добавлен 26.12.2012- 118. Синтез ацетилена
Химическая формула ацетилена. История открытия. Особенности строения молекулы ацетилена, его гомологи, физические и химические свойства. Технология производства с помощью конверсии. Обработка и хранение ацетилена. Контроль качества и сфера применения.
реферат, добавлен 03.11.2019 - 119. Инертные газы
Инертные газы – химические элементы восьмой группы периодической системы: гелий He, неон Ne, аргон Ar, криптон Kr, ксенон Xe, радон Rn. История открытия газов. Химические и физические свойства инертных газов и их соединений. Применение инертных газов.
презентация, добавлен 13.03.2012 Основные физические и химические свойства серебра. Факторы, влияющие на изменение отклонения формы, расположения, качества поверхности и внутреннего содержания серебра. Разработка структурной схемы измерения одного или нескольких параметров серебра.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013История открытия, нахождение в природе и основные способы получения галлия. Физические (полиморфные модификации, широкий температурный интервал) и химические свойства галлия. Особенности гидридогаллатов. Клиническая картина острого отравления галлием.
доклад, добавлен 26.12.2012- 122. Элементы IIIA группы
Общая характеристика элементов IIIA группы. Бор - строение атома, история открытия, нахождение в природе, химические и физические свойства, биологическая роль. Описание структуры боразола и его производных. Особенности соединения бора с азотом.
реферат, добавлен 04.02.2020 История открытия хрома, его нахождение в природе, применение, биологическое действие, физические и химические свойства. Особенности миграции элемента в окружающей среде. Предельно допустимая концентрация хрома и прогноз загрязнения окружающей среды.
реферат, добавлен 04.11.2012Характеристика магния по положению в периодической таблице. Физические и химические свойства элемента, нахождение в природе. Реакция с разбавленными кислотами. История открытия металла. Область применения магния. Получение металлов с его использованием.
реферат, добавлен 26.11.2019Характеристика водорода как самого распространенного химического элемента во вселенной. Анализ взаимодействия данного вещества с галогенами и оксидами металлов. Особенности процесса крекинга и риформинга углеводородов в процессе переработки нефти.
контрольная работа, добавлен 28.12.2014