Обмен веществ в организме человека
Образование и распад жиров и других липидов, их роль в пластическом и энергетическом обмене. Углеводы как источник энергии в организме. Процесс обмена минеральных солей и воды. Источники витаминов и их влияние на физиологическое состояние человека.
Подобные документы
Исследование процесса потери организмом внеклеточной воды при дегидратации, нарушения водно-солевого обмена. Особенности азотистого обмена у ребенка и обмена отдельных аминокислот. Белковый состав организма, последствия нарушения содержания белка в крови.
реферат, добавлен 28.05.2010Исследование степени влияния рационального употребления пищи на жизнедеятельность и здоровье человека. Ознакомление с физиологией и биохимией питания. Механизмы обмена веществ и энергии в организме. Валеологические требования к вегетарианской еде.
реферат, добавлен 01.09.2015Понятие атеросклероза, его этиология и эпидемиология. Факторы, способствующие нарушениям липидного и белкового обмена. Современный взгляд на метаболизм липидов в организме. Схема патогенеза атеросклероза, роль ЛПНП-рецепторов в развитии заболевания.
лекция, добавлен 30.07.2013Изучение физиологической антиоксидантной защиты и процессов перекисного окисления липидов в организме, инициируемых свободными радикалами кислорода воздуха или радикалами эндогенного происхождения. Системы естественной детоксикации органов и тканей.
статья, добавлен 31.01.2014- 80. Анемии
Понятие и классификация анемий. Основные сведения об обмене железа. Влияние различных веществ на всасывание железа. Причины развития В12-дефицитной анемии. Устранение дефицита железа в организме человека. Лечение гипопластических (апластических) анемий.
реферат, добавлен 12.11.2014 Изучение минеральных веществ, состоящих из химических элементов. Роль минеральных солей в жизнедеятельности организма. Источники калия, кальция, железа, цинка и йода для организма. Определение основных причин, вызывающих недостаток минеральных веществ.
презентация, добавлен 31.10.2015Строение и функции больших полушарий головного мозга. Возрастные особенности обмена веществ и энергии в организме человека. Структурная организация нейронов, их отростков и вспомогательных клеток. Анализ принципов структурной организации нервной системы.
реферат, добавлен 03.11.2012- 83. Обмен углеводов
Процесс переваривание и всасывание углеводов в желудочно-кишечном тракте. Пути превращения глюкозы, галактозы, фруктозы и маннозы в организме. Последствия нарушения процессов превращения галактозы и фруктозы в организме ребенка. Порядок обмена углеводов.
лекция, добавлен 19.11.2013 Биологическая роль фтора в организме человека - костеобразование и формирование дентина и зубной эмали. Суточная потребность фтора у взрослых, подростков, детей. Признаки дефицита (флюороз) и избытка (остеопороз) фтора. Продукты питания - источники фтора.
презентация, добавлен 13.11.2022Биологическая роль витаминов, макро- и микроэлементов в обмене веществ. Водорастворимые и жирорастворимые витамины, их основные функции. Сравнение синтетических и натуральных витаминов. Сезонная потребность организма человека в витаминах, гипервитаминоз.
реферат, добавлен 05.10.2014Витамины - органические вещества, поступающие в организмы человека и животных с пищей или синтезируемые ими, необходимые для нормального обмена веществ. Виды витаминной недостаточности, интоксикация организма. Промышленный выпуск витаминов в России.
презентация, добавлен 21.12.2014Основное свойство эфирного масла, его роль и значение в косметологии и в медицине, положительное влияние на человека. Суть аромапрофилактики, стимуляция выработки в организме интерферона и усиление иммунитета, благоприятное физиологическое воздействие.
реферат, добавлен 23.04.2014Строение системы пищеварения человека. Выделение ферментов и пищеварительных соков. Всасывание органических веществ, витаминов, воды и минеральных веществ. Желудок – мешкообразное расширение пищеварительного тракта. Протекание первых стадий переваривания.
презентация, добавлен 12.05.2015Определение калорийности пищи. Роль уровня белков, жиров, углеводов и воды в питании. Основные гигиенические требования к питанию. Значение минеральных веществ и витаминов. Специфика энергетической оценки пищевого рациона, анализ его рациональности.
реферат, добавлен 12.09.2012Биологическая роль и физиологическое значение углеводов. Связь углеводного обмена с липоидами. Место транслокации сахаридов в метаболизме. Пищевые продукты, как источники энергии для организма. Влияние веществ на работу желудочно-кишечного тракта.
лекция, добавлен 11.05.2015Значение жиров, белков, углеводов, витаминов и минеральных веществ в питании человека. Тепловая кулинарная обработка продуктов в рациональном питании. Стадии эмоционального стресса и вредные привычки. Процедуры закаливания и гимнастические упражнения.
реферат, добавлен 27.12.2011Определение сущности понятия "правильное питание". Изучение необходимых для жизнедеятельности человека веществ и рассмотрение их влияния на организм человека. Вместимость белков, жиров и углеводов в продуктах питания и их роль для здоровья организма.
реферат, добавлен 19.02.2019Характеристика кобальта как важного микроэлемента, его значение и функциональные особенности в организме человека, определение содержания в пищевых продуктах и тканях, взаимодействие. Характер биологического действия кобальта, последствия его дефицита.
реферат, добавлен 25.04.2011Роль липидов и их перекисей в формировании инфекционно-воспалительного процесса в организме человека. Характер динамических изменений продуктов перекисного окисления липидов у больных рожей в процессе заболевания. Изучение провоспалительных цитокинов.
статья, добавлен 02.09.2013Рассмотрение расстройств здоровья и серьезных заболеваний, связанных с нехваткой витамина B6. Исследование его функций в организме человека. Особенности взаимодействия витамина B6 и иммунной системы. Роль пиридоксина в обеспечении обмена веществ.
курсовая работа, добавлен 21.03.2015Внутреннее строение человеческого организма, функции органов и их систем. Закономерности обмена веществ, превращение белков, жиров и углеводов. Пищеварительная, сердечнососудистая, нервная, выделительная системы человека, их роль и значение в жизни.
курс лекций, добавлен 27.12.2014Понятие о витаминах, их свойства, классификация, история открытия. Причины заболеваний, связанные с неполноценным питанием. Профилактика, лечение гиповитаминозов. Жирорастворимые и водорастворимые витамины. Роль и значение витаминов в организме человека.
презентация, добавлен 02.05.2015Физиологическое и гигиеническое значение воды в жизни человека, нормы водопотребления. Роль воды в распространении инфекционных и паразитарных заболеваний. Влияние химического состава воды на здоровье населения. Методы улучшения качества питьевой воды.
шпаргалка, добавлен 27.03.2022Роль воды в организме человека. Исследование влияния антиоксидантной воды "Благодатная" с различным типом биорадикальной активности на эффективность лечения пациентов с заболеваниями, сопровождающимися ишемией сердца, воспалением и деструкцией тканей.
статья, добавлен 27.02.2019Изучение принципов лечебного питания. Использование пищевых продуктов с лечебной целью. Организация лечебного питания в лечено-профилактических учреждениях. Принятие белков, жиров, углеводов, витаминов, воды и минеральных солей в нужном количестве.
отчет по практике, добавлен 27.09.2020