Ефективність регіонального управління громадським харчуванням
Аналіз теорії та практики регіональних економічних процесів переходу до ринку та їх взаємозв’язки з соціальною інфраструктурою, яка включає і громадське харчування. Роль та місце громадського харчування в регіональній соціально-економічній системі.
Подобные документы
Оцінка ролі громадського харчування в інфраструктурі туризму та визначення перешкод його розвитку. Аналіз тенденцій розвитку громадського харчування у світі. Розробка системи ефективного управління туристичними підприємствами на регіональному рівні.
автореферат, добавлен 25.06.2014Обсяг попиту та можливості ринку. Вплив конкурентів та інших зовнішніх факторів. План та стратегія маркетингу. Можливі типи підприємств для даного регіону та їх виробнича програма. Економічні показники окремих типів підприємств громадського харчування.
бизнес-план, добавлен 13.03.2013Диференціація споживання продуктів харчування як один із різновидів соціально-економічної диференціації населення. Аналіз сучасного розвитку економіки України. Характеристика соціально-економічних аспектів диференціації споживання продуктів харчування.
статья, добавлен 27.12.2018Управління інноваційно-організаційним розвитком громадського харчування в України. Види інновацій та їх інвестиції. Впровадження сучасних ІТ-технологій в процеси управління і обслуговування гостей; задоволення їхніх потреб у сучасних стравах та продуктах.
статья, добавлен 20.01.2022Потреби суспільства в кафе, частка ринку громадського харчування в м. Чернігів. Історія розвитку кафе в Україні. План маркетингу і виробництва, організаційний та фінансовий плани закладу. Раціоналізаторська пропозиція економії енергетичних ресурсів.
бизнес-план, добавлен 05.12.2013Характеристика регіонального ринку послуг харчування. Мотивація відкриття закладу харчування. Прогнозування попиту на основні та додаткові послуги підприємства. Складання виробничої програми та розрахунок сировини. Розрахунок чисельності працівників.
курсовая работа, добавлен 17.11.2015Механізми удосконалено науково-практичного підходу до аналізу регіонального споживання продуктів харчування. Рекомендації щодо напрямків забезпечення населення продукцією харчової галузі. Класифікація областей України за допомогою кластерного аналізу.
статья, добавлен 27.04.2021Організаційно-економічний механізм запобігання банкрутства підприємств громадського харчування. Методика прогнозування імовірності банкрутства. Механізм поетапного виведення підприємства громадського харчування із кризового стану, стратегічна програма.
автореферат, добавлен 23.11.2013Сегменти ринку дитячого харчування (замінники грудного молока, банкова продукція). Конкурентоспроможність української продукції та зарубіжні виробники. Виробництво дитячого харчування, його імпорт та експорт, основні проблеми та перспективи розвитку.
курсовая работа, добавлен 24.09.2015Питання виробництва безпечних і якісних продуктів харчування в умовах вступу України у ЄС. Аналіз розвитку органічного ринку, який включає ряд економічних, екологічних та соціальних вигод. Важливість покращення стану ринку екологічної продукції в Україні.
статья, добавлен 23.07.2017Місце та роль ресторанного господарства у структурі всіх споживчих витрат населення. Аналіз підвищення рівня продовольчої безпеки шляхом розвитку харчування поза домом. Особливість збільшення питомої ваги міських ринків як каналу харчової торгівлі.
статья, добавлен 01.12.2017Обґрунтування і оцінка впливу загальних і територіально-специфічних соціально-економічних чинників на формування і розвиток регіонального ринку праці. Розробка методики регулювання процесів у сфері зайнятості регіону. Перспективи розвитку ринку праці.
автореферат, добавлен 23.11.2013Споживання основних продуктів харчування на одну особу на рік. Середні споживчі ціни на окремі продукти харчування рослинного походження та їх кількість в закупівлі на середньомісячну плату штатних працівників. Збільшення обсягів продукування в Україні.
статья, добавлен 29.04.2021Аналіз регіонального ринку продукції та послуг харчування. Складання виробничої програми закладу і схеми виробничого процесу. Розрахунок устаткування цеху, кількості працівників, площі приміщень та будівлі. Розробка компонувального рішення підприємства.
курсовая работа, добавлен 21.03.2017Аналіз існуючого стану раціонального харчування населення та продовольчої безпеки в Україні. Істотна зміна структури раціонів харчування. Сучасне трактування продовольчої безпеки. Виявлення основних напрямів вирішення проблем повноцінного харчування.
статья, добавлен 31.08.2018Сутність економічних інтересів та особливості їх формування у економічній системі. Визначення економічних інтересів. Розгалуженість економічних інтересів як управлінського інструменту в процесі кластероутворення. Гармонізація регіонального розвитку.
статья, добавлен 21.07.2018Взаємозв'язок між рівнем доходів, умовами харчування та тривалістю життя населення в Україні та країнах ЄС. Розрахунок індексу продовольчої безпеки. Перегляд мінімальних соціальних стандартів; забезпечення їх відповідності раціональним нормам харчування.
статья, добавлен 21.11.2018Ефективність трансформації бізнес-процесів складних соціально-економічних систем. Аналіз показників бізнес-процесу: розвитку, управління, забезпечення. Формалізація інтегрованої оцінки ефективності бізнес-процесу, основаного на теорії нечітких множин.
статья, добавлен 29.09.2020Роль ресурсів у економічній та виробничій діяльності агроформувань і їх впливу на соціально-економічний розвиток регіону. Регіон як об'єкт управління, що поєднує у собі територіальні та галузеві елементи виробництва. Ознаки соціально-економічної системи.
статья, добавлен 31.10.2018Аналіз взаємозв’язків між факторами: рівень доходів, умови харчування й тривалість життя населення в Україні і країнах ЄС. Характер залежності очікуваної тривалості життя від валового національного доходу на душу населення та індексу продовольчої безпеки.
статья, добавлен 20.11.2018Місце та роль регіональної економіки як об'єкту управління в складі національної економіки. Сутність, зміст та роль управління розвитком регіональних соціально-економічних систем в умовах трансформації суспільних відносин. Стратегія регіональної політики.
автореферат, добавлен 24.06.2014Аналіз основних економічних показників діяльності закладів харчування Івано-Франківської області та висвітлення домінуючих факторів, що визначають їх розвиток. Пропозиції покращення соціально-економічного розвитку підприємств ресторанного господарства.
статья, добавлен 26.02.2016Особливості функціонування громадського харчування в Україні,актуальні напрями вирішення існуючих проблем для забезпечення результативності управління розвитком підприємств ресторанного господарства. Перешкоди на шляху розвитку ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 06.03.2019Аналіз сучасного соціально-економічного становища України. Особливості ціноутворення на ринку продуктів харчування. Цінова політика господарюючих суб’єктів та держави в агропромисловому виробництві. Відсутність дієвої стратегії національного розвитку.
статья, добавлен 30.11.2017Визначення рівня економічних інтересів створення та функціонування суб’єкта господарювання - акціонерного товариства. Підвищення ефективності виробництва продуктів харчування та зростання конкурентоспроможності вітчизняного товаровиробника в Україні.
статья, добавлен 13.10.2022