Классификация и перспективы развития рынков картофеля и овощей

Систематизация понятий экономической категории "рынок" различных научных школ и его производных в аграрной сфере. Оценка вектора дальнейшего устойчивого развития рынков картофеля и овощей. Место рынка картофеля и овощей в классификационных цепочках.

Подобные документы

  • Размещение продукции на хранение в стационарных хранилищах в условиях естественной и активной вентиляции. Материально-техническая база хранения картофеля и овощей. Организация автоматизированного контроля и регулирования режима хранения различных овощей.

    курсовая работа, добавлен 28.02.2012

  • Выращивание зерновых и зернобобовых культур. Финансовая структура проекта "Производство овощей и картофеля". Численность работающих, расходы на оплату труда и отчисления на социальные нужды. Определение эффективности и динамики развития хозяйства.

    бизнес-план, добавлен 12.03.2015

  • Основные направления увеличения экономической эффективности производства овощей. Повышение урожайности овощных культур. Углубление специализации и развитие концентрации овощеводства. Структура потребления, валовой сбор и урожайность картофеля в России.

    доклад, добавлен 20.03.2015

  • Период покоя у картофеля и овощей. Физиолого-биохимические изменения, происходящие в овощах в период покоя. Дыхание зерна и факторы, влияющие на его интенсивность. Технология производства дрожжевого теста. Структура нормативного обеспечения сертификации.

    курсовая работа, добавлен 13.11.2014

  • Рынок сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, его место и роль в системе товарных рынков. Классификация видов продовольственного рынка. Элементы и особенности, определяющие направления формирования и функционирования рынка картофеля.

    статья, добавлен 25.11.2017

  • Ботанические и биологические особенности картофеля. Классификация сортов картофеля. Морфологическая и физико-химическая характеристика основных типов почв. Перспективы развития сельскохозяйственного производства. Урожайность различных сортов картофеля.

    дипломная работа, добавлен 11.12.2014

  • Классификация овощей по признакам: лежкоспособности, продолжительности жизни, способу получения урожая, продолжительности вегетативного периода. Использование картофеля для продовольственных, технических и других целей. Корнеплоды и капустные овощи.

    лекция, добавлен 11.02.2014

  • Влияние рыночных отношений на рост объема производства и реализации овощей хозяйствами населения. Анализ экономических и финансовых показателей овощеводства. Тенденции развития потребительского рынка овощей в РФ. Меры по стабилизации овощеводства.

    курсовая работа, добавлен 19.09.2009

  • Изучение почвенно-климатических условий Камчатского края. Внедрение прогрессивных технологий выращивания гибридов овощей. Повышение урожайности и качества клубней картофеля. Выведение новых высокопродуктивных сортов, устойчивых к болезням и вредителям.

    статья, добавлен 23.05.2023

  • Народно-хозяйственное значение картофеля и биологические особенности его развития. Химический состав и питательная ценность картофеля. Технология производства крахмала. Болезни картофеля и особенности их развития. Агрометеорологические условия для овоща.

    курсовая работа, добавлен 23.02.2022

  • Характеристика активного и пассивного заражения овощей микроорганизмами. Наиболее распространены болезни картофеля. Болезни корнеплодов, лука и чеснока. Антракноз как наиболее распространенная болезнь дынь и арбузов. Общее понятие о фитофторе, фузариозе.

    реферат, добавлен 01.03.2013

  • Современное состояние, тенденции, отличительные особенности, социально-экономический базис развития рынка картофеля Пермского края. Экономико-математическая модель организации базового картофелеводческого хозяйства. Оценка его экономической эффективности.

    автореферат, добавлен 02.09.2018

  • Научные принципы консервирования плодоовощной продукции. Микробиологические способы переработки плодов, ягод и овощей. Квашение капусты. Фруктовые пасты и соусы. Технология производства крахмала из картофеля. Требования к качеству готового продукта.

    контрольная работа, добавлен 21.06.2016

  • Сравнительная оценка машинной и ручной резки крупных клубней картофеля. Анализ влияния посадки целыми клубнями и резаными долями различной массы на продукционный процесс и урожайность картофеля. Определение продуктивности различных сортов картофеля.

    автореферат, добавлен 28.06.2018

  • Экономическая эффективность производства картофеля и пути ее повышения в хозяйстве. Организация основных рабочих процессов по возделыванию картофеля. Организация труда и его оплаты при возделывании картофеля. Агротехнические приемы выращивания картофеля.

    курсовая работа, добавлен 17.01.2020

  • Химический состав и пищевая ценность сухих овощей. Классификация овощей по ботаническому происхождению. Условия хранения, упаковка, маркировка и транспортировка сухих овощей. Документальное оформление закупки сельскохозяйственных продуктов и сырья.

    дипломная работа, добавлен 02.06.2014

  • Описание прохождения фенологических фаз и продолжительность вегетационного периода сортов картофеля на капельном орошении. Анализ и динамика биологической урожайности сортов картофеля. Содержание аскорбиновой кислоты и крахмала в клубнях картофеля.

    автореферат, добавлен 01.05.2018

  • Хранение картофеля как сложный технологический и физиологический процесс. Знакомство с комплексом мероприятий, обеспечивающих получение высоких урожаев картофеля. Анализ генетических особенностей устойчивости картофеля к вирусным и грибным заболеваниям.

    статья, добавлен 05.12.2018

  • Эффективность использования органоминеральных удобрений в виде гранул и пеллет с добавлением гуминового фитобиокомплекса при выращивании картофеля. Показатель массы и количества, фракционный состав клубней. Схема обработки картофеля. Оценка урожайности.

    статья, добавлен 23.07.2021

  • Особенности влияния ресурсосберегающих вариантов минерального питания овощей (тыквы, столовой свеклы, моркови) и картофеля при разных уровнях увлажнения почв на изменение показателей урожайности культур. Исследование трех фонов минерального питания.

    статья, добавлен 30.01.2019

  • Характеристика запасных белков клубней картофеля как генетических маркеров различных генотипов картофеля. Закономерность изменения компонентного состава белковых спектров в зависимости от происхождения. Селекции картофеля при планировании скрещиваний.

    статья, добавлен 26.04.2017

  • Значение, урожайность, распространение картофеля, его ботаническая и биологическая характеристика. Существующие технологии возделывания продовольственного картофеля. Способы улучшения посадочного материала и особенности выращивания семенного картофеля.

    реферат, добавлен 07.05.2011

  • Выявление необходимости создания высокопродуктивных сортов картофеля нового поколения. Характеристика созданных сортов картофеля, определение их хозяйственно-полезных признаков. Оценка результатов анализа продуктивности и устойчивости гибридов картофеля.

    статья, добавлен 20.07.2018

  • Вопросы сбережения трудозатрат при машинной технологии производства картофеля. Пути повышения качества и конкурентоспособности товарной продукции, экологической чистоты продовольственного картофеля. Введение в севооборот сидеральной культуры - люпина.

    статья, добавлен 07.08.2020

  • Комплектование и настраивание машинно-тракторных агрегатов, предназначенных для возделывания картофеля, подготовки поля к посадке и уборке урожая. Требования к посадочному материалу, организация и проведение посадки картофеля. Технология уборки картофеля.

    методичка, добавлен 12.11.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.