Идентификация пищевых красителей по результатам планарной хроматографии с использованием информации о цвете красителя
Использование анализа планарной хроматографии при идентификации пищевых красителей. Применение аппарата нечетких множеств в качестве математического механизма. Функции принадлежности тестового набора красителей в HSI-пространстве представления цвета.
Подобные документы
Общая характеристика теоретических представлений про метод хроматографии. Изучение вариантов и аналитических возможности в области её применения. Рекомендации к выполнению работ по газожидкостной, тонкослойной, бумажной и ионообменной хроматографии.
учебное пособие, добавлен 31.03.2013Биологическая активность и возможность использования в качестве лазерных красителей как полезные свойства диоксодекагидроакридинов. Особенности полизамещения гетероцикла, создающего стерические препятствия в акте межмолекулярного гидрид-переноса.
статья, добавлен 07.08.2020Изучение истории открытия и развития хроматографии, ее использования для разделения близких по свойствам веществ. Характеристика проявительного, фронтального, вытеснительного ее методов. Рассмотрение технологии газовой и жидкостной хроматографии.
курсовая работа, добавлен 07.05.2016Изучение истории развития и общая характеристика хроматографии как динамического сорбционного метода разделения и анализа смесей веществ. Изучение и хроматографический анализ физико-химических свойств эфирных масел лаванды, тимьяна, травы фенхеля и мяты.
курсовая работа, добавлен 21.04.2013Метод ионообменной хроматографии, его использование для разделения ионов и полярных молекул на основе их заряда. Типичная установка ионообменной жидкостной хроматографии для очистки белков. Функциональные группы, используемые в ионообменных матрицах.
презентация, добавлен 31.03.2016Понятие хроматографии, ее виды и методы. Сущность хроматографического анализа для определения растворенных в трансформаторном масле газов. Методика диагностики повреждений (дефектов) в силовых трансформаторах. Этапы процесса газовой хроматографии.
контрольная работа, добавлен 06.01.2018Сущность методов хроматографии, область применение. Тонкослойная хроматография: общее описание, ТСХ-пластинки и сорбенты, нанесение образца, выбор проявляющего растворителя (подвижной фазы). Хроматография на бумаге: методы проявления и обработка.
курсовая работа, добавлен 10.09.2014Классификация и физико-химические свойства спиртов. Области применения спиртов. Получение альдегидов, кетонов, карбоновых кислот, эфиров, применяемых в качестве органических растворителей, при производстве полимеров, красителей и лекарственных препаратов.
доклад, добавлен 23.03.2016Сущность метода хроматографии и его использование в современной химии. Основные виды хроматографии, методы проявления хроматограмм. Принцип работы хроматографа. Особенности применения хроматографических методов для мониторинга объектов окружающей среды.
курсовая работа, добавлен 25.05.2014Универсальная хроматографическая система для идентификации алкалоидов в растительном сырье. Использование в качестве подвижной фазы 0.005М раствора додоцилсульфата натрия и ацетонитрил в соотношении 60:40 (по объему) при температуре колонки 30°С.
статья, добавлен 03.12.2018Гипохлориты — соли хлорноватистой кислоты: сведения, получение, применение. Теоретические основы процесса и примеры осуществления электролиза. Материал анода и анодная плотность тока. Технологическая схема очистки сточных вод производства красителей.
контрольная работа, добавлен 14.01.2012Природные красители как органические соединения, вырабатывающиеся живыми организмами и окрашивающие животные и растительные клетки и ткани. Их распространение в природе и многообразие. Применение и производство химически синтезированных красителей.
доклад, добавлен 11.03.2010Вещества, улучшающие внешний вид пищевых продуктов, изменяющие структуру и физико-химические свойства пищевых продуктов, влияющие на вкус и аромат пищевых продуктов. Биологически активные добавки и генетически модифицированные источникии их безопасность.
реферат, добавлен 08.12.2009Стадии процесса изготовления фотоэмульсии из галогенидов серебра. Функции желатины, химическое созревание и введение разнообразных добавок. Механизм действия красителей. "Старение" как процесс изменения свойств во время хранения готового фотоматериала.
реферат, добавлен 19.07.2010Характеристика жидкостной хроматографии как физико-химического метода, изучение ее основных видов (ситовой, адсорбционной), особенностей применения для анализа объектов окружающей среды. Изучение методов определения фенолов с помощью хроматографии.
реферат, добавлен 10.11.2014Хроматография - динамический сорбционный метод разделения и анализа смесей веществ, а также изучения их физико-химических свойств. История его открытия и последующего развития. Количественное определение цитрата натрия методом ионообменной хроматографии.
курсовая работа, добавлен 24.11.2010Определение аминокислот с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. Существуют естественные ограничения, не позволяющие проводить такой анализ без специальной подготовки. Постколоночная дериватизация с использованием нингидринового реагента.
статья, добавлен 06.07.2023Активация белка SoxR при воздействии супероксид аниона. Инициатор хемилюминесцентной реакции соединения люминола. Анализ применения флуоресцентных красителей. Применение клеточных систем как наиболее адекватный способ оценки. Бактериальные тест-системы.
статья, добавлен 31.03.2019Использовании сложных эфиров в пищевых добавках. Анализ пищевых ароматизаторов, специфика пищевой добавки ванилин. Рассмотрение добавки в безалкогольных напитках, эфиры глицерина и смоляных кислот. Характеристика и особенности фруктовых эссенций.
реферат, добавлен 13.03.2024Этапы развития стеклоделия. Основы современной технологии стекла. Общая характеристика и подготовка сырых материалов. Определение пригодности песка. Использование красителей и осветлителей. Стадии процесса варки. Методы формования изделий из стекломассы.
реферат, добавлен 12.12.2016Хроматография как динамический сорбционный метод разделения и анализа смесей веществ, а также изучения физико-химических свойств веществ. Первое сообщение о разработке метода хроматографии, сделанное М. Цветом в 1901 г. Классификация видов хроматографии.
презентация, добавлен 06.09.2017Разработка наиболее точного методологического инструментария подготовки вытяжек для анализа методом ионной хроматографии. Подготовка проб грунта и выбор оптимального экстрагента для определения обменного фонда ионов. Способность почв к ионному обмену.
статья, добавлен 14.10.2018Идентификация и количественное определение элементов методом хроматографии. Типы агрегатного состояния фаз вещества. Техника проведения разделения. Виды анализа свойств материала. Облучение заряженными частицами чугуна. Построение калибровочных кривых.
презентация, добавлен 20.12.2016Разработка математического описания процесса сушки термолабильных материалов на примере полупродуктов органических красителей в виброаэрокипящем слое с учетом их термодеструкции. Особенность определения удельной энергии связи материалов с водой.
автореферат, добавлен 24.07.2018Ознакомление с процессами, которые происходят в высокоэффективной жидкостной хроматографии. Характеристика особенностей флуоресцентного и электрохимического детектора. Анализ методов применения хроматографии при производстве лекарственных изделий.
контрольная работа, добавлен 28.11.2016