Организация и технология работы службы приема и размещения гостей
Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения. Порядок заказа мест и номеров в гостинице: письменный, устный и компьютерный способы бронирования. Предоплата как способ борьбы с простоем комнат. Система скидок для туристских групп.
Подобные документы
Классификация средств размещения в зависимости от ассортимента услуг. Особенности технологии обслуживания конгрессных мероприятий в гостинице. Разработка рекомендаций по совершенствованию обслуживания бизнес-клиентов гостиницы "Украина" города Москва.
курсовая работа, добавлен 07.01.2015Структура и функции управления номерным фондом в современной гостинице. Главный анализ технологического цикла обслуживания гостей. Особенность поддержания чистоты и исправностей всех технических средств в отеле. Характеристика схемы уборки номера.
дипломная работа, добавлен 22.04.2015Должностные обязанности администратора службы приема и размещения гостиницы. Организационная структура управления и общая характеристика предприятия на примере КО "Луч". Анализ внешней, внутренней среды и основные проблемы в деятельности предприятия.
отчет по практике, добавлен 19.05.2013Служба бронирования, ее роль и функции. Способы бронирования, их характеристика. Гарантия отплаты. Способы приема оплаты. Внесение депозита. Экспресс-оплата гостиничного счета или быстрая выписка. Работа с заявками на размещение по безналичному расчету.
контрольная работа, добавлен 09.02.2016- 105. Гостиничный сервис
Классификация гостиничных предприятий. Особенности предоставления гостиничных услуг. Технология обслуживания гостей службой приема и размещения. Требования, предъявляемые к персоналу гостиничного предприятия. Знакомство с гостиницей "Palmira Palace".
курсовая работа, добавлен 13.05.2012 Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности. Общее описание и характеристика ресторанного фонда гостиницы. Способы приема заказов на бронирование: по телефону, по факсу и по интернету. Структура приёма, регистрации и размещения гостей.
отчет по практике, добавлен 16.10.2017Организация обслуживания клиентов в гостиницах. Основные службы гостиницы и их назначение, предоставление транспортных услуг в гостиничном предприятии. Рекомендации по развитию транспортных услуг в гостинице. Услуги, предоставляемые туристам в поездке.
курсовая работа, добавлен 25.11.2020Основные цели, задачи, виды деятельности гостиничного предприятия. Сведения о производстве в гостинице. Организационно-технологические аспекты деятельности гостиничного предприятия. Работа службы приема и размещения. Обеспечение безопасности в отеле.
отчет по практике, добавлен 02.06.2015Гостиница и ее функции: обслуживание гостей. Изучение современной концепции гостеприимства. Предоставление унифицированных услуг и ведение хозяйства в гостинице. Рассмотрение функции размещения в гостиничных номерах. Принцип работы ресторана в гостинице.
реферат, добавлен 07.10.2014Понятие службы бронирования гостиницы. Договорные отношения между туристическими фирмами и отелями. Формирование новых подходов в организации взаимодействия гостиничного комплекса "Pullman" с турагентствами и туроператорами. Функции службы бронирования.
курсовая работа, добавлен 22.11.2019Этапывнедрения автоматизации в сфере услуг. Организационная структура гостиничного предприятия. Задачи менеджера службы бронирования. Специфика методологии функционального подхода. Анализ диаграммы потоков данных. Характеристика инфологической модели.
курсовая работа, добавлен 01.12.2016Понятие средства размещения туристов, сущность и особенности коллективных и индивидуальных средств размещения. Требования к гостиницам категории 5 звезд и делового назначения: техническое оснащение номеров, помещения для предоставления услуг питания.
реферат, добавлен 15.05.2014Современное состояние рынка гостиничных услуг. Управление гостиничными предприятиями. Стратегия совершенствования качества обслуживания в гостиничном сервисе. Особенности работы административной службы в гостинице "Арарат Парк Хаятт". Учет в гостинице.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Сущность корпоративной этики. Требования к форменной одежде сотрудников гостиницы. Стандарты внешнего вида работников службы приема, размещения и выписки гостей. Униформа подносчиков багажа и посыльных. Характерные черты внешнего вида служба консьержей.
курсовая работа, добавлен 02.11.2019Классификация гостиничных услуг. Организация экскурсионного обслуживания в средствах размещения. Перспективы туристских предприятий Вологды. Предприятие теплоход "Одиссей". Разработка экскурсионной программы "Прибрежные достопримечательности Вологды".
дипломная работа, добавлен 23.12.2019Организационная структура отеля и особенности его управления. Задачи и функции служб бронирования, приема и размещения, хозяйственного обеспечения и обслуживания отеля. Разработка рекомендаций по совершенствованию организационной структуры гостиницы.
курсовая работа, добавлен 16.06.2015Гостеприимство как ведущий фактор туризма. Роль гостиничного бизнеса в экономике. Классификация туристических предприятий. Формирование гостиничных цепей. Развитие и значение сервисной деятельности. Организация рабочего места службы приема и размещения.
курсовая работа, добавлен 04.12.2013Общая характеристика и история развития Севастополя, его географическое положение и климат. Население и обычаи города, вероисповедание и религия, национальные традиции. Краткий туристический обзор. Организация и технология приема и размещения гостей.
реферат, добавлен 14.09.2013Уборочные работы номерного фонда, гостевых и служебных зон. Работы по контролю за соблюдением гигиенических стандартов сотрудниками службы хаускипинг. Проверка состояния номеров супервайзепами хозяйственного отдела. Технологический процесс уборки в отел
курсовая работа, добавлен 24.11.2019Особенности экскурсионного обслуживания в гостинице. Технология создания экскурсионного продукта гостиницы. Экскурсовод и его роль в экскурсионном обслуживании гостей. Организация экскурсионного обслуживания в гостиницах и туристских комплексах.
курсовая работа, добавлен 16.03.2013Организация и технология обслуживания гостиничного фонда. Организация уборочных работ, нормативы проведения уборочных мероприятий. Служба прачечной как подразделение службы хозяйственного обеспечения и обслуживания номерного фонда. Прачечная в гостинице.
реферат, добавлен 04.05.2012Классы, технология и содержание процесса обслуживания потребителей и продажи туристского продукта. Документальное оформление взаимоотношений турфирмы с клиентом. Организация приема и обслуживания посетителей. Качество сервиса и способы его регулирования.
контрольная работа, добавлен 16.03.2011Основные и дополнительные услуги гостиницы, функции и подготовка персонала. Организационная структура управления заведением, принципы интерьера и требования к уборке комнат. Специфика рекламы и её размещения. Бронирование мест, прием и размещение гостей.
отчет по практике, добавлен 31.03.2011Изучение основ приема и размещения. Классификация услуг в гостиницах. Рассмотрение бесплатного основного перечня. Обеспечение уровня комфорта. Исследование дополнительных платных сервисов. Оценка спроса и предложения. Контроль качества обслуживания.
реферат, добавлен 22.01.2016Специфика работы службы эксплуатации номерного фонда. Характеристика технологического процесса уборки номеров. Особенность чистки бытовых приборов и предметов интерьера. Исследование уборочных машин и механизмов. Анализ подготовки комнат к заселению.
курсовая работа, добавлен 08.12.2015