Организация уборки номерного фонда в средствах размещения
Организационная структура административно-хозяйственной службы гостиницы. Материально-производственные запасы для обеспечения уборочных работ. Технология уборки номерного фонда в современном отеле. Безопасность жизнедеятельности и социальная экология.
Подобные документы
Организационная структура гостиничного предприятия. Службы гостиницы и их характеристика. Культура поведения персонала гостиниц. Поиск путей удовлетворения потребностей клиентов. Особенности обслуживания клиентов гостиницы "Октябрьская" г. Красноярска.
курсовая работа, добавлен 07.10.2013Современное состояние гостиничного бизнеса в мире. Обзор гостиничного бизнеса в Москве, Московской области и в Питере. Особенности предоставления гостиничных услуг. Технология и организация работы службы приема и размещения в гостинице "Максима Ирбис".
отчет по практике, добавлен 16.04.2012Проведение исследования специфики организации деятельности основных служб в гостиничных фондах и помещениях. Характеристика технологии и организации сервиса номерного фонда. Рассмотрение контроля качества обслуживания и содержания жилых номеров.
статья, добавлен 25.04.2019Рассмотрение инфраструктуры отеля. Исследование особенностей номерного фонда. Ознакомление с правилами организации питания туристов. Анализ дополнительных услуг: работы бассейна, фито-бара, турецкой и русской бани, спортивных площадок, зоопарка.
реферат, добавлен 10.11.2015Туризм является одной важнейших составляющих бюджета регионов России. Изучена программа по привлечению туристов в Республике Башкортостан. Обоснована необходимость строительства новых отелей и увеличения их номерного фонда с целью развития туризма.
статья, добавлен 30.04.2019Анализ номерного фонда как элемента инфраструктуры обслуживания. Правила поселения и виды расчетов. Рассмотрение качества услуг, предоставляемых гостиницей. Выявление степени конкурентоспособности. Изучение обязанностей администратора и дежурной по этажу.
отчет по практике, добавлен 13.05.2016Анализ финансово-хозяйственной деятельности гостиницы. Проект мероприятий по повышению эффективности работы отеля. Маркетинговые исследования на предприятии. Организационная структура управления гостиницы "Спутник", полномочия сотрудников и руководства.
отчет по практике, добавлен 18.05.2014Архитектурно-планировочное решение гостиничного предприятия. Характеристика номерного фонда. Анализ рабочих мест, должностей, органов управления и производственных подразделений, форм их взаимосвязи, обеспечивающих достижения стратегических целей.
контрольная работа, добавлен 16.10.2014Общая характеристика и классификация гостиниц Петербурга. Отели в центре города. Моделирование ценообразования в гостиницах Петербурга. Зависимость цен на одноместный и на двуместный номер от звезд, от удаленности от метро, от номерного фонда.
курсовая работа, добавлен 21.08.2008Классификация предприятий общепита. Формы и методы обслуживания туристов. Характеристика помещений гостиницы "Чеховъ". Анализ организации работы персонала службы питания в отеле. Технологии приёма и обслуживания гостей. Перспективы развития рынка услуг.
курсовая работа, добавлен 10.03.2014Структура службы приема и размещения в гостинице. Совершенствование форм и методов обслуживания в туристских комплексах, расширение ассортимента и совершенствование качества предоставляемых услуг. Функции основного персонала службы современного отеля.
дипломная работа, добавлен 14.09.2016Визначення основних лідерів регіонів Європи за рівнем завантаження готелів, показником ціни за номер (ADR) та показником виручки номерного фонду за один номер (RevPAR). Аналіз динаміки показників експлуатації номерного фонду готельної індустрії ЄС.
статья, добавлен 29.03.2020Основные подходы к выделению экологического сектора туризма. Признаки и определения экологического туризма. Обслуживание группы гидом. Согласование программы у трансферта с водителем автобуса. Содержание номерного фонда гостиниц в сельских районах.
реферат, добавлен 23.10.2013Теоретические основы организации работы службы room servic гостиницы. Формирование ресторанной службы отеля на этапе проектирования гостиницы. Характеристика гостиницы и исследование организации службы room servis на примере гостиницы "Монблан".
курсовая работа, добавлен 19.04.2015Общая характеристика гостиничного предприятия и служб гостиницы. Технологический цикл обслуживания клиентов. Организация и технология уборочных работ. Бронирование, прием и размещение гостей, координирование обслуживания гостей в гостиницах для отдыха.
курсовая работа, добавлен 05.06.2016Анализ состояния гостиничного хозяйства в мире, России и Новосибирске. Гостиница, ее основное назначение, основной продукт. Общая характеристика пансионата "Синеморье", анализ ее номерного фонда. Проектирование номера "Сюит" в пансионате "Синеморье".
дипломная работа, добавлен 11.09.2010- 117. Отель "Престиж"
Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности. Процесс обслуживания гостей. Основные функции службы приема и размещения. Формы организации труда горничных. Рекомендации по стимулированию персонала гостиницы. Категории номеров в отеле.
отчет по практике, добавлен 01.04.2015 Общая характеристика гостиницы "Корстон" и ассортимента услуг. Структура служб бронирования (техника, основные требования, функции). Рекомендации по совершенствованию культуры и технологического процесса обслуживания гостей в службе приема и размещения.
курсовая работа, добавлен 13.01.2017Сутність основних видів готельних приміщень. Склад служби експлуатації номерного фонду. Вимоги щодо індивідуальних характеристик покоївки. Особливість головних принципів при виконанні прибирання. Аналіз роботи сервісу з нагляду за номерами готелю.
курсовая работа, добавлен 14.04.2015Функции и должностные обязанности персонала службы приема и размещения в гостинице. Задачи портье, кассира, работника паспортного стола, менеджера службы приема и размещения. Операционный процесс регистрации, обслуживания и выезда гостей из гостиницы.
контрольная работа, добавлен 08.01.2011Оценка вклада туризма в экономику России. Определение степени удовлетворенности туристов путешествием. Расчет рейтинговых значений турфирм. Анализ коэффициента использования номерного фонда Дальнего Востока. Роль транспортно-логистических центров.
статья, добавлен 22.08.2017Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности. Общее описание и характеристика ресторанного фонда гостиницы. Способы приема заказов на бронирование: по телефону, по факсу и по интернету. Структура приёма, регистрации и размещения гостей.
отчет по практике, добавлен 16.10.2017Технологический цикл обслуживания гостей. Служба управления номерным фондом. Цели и стратегии службы приема и размещения гостиницы. Главная задача службы безопасности отеля. Менеджер по бронированию, его полномочия. Бронирование номеров в гостинице.
реферат, добавлен 21.11.2013Рассмотрение особенностей рынка гостиничных услуг и тенденций ее развития. Изучение международных гостиничных цепей, гостиниц, соответствующих международным стандартам качества, исследование загрузки номерного фонда гостиниц и гостиничного бизнеса.
статья, добавлен 29.11.2021Организация приема и размещения гостей. Правила безопасности во время проживания в гостинице. Взаимодействие службы приёма и размещения с другими отделами гостиницы. Процедура подготовки и проведения расчетов за проживание. Правила оформления счетов.
курсовая работа, добавлен 16.05.2016