Идентификация пищевых красителей по результатам планарной хроматографии с использованием информации о цвете красителя

Использование анализа планарной хроматографии при идентификации пищевых красителей. Применение аппарата нечетких множеств в качестве математического механизма. Функции принадлежности тестового набора красителей в HSI-пространстве представления цвета.

Подобные документы

  • Общая характеристика теоретических представлений про метод хроматографии. Изучение вариантов и аналитических возможности в области её применения. Рекомендации к выполнению работ по газожидкостной, тонкослойной, бумажной и ионообменной хроматографии.

    учебное пособие, добавлен 31.03.2013

  • Биологическая активность и возможность использования в качестве лазерных красителей как полезные свойства диоксодекагидроакридинов. Особенности полизамещения гетероцикла, создающего стерические препятствия в акте межмолекулярного гидрид-переноса.

    статья, добавлен 07.08.2020

  • Изучение истории открытия и развития хроматографии, ее использования для разделения близких по свойствам веществ. Характеристика проявительного, фронтального, вытеснительного ее методов. Рассмотрение технологии газовой и жидкостной хроматографии.

    курсовая работа, добавлен 07.05.2016

  • Изучение истории развития и общая характеристика хроматографии как динамического сорбционного метода разделения и анализа смесей веществ. Изучение и хроматографический анализ физико-химических свойств эфирных масел лаванды, тимьяна, травы фенхеля и мяты.

    курсовая работа, добавлен 21.04.2013

  • Метод ионообменной хроматографии, его использование для разделения ионов и полярных молекул на основе их заряда. Типичная установка ионообменной жидкостной хроматографии для очистки белков. Функциональные группы, используемые в ионообменных матрицах.

    презентация, добавлен 31.03.2016

  • Понятие хроматографии, ее виды и методы. Сущность хроматографического анализа для определения растворенных в трансформаторном масле газов. Методика диагностики повреждений (дефектов) в силовых трансформаторах. Этапы процесса газовой хроматографии.

    контрольная работа, добавлен 06.01.2018

  • Сущность методов хроматографии, область применение. Тонкослойная хроматография: общее описание, ТСХ-пластинки и сорбенты, нанесение образца, выбор проявляющего растворителя (подвижной фазы). Хроматография на бумаге: методы проявления и обработка.

    курсовая работа, добавлен 10.09.2014

  • Классификация и физико-химические свойства спиртов. Области применения спиртов. Получение альдегидов, кетонов, карбоновых кислот, эфиров, применяемых в качестве органических растворителей, при производстве полимеров, красителей и лекарственных препаратов.

    доклад, добавлен 23.03.2016

  • Сущность метода хроматографии и его использование в современной химии. Основные виды хроматографии, методы проявления хроматограмм. Принцип работы хроматографа. Особенности применения хроматографических методов для мониторинга объектов окружающей среды.

    курсовая работа, добавлен 25.05.2014

  • Универсальная хроматографическая система для идентификации алкалоидов в растительном сырье. Использование в качестве подвижной фазы 0.005М раствора додоцилсульфата натрия и ацетонитрил в соотношении 60:40 (по объему) при температуре колонки 30°С.

    статья, добавлен 03.12.2018

  • Гипохлориты — соли хлорноватистой кислоты: сведения, получение, применение. Теоретические основы процесса и примеры осуществления электролиза. Материал анода и анодная плотность тока. Технологическая схема очистки сточных вод производства красителей.

    контрольная работа, добавлен 14.01.2012

  • Природные красители как органические соединения, вырабатывающиеся живыми организмами и окрашивающие животные и растительные клетки и ткани. Их распространение в природе и многообразие. Применение и производство химически синтезированных красителей.

    доклад, добавлен 11.03.2010

  • Вещества, улучшающие внешний вид пищевых продуктов, изменяющие структуру и физико-химические свойства пищевых продуктов, влияющие на вкус и аромат пищевых продуктов. Биологически активные добавки и генетически модифицированные источникии их безопасность.

    реферат, добавлен 08.12.2009

  • Стадии процесса изготовления фотоэмульсии из галогенидов серебра. Функции желатины, химическое созревание и введение разнообразных добавок. Механизм действия красителей. "Старение" как процесс изменения свойств во время хранения готового фотоматериала.

    реферат, добавлен 19.07.2010

  • Характеристика жидкостной хроматографии как физико-химического метода, изучение ее основных видов (ситовой, адсорбционной), особенностей применения для анализа объектов окружающей среды. Изучение методов определения фенолов с помощью хроматографии.

    реферат, добавлен 10.11.2014

  • Хроматография - динамический сорбционный метод разделения и анализа смесей веществ, а также изучения их физико-химических свойств. История его открытия и последующего развития. Количественное определение цитрата натрия методом ионообменной хроматографии.

    курсовая работа, добавлен 24.11.2010

  • Определение аминокислот с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. Существуют естественные ограничения, не позволяющие проводить такой анализ без специальной подготовки. Постколоночная дериватизация с использованием нингидринового реагента.

    статья, добавлен 06.07.2023

  • Активация белка SoxR при воздействии супероксид аниона. Инициатор хемилюминесцентной реакции соединения люминола. Анализ применения флуоресцентных красителей. Применение клеточных систем как наиболее адекватный способ оценки. Бактериальные тест-системы.

    статья, добавлен 31.03.2019

  • Использовании сложных эфиров в пищевых добавках. Анализ пищевых ароматизаторов, специфика пищевой добавки ванилин. Рассмотрение добавки в безалкогольных напитках, эфиры глицерина и смоляных кислот. Характеристика и особенности фруктовых эссенций.

    реферат, добавлен 13.03.2024

  • Этапы развития стеклоделия. Основы современной технологии стекла. Общая характеристика и подготовка сырых материалов. Определение пригодности песка. Использование красителей и осветлителей. Стадии процесса варки. Методы формования изделий из стекломассы.

    реферат, добавлен 12.12.2016

  • Хроматография как динамический сорбционный метод разделения и анализа смесей веществ, а также изучения физико-химических свойств веществ. Первое сообщение о разработке метода хроматографии, сделанное М. Цветом в 1901 г. Классификация видов хроматографии.

    презентация, добавлен 06.09.2017

  • Разработка наиболее точного методологического инструментария подготовки вытяжек для анализа методом ионной хроматографии. Подготовка проб грунта и выбор оптимального экстрагента для определения обменного фонда ионов. Способность почв к ионному обмену.

    статья, добавлен 14.10.2018

  • Идентификация и количественное определение элементов методом хроматографии. Типы агрегатного состояния фаз вещества. Техника проведения разделения. Виды анализа свойств материала. Облучение заряженными частицами чугуна. Построение калибровочных кривых.

    презентация, добавлен 20.12.2016

  • Разработка математического описания процесса сушки термолабильных материалов на примере полупродуктов органических красителей в виброаэрокипящем слое с учетом их термодеструкции. Особенность определения удельной энергии связи материалов с водой.

    автореферат, добавлен 24.07.2018

  • Ознакомление с процессами, которые происходят в высокоэффективной жидкостной хроматографии. Характеристика особенностей флуоресцентного и электрохимического детектора. Анализ методов применения хроматографии при производстве лекарственных изделий.

    контрольная работа, добавлен 28.11.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.