Изменение качества зерна пшеницы при хранении
Режим хранения зерна является основным факторам, влияющим на технологическое качество зерна. В работе изучено качество зерна озимой пшеницы сортов Алексеич, Снигурка, Юка непосредственно после уборки, а также в процессе хранения в течение трех месяцев.
Подобные документы
Определение количества сырой клейковины и амилолитической активности зерна пшеницы и ржи в соответствие с ГОСТ 13586.1-68. Содержание белка в зерне мягкой яровой пшеницы и озимой ржи. Амилолитическая активность шрота до и после обработки ЭМП СВЧ.
статья, добавлен 14.02.2018Воздействие ориентации листьев в пространстве на структурную организацию фотосинтетического аппарата растений озимой пшеницы. Влияние изменений положения в пространстве флаг-листа у растений одного и того же генотипа на изменение урожая и качества зерна.
статья, добавлен 26.04.2017Приведены результаты опытов влияния минерального удобрения на урожайность и качество зерна пшеницы озимой, в условиях Украины. Установлена зависимость между массой 1000 зерен и содержанием белка и клейковины с увеличением доз минеральных удобрений.
статья, добавлен 02.04.2019Изучение коллекционных образцов озимой пшеницы по комплексу хозяйственно-ценных признаков. Выделение источников и доноров по качеству зерна, устойчивости к бурой ржавчине. Получение трех поколений гибридов и отбор перспективных для селекции линий.
статья, добавлен 20.06.2018Качество зерна озимой пшеницы и экономика ее производства. Основные биологические особенности и требования озимой пшеницы на основных этапах органогенеза. Элементы технологии при возделывании озимой пшеницы и их влияние на экономическую эффективность.
презентация, добавлен 29.01.2014Сохранение биологической полноценности и безопасности зерна пшеницы в зернохранилищах амбарного типа. Исследование влияния биопрепаратов в смесях с химическими пестицидами на снижение поражения озимой пшеницы токсиногенными видами грибов при хранении.
автореферат, добавлен 01.05.2018Результаты комплексного исследования влияния пpoдoлжитeльнocти xpaнения зерна озимой пшеницы на coдepжaниe белка, клeйковины в зернe, клeйковинныx бeлков, гидpaтaционнyю способность клeйковины. Длитeльнoe пpимeнeниe yдoбpeний в пoлeвoм ceвooбopoтe.
статья, добавлен 26.01.2022Анализ и сравнительная оценка структуры урожая озимой пшеницы в умеренно-влажной зоне Ставропольского края. Влияние минеральных удобрений на качество зерна, продуктивность и урожайность озимой пшеницы. Расчет доз удобрений по методике В.В. Агеева.
статья, добавлен 20.05.2017- 34. Урожайность и качество зерна озимой пшеницы в зависимости от сроков посева и условий возделывания
Суть сроков посева новых сортов озимой пшеницы в условиях климатических изменений в почвенно-климатических зонах Кабардино-Балкарии. Установление по сортам и зонам оптимальных сроков посева, что обеспечило получение высокого урожая качественного зерна.
статья, добавлен 14.10.2020 - 35. Качество зерна
Химический состав, пищевая ценность, классификация и ассортимент зерна. Факторы, формирующие его качество и требования к нему. Особенности упаковки, маркировки и хранения. Методы фальсификации зерна. Причины дефектов при его сушке и способы их устранения.
реферат, добавлен 20.09.2013 Полевая всхожесть у сортов озимой пшеницы. Влияние предшественников на рост и развитие сортов озимой пшеницы. Сравнительная характеристика новых сортов озимой пшеницы по урожаю зерна и его качеству. Фотосинтетические показатели посевов озимой пшеницы.
автореферат, добавлен 01.05.2018Рост и развитие озимой пшеницы в зависимости от сроков сева и глубины обработки почвы. Накопление сухого вещества различными сортами культуры. Влияние комплекса мероприятий на физические, технологические и хлебопекарные качества зерна озимой пшеницы.
диссертация, добавлен 24.10.2018Исследование действия доз минеральных удобрений на урожайность и качество зерна озимой пшеницы сорта "Московская 39". Определение наибольшей урожайности и показателей качества зерна при совместном внесении азотно-калийных удобрений с суперфосфатом.
статья, добавлен 28.04.2018Характеристика зерновой массы как объекта хранения. Физические свойства зерновой массы. Физиологические процессы, происходящие в зерновых массах при хранении. Основные режимы хранения. Послеуборочная обработка зерна. Различные типы зернохранилищ.
курсовая работа, добавлен 01.04.2012Анализ системы производства высококачественного зерна озимой пшеницы. Разработка стратегии механизации производственных процессов за счет техники нового поколения и инновационного совершенствования машинных технологий. Механизация уборки зерна.
статья, добавлен 18.03.2018Генетико-экономическое исследование проб зерна пшеницы сорта "Северянка" урожая 2018 года. Сравнительный анализ отобранных партий зерна по показателям натуры и клейковины. Проблема использования некондиционного зерна пшеницы в пищевой промышленности.
статья, добавлен 12.01.2021Определение содержания нитратного азота, подвижного фосфора и обменного калия в почве в зависимости от удобрений и обработок. Анализ показателей плодородия почвы, урожая и качества зерна озимой пшеницы в зависимости от сочетания предшествующих культур.
автореферат, добавлен 22.06.2018Правила подготовка зерна к хранению. Режимы хранения зерновых масс: хранение без доступа воздуха, в сухом и охлажденном состоянии. Хранилища для зерна: бунты и траншеи. Размещение зерна в хранилищах и наблюдение за ними. Учет хранящихся фондов зерна.
курсовая работа, добавлен 24.01.2012Характеристика зерновой массы. Свойства зерна как объекта хранения. Режим хранения зерна без доступа воздуха, химическое консервирование. Типы хранилищ для зерна. Послеуборочная обработка, размещение, уход, наблюдение. Процесс подготовки хранилищ.
курсовая работа, добавлен 09.04.2012Влияние метеорологических условий на формирование урожая при комплексном применении азотных удобрений и средств защиты растений. Применение метода фракционирования зерна по аэродинамическим свойствам для улучшения показателей качества озимой пшеницы.
автореферат, добавлен 22.06.2018Коэффициент корреляции как отношение корреляционного момента к произведению стандартных отклонений случайных величин. Исследование диаграммы рассеивания зависимости прироста влажности в процессе хранения пшеницы от первоначальной влажности зерна.
статья, добавлен 20.08.2018Анализ влияния сроков сева на зимостойкость, урожайность и качество зерна озимой пшеницы и озимого ячменя. Разработка и предложение для использования в производстве способа весеннего боронования озимых культур и зубовой бороны для его осуществления.
автореферат, добавлен 01.05.2018Валовой сбор зерна и его распределение по целевому назначению. Материально-техническая база для уборки, послеуборочной обработки и хранения зерна в хозяйстве. Расчёт производительности зерноочистительных машин и сушилок. Размещение зерна в хранилищах.
курсовая работа, добавлен 06.09.2017Общая характеристика хозяйства и объекта хранения или переработки зерновой продукции. Основные этапы формирования качества растениеводческой продукции. Технология послеуборочной обработки пшеницы. Предварительная очистка и контроль качества зерна пшеницы.
курсовая работа, добавлен 03.05.2015Установление эффективности твёрдых и жидких азотно-фосфорных удобрений на озимой пшенице в зависимости от предшественников, сроков и доз их внесения в различных по влагообеспеченности условиях. Урожайность и качество зерна в зависимости от удобрений.
статья, добавлен 30.05.2017