Методика формирования затрат и калькулирования себестоимости продукции хлебопекарного производства

Определение основ процесса формирования затрат на производство хлебопекарной продукции по переделам и исчисления её себестоимости. Рассмотрение и характеристика необходимости составления фактической калькуляции себестоимости хлебопекарной продукции.

Подобные документы

  • Управление процессом формирования себестоимости продукции в ОАО "Барановичская птицефабрика". Экономическая сущность процесса производства, затрат и себестоимости, задачи их учета. Влияние факторов на изменение себестоимости продукции животноводства.

    курсовая работа, добавлен 08.09.2014

  • Экономическая сущность, понятие, состав и значение себестоимости товарной продукции. Классификация затрат предприятия по признакам. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Выработка путей снижения расходов на производство.

    курсовая работа, добавлен 10.11.2013

  • Сущность и значение себестоимости продукции как экономической категории, ее виды. Классификация затрат на выпуск и реализацию продукции. Структура себестоимости и факторы, ее определяющие. Составление сводной сметы затрат на производство продукции.

    курсовая работа, добавлен 20.02.2011

  • Рассмотрение экономического содержания и особенностей формирования себестоимости на предприятии. Изучение состава и классификации затрат на производство и реализацию продукции на примере ОАО "Каравай". Выявление резервов снижения себестоимости продукции.

    курсовая работа, добавлен 27.10.2011

  • Себестоимость продукции: понятие, структура и виды. Нормативно-правовое регулирование формирования себестоимости продукции. Характеристика предприятия. Анализ общей суммы затрат на производство продукции. Факторный анализ себестоимости продукции.

    курсовая работа, добавлен 16.03.2021

  • Значение, задачи и объекты анализа себестоимости продукции, ее основные виды. Процесс группировки затрат по статьям калькуляции. Структура себестоимости и факторы, ее определяющие. Анализ прямых материальных, трудовых затрат. Оценка косвенных расходов.

    курсовая работа, добавлен 14.08.2013

  • Анализ структуры себестоимости по статьям калькуляции и по элементам затрат, анализ затрат на один рубль товарной продукции, анализ эффективности производства в разрезе видов деятельности. Мероприятия по снижению себестоимости продукции предприятия.

    статья, добавлен 18.12.2017

  • Значение, задачи и источники анализа себестоимости продукции. Анализ состава и структуры затрат на производство, затрат на рубль товарной продукции, себестоимости по калькуляционным статьям. Мобилизация резервов снижения себестоимости продукции.

    курсовая работа, добавлен 28.09.2010

  • Сущность и специфика планирования себестоимости продукции организации. Классификация затрат по различным элементам. Применение нормативной калькуляции для установления фактической себестоимости различной продукции и для оценки брака на производстве.

    курсовая работа, добавлен 15.01.2019

  • Анализ затрат на рубль товарной продукции, структуры и динамики себестоимости продукции, прямых материальных и трудовых затрат, косвенных затрат, себестоимости отдельных видов продукции (изделий, работ, услуг). Оперативный анализ себестоимости продукции.

    реферат, добавлен 26.04.2010

  • Планирование себестоимости производства и реализации продукции предприятия. Источники финансирования затрат на производство и реализацию продукции. Финансово-экономические рычаги снижения себестоимости продукции. Основная цель планирования себестоимости.

    курсовая работа, добавлен 07.11.2013

  • Понятие себестоимости продукции. Калькуляционные статьи затрат, применяемые на предприятиях тяжелого машиностроения. Анализ факторов формирования и планирование себестоимости промышленной продукции. Факторы, влияющие на снижение затрат производства.

    курсовая работа, добавлен 26.03.2010

  • Определение экономической сущности затрат и себестоимости продукции предприятия. Изучение содержания основных методик анализа затрат и калькуляции себестоимости. Анализ затрат на производство и себестоимости на ОАО "Слободской машиностроительный завод".

    курсовая работа, добавлен 07.09.2012

  • Себестоимость в системе экономических показателей работы предприятия. Цели и задачи калькулирования себестоимости продукции на хлебопекарных предприятиях. Анализ общей суммы затрат на производство продукции. Направления снижения себестоимости продукции.

    курсовая работа, добавлен 14.08.2013

  • Сущность, принципы и методы калькулирования себестоимости продукции. Практическое применение позаказного метода учета затрат и калькулирования себестоимости. Установление оптимальной цены на продукцию. Оптимизация ассортимента выпускаемой продукции.

    реферат, добавлен 27.02.2011

  • Методы и системы учета полных и переменных затрат и калькулирования себестоимости продукции, краткая характеристика. Фактический и нормативный методы учета затрат и калькулирования, система "стандарт-кост" как вид нормативного метода учета затрат.

    курсовая работа, добавлен 30.05.2009

  • Понятие себестоимости продукции и ее анализ. Методы управления затратами, учет и калькулирование себестоимости. Особенности нормативного, позаказного, попередельного, попроцессного метода учета затрат и калькулирования фактической себестоимости продукции.

    курсовая работа, добавлен 19.06.2012

  • Определение понятия и анализ себестоимости продукции. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ общей суммы затрат на производство, затрат на рубль товарной продукции, себестоимости отдельных ее видов, резервы экономии затрат.

    курсовая работа, добавлен 13.06.2014

  • Изучение путей снижения себестоимости продукции за счет затрат на производство и реализацию. Классификация и характеристика систем бюджетного управления ресурсами. Анализ себестоимости, состава и структуры затрат на производство продукции на ОАО "Элема".

    курсовая работа, добавлен 15.11.2009

  • Характеристика зависимости общей суммы материальных затрат в целом по предприятию от объема производства продукции. Основные методы учета затрат и вычисления себестоимости произведенного продукта. Методика формирования уровня средней цены материала.

    статья, добавлен 28.08.2014

  • Изучение состава и структуры затрат на производство. Анализ себестоимости продукции по калькуляционным статьям. Расчет затрат на рубль товарной продукции. Анализ себестоимости отдельных видов продукции, выявление и мобилизация резервов для ее снижения.

    курсовая работа, добавлен 06.04.2015

  • Экономическая сущность себестоимости, задачи её анализа и источники информации. Анализ себестоимости продукции по элементам затрат и статьям калькуляции. Затраты на рубль товарной продукции. Расходы на обслуживание производства и управление им.

    курсовая работа, добавлен 08.10.2012

  • Классификация расходов предприятия. Себестоимость продукции, классификация затрат. Расчет плановых калькуляций, прямых и косвенных затрат. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Смета затрат на производство и реализацию продукции.

    курсовая работа, добавлен 30.01.2014

  • Понятие и структура себестоимости предприятия. Классификация и состав затрат на производство и реализацию продукции. Калькулирование: виды калькуляций, их расчет. Методы учета затрат и калькулирование фактической себестоимости продукции, пути ее снижения.

    курсовая работа, добавлен 03.08.2014

  • Понятие себестоимости продукции и факторы, влияющие на нее. Виды и методы определения себестоимости. Анализ себестоимости по первичным экономическим элементам и статьям калькуляции. Резервы снижения затрат на производство продукции на предприятии.

    курсовая работа, добавлен 24.01.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.