Обслуживание гостей. Бронирование номеров в гостинице
Организация службы бронирования номеров в гостиничном сервисе. Характеристика основных этапов обслуживания клиентов. Типы, способы и система бронирования. Понятие группового бронирования. Аннуляция предварительного заказа мест и номеров в гостинице.
Подобные документы
Системы компьютерного бронирования и их влияние на развитие рекламы туризма. Подбор подходящего варианта размещения. Реклама туристических агентств. Компьютерная система резервирования билетов. Подбор турагентствами партнеров и заключение договоров.
контрольная работа, добавлен 27.07.2013Организация и функционирование службы маркетинга гостиничного бизнеса. Использования интернета управленцами для улучшения продаж номеров. Подбор, профессиональная подготовка и повышения квалификации кадров. Анализ маркетинговой деятельности гостиницы.
дипломная работа, добавлен 22.12.2013Рассмотрение теоретических аспектов формирования ассортимента сервисных услуг гостиничного предприятия. Анализ ассортимента услуг в гостинице и путей его оптимизации в условиях конкуренции. Характеристика технологического цикла обслуживания клиентов.
дипломная работа, добавлен 27.01.2018Выработка концепции продвижения туристического продукта, рекомендации по формированию и регулированию сбытовой сети. Средства копирования и размножения документов, принципы управления ими. Должностные обязанности руководителя. Схемы бронирования услуг.
отчет по практике, добавлен 26.01.2014Типы каналов распространения рекламы. Анализ окружающей среды. Цели и задачи компании. Особенности системы заказа и бронирования билетов. Разработка программы развития услуги и обоснование коммерческого успеха. Совершенствование системы продвижения услуг.
курсовая работа, добавлен 18.10.2013Основная задача организации обслуживания потребителей. Трансформации научно-исследовательских подходов к определению понятия "сервисное обслуживание". Значимость предоставления торговых услуг. Методы и способы повышения качества уровня обслуживания.
статья, добавлен 11.03.2018Теоретические основы организации обслуживания гостей в ресторане гостиницы. Характеристика деятельности гостиницы "Mamaison All-Suites Spa Hotel Pokrovka г. Москва" и обслуживания клиентов в ее ресторане, разработка рекомендаций по их совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 31.01.2017Теоретические особенности организации обслуживания VIP-гостей. Особенности и стандарты VIP-обслуживания в гостиницах. Анализ обслуживания VIP-гостей на примере ОАО "Гостиницы "Восход". Маркетинговые принципы программ поощрения и стимулирования.
курсовая работа, добавлен 11.05.2015Программы повышения культуры обслуживания и воспитания клиентов. Организация эффективного сервисного обслуживания клиентов. Анализ степени влияния логистического сервиса на продажи. Важность обслуживания для повышения конкурентоспособности компании.
курсовая работа, добавлен 27.02.2018Технология организации и проведения банкета на предприятии общественного питания. Меню банкета на 50 посадочных мест. Оформление торгового зала, расчет столов и столового белья. Сервировка стола, встреча гостей, обслуживание официантами, роль менеджера.
курсовая работа, добавлен 20.01.2018Характеристика основных категорий номеров: стандарт, бизнес-стандарт, джуниор сюит, люкс, vip-люкс, сюит. Развитие гостиничного бизнеса на сегодня. Автоматизированная система управления гостиницы. Shelter - система управления гостиницей и ее особенности.
курсовая работа, добавлен 14.06.2016Технологический подход к формированию конкурентных преимуществ в гостиничном бизнесе. Роль дифференциации сервисного обслуживания, стратегии. Общая характеристика гостиницы "Азимут", направления деятельности. Повышение культуры сервиса в гостинице.
курсовая работа, добавлен 23.06.2016Электронные системы бронирования как метод повышения конкурентоспособности гостиничной отрасли России. Управление онлайн-дистрибуцией в гостиничном бизнесе. Исследование влияния нестабильности макросреды на онлайн-продажи гостиниц на российском рынке.
статья, добавлен 03.04.2023Понятие культуры обслуживания и факторы, влияющие на её формирование. Характеристика уровня обслуживания в ресторане "Нептун". Система мероприятий по улучшению культуры обслуживания с целью продвижения его на рынке предприятий общественного питания.
дипломная работа, добавлен 22.02.2013Агенты и брокеры - посредники, выполняющие функцию содействия купли-продажи гостиничных услуг. Условие о привлечении клиентов в агентском договоре. Сбыт гостиничных услуг на договорной основе агентов. Инструменты стимулирования торговых посредников.
презентация, добавлен 02.03.2018Классификации ресторанов. Специфика салонных, национальных, интерьерных, ландшафтных, музыкальных ресторанов, кейтеринга и фаст-фуда, особенности обслуживания клиентов в данных заведениях. Оценка обслуживания клиентов в баре методом хронометража.
контрольная работа, добавлен 08.06.2014Теоретические особенности повышения культуры обслуживания клиентов. Организационная культура, направленная на обслуживание клиентов на основе выработки определенных правил, практических навыков и умений. Создание положительного образа организации.
курсовая работа, добавлен 30.10.2016Разработка рекомендаций по обслуживанию гостей в отеле. Изучение службы приема и размещения, ее целей и функций. Состав персонала в отеле, особенности работы с гостями в отеле. Обеспечение комфорта и безопасности гостей в гостиничных предприятиях.
курсовая работа, добавлен 27.06.2024Повышение качества обслуживания клиентов как один из основных источников роста продаж, его основные аспекты. Сущность розничной торговли, главные правила общения с покупателем. Санитарное состояние магазина. Оценка уровня торгового обслуживания клиентов.
курсовая работа, добавлен 07.04.2013Определение этапов бережливого производства в книге Д. Вумека и Д. Джонса "Бережливое производство". Повышение лояльности клиентов, сокращение времени обслуживания и как следствие увеличения выручки в баре. Риски при внедрении бережливого производства.
статья, добавлен 05.10.2017Основные типы банкетов. Отличительная особенность свадебного банкета. Прием заказа, план-меню, подготовка официантов, расстановка мебели, сервировка стола, встреча и обслуживание гостей. Украшение зала и организация досуга. Расчеты на 30-100 человек.
реферат, добавлен 05.02.2012Основные типы приемов и банкетов и особенности их обслуживания. Внедрение новых форм обслуживания. Изготовление и оформление кулинарной продукции. Прием гостей и сервировка стола к празднику. Организация приемов и банкетов в ресторане "Золотой олимп".
курсовая работа, добавлен 21.06.2011Критерии описания основных игроков и выделение их доли на рынке. Выявление зоны покрытия сети. Анализ фирм операторов сотовой связи по диапазонам номеров. Общая характеристика рыночной структуры. Расчет годовых капитальных затрат операторов-старожилов.
контрольная работа, добавлен 16.11.2015Основные понятия и показатели качества обслуживания. Параметры качества обслуживания потребителей. Определение уровня обслуживания. Система сбора и обработки информации по отзывам и претензиям клиентов. Регулирование качества обслуживания за рубежом.
контрольная работа, добавлен 31.03.2009Развитие транспортной отрасли: трансфер, заказ такси, аренда автомобиля. Характеристика транспорта отеля: заказ такси, прокат автомобилей, экскурсионное обслуживание. График работы транспортной службы. Должностная инструкция водителя автомобиля.
курсовая работа, добавлен 26.05.2015