Товароведно-экспертная оценка потребительских свойств ликероводочных товаров на примере водки
Ассортимент и рецептура продукции. Товароведческая характеристика водки. Характеристика исходного сырья, основных и вспомогательных материалов. Структурная схема производства и обоснование технологических операций. Потребительские свойства водки.
Подобные документы
Характеристика ассортимента, конструктивных особенностей, потребительских свойств велосипедов. Состояние мирового и российского рынка велосипедов. Экспертная оценка качества и безопасности велосипедов, реализуемых в розничной торговой сети г. Москва.
дипломная работа, добавлен 03.11.2015Классификация канцелярских товаров. Ассортимент школьно-письменных товаров, требования к его качеству и анализ состояния рынка данных товаров. Маркетинговое исследование потребительских предпочтений. Потребительские свойства и факторы, их формирующие.
реферат, добавлен 02.03.2009Формирование ассортимента и качества товаров. Изучение исходного сырья и материалов, технологий изготовления. Изучение причин возникновения дефектов в продукции и разработка предложений по их устранению. Анализ технологического процесса производства.
отчет по практике, добавлен 30.01.2013Исследование отечественного рынка тканей, факторы, влияющие на потребление текстильной продукции. Проведение товароведно-экспертной характеристики тканей на основе предприятия ООО "Логос". Анализ ассортимента и экспертиза качества готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 10.09.2010История возникновения парфюмерно-косметических товаров. Рынок парфюмерных товаров (ПТ) в России и его основные характеристики. Факторы, формирующие ассортимент и качество ПТ. Потребительские свойства, классификация и ассортимент парфюмерии в стране.
курсовая работа, добавлен 01.05.2015Классификация и ассортимент металлохозяйственных товаров. Металлы и сплавы, применяемые для их производства. Потребительские свойства и экспертиза качества металлохозяйственных товаров. Требованию к качеству, дефекты, упаковка, транспортировка и хранение.
курсовая работа, добавлен 02.03.2012Обзор российского рынка лакокрасочных материалов. Факторы, формирующие ассортимент качества материала. Потребительские свойства лаков, Анализ структуры торгового ассортимента лаков в магазинах "Перестройка" и "СтройПапа", экспертиза их качества.
курсовая работа, добавлен 25.02.2012Сущность, задачи, принципы товароведения, характеристика основных методов. Потребительские свойства непродовольственных товаров широкого потребления. Классификация и кодирование товаров. Ассортимент спортивных товаров. Методы экспертизы качества.
дипломная работа, добавлен 11.05.2012- 84. Анализ ассортимента и оценка потребительских свойств бытовых уборочных машин на примере пылесосов
Классификация бытовых уборочных машин. Теоретические основы проведения экспертизы технически сложных товаров. Анализ ассортимента пылесосов на примере магазина "Технософия". Оценка потребительских свойств пылесосов марок Galatec, LG, Samsung, Rowenta.
курсовая работа, добавлен 21.02.2013 Анализ рынка плодово-ягодной продукции на примере Кемеровской области, приоритеты его развития. Комплексная товароведная оценка качества плодов и ягод, произрастающих на территории. Ассортимент продуктов переработки местного плодово-ягодного сырья.
автореферат, добавлен 14.02.2018Особенности пищевой ценности и химического состава продукции из водного растительного сырья. Факторы, формирующие качество, и требования к нему. Классификация и ассортимент по ООО ТД "Евророс". Разработка акта отбора проб и экспертизы качества товара.
курсовая работа, добавлен 13.10.2013Анализ состояния современного рынка парфюмерных товаров. Потребительские свойства и требования к качеству товаров. Методы проведения экспертизы парфюмерных товаров. Классификация и ассортимент парфюмерных товаров. Характеристика парфюмерной воды.
курсовая работа, добавлен 16.04.2015Состояние и перспективы развития производства тканей. Классификация и характеристика ассортимента шерстяных и шелковых тканей. Требования к качеству, основные дефекты. Ассортимент тканей в магазине. Методика определения показателей качества по стандартам.
курсовая работа, добавлен 29.12.2011Классификация круп и факторы, влияющие на их потребительские свойства. Управление качеством мебели: специфика материалов, используемых для ее изготовления, и порядок проведения экспертизы. Показатели и методы определения качества потребительских товаров.
контрольная работа, добавлен 08.10.2010Анализ требований к качеству, упаковке, маркировке и хранению швейных изделий. Исследование основных особенностей технологического процесса продажи товаров в магазине ООО "Детский сад". Характеристика формирования ассортимента швейных товаров в магазине.
курсовая работа, добавлен 08.04.2012Создание потребительских предпочтений и формирование конкурентоспособности. Показатели качества товаров и классификация дефектов. Пищевая ценность, химический состав печенья. Анализ сырья и технология производства. Ассортимент и органолептическая оценка.
курсовая работа, добавлен 12.03.2016Видовой и размерный ассортимент женских перчаток, характеристика применяемых для их изготовления материалов. Классификация и маркировка данной группы товаров. Расчет показателей надежности перчаток и факторы, сохраняющие их потребительские свойства.
курсовая работа, добавлен 26.03.2011Состояние и перспективы развития производства обувных товаров на общероссийском и региональном рынках. Классификация и характеристика ассортимента и потребительских свойств кожаной обуви. Анализ качества кожаной обуви, реализуемой в торговом предприятии.
дипломная работа, добавлен 10.06.2016Характеристика базового набора потребительских свойств йогуртов. Анализ развития ассортимента на современном этапе в Республике Беларусь и за рубежом. Тенденции производства упаковки и упаковочных материалов для продукции на всех стадиях его развития.
курсовая работа, добавлен 18.12.2013Основы производства кожаной обуви, характеристика ее ассортимента. Использование искусственных и синтетических материалов. Состояние и перспективы развития современного рынка обувных товаров, номенклатура потребительских свойств и показателей качества.
курсовая работа, добавлен 05.04.2014Краткая характеристика потребительских свойств макаронных изделий, характеристика ассортимента в разрезе ведущих производителей Республики Беларусь. Ленточные изделия (лапша). Правовая основа обеспечения качества и безопасности продовольственных товаров.
курсовая работа, добавлен 27.09.2013Состояние и тенденции развития рынка тканей в Республике Беларусь. Факторы, формирующие ассортимент тканей, потребительские свойства. Организационно-технологическая характеристика магазина "Лента" г. Витебск, основные показатели финансовой деятельности.
курсовая работа, добавлен 25.03.2011Химический состав и пищевая ценность печенья. Факторы, формирующие ассортимент и качество печенья. Классификация и ассортимент продукции, требования к качеству. Органолептическая оценка качества печенья и анализ ассортимента товара по показателям.
курсовая работа, добавлен 02.12.2011Формирование потребительских свойств металлохозяйственных товаров в процессе производства. Металлическая посуда, ее назначение, классификация и характеристика ассортимента, основные требования к качеству. Группы, виды и подвиды инструментальных товаров.
реферат, добавлен 17.10.2011Музыкальные товары: классификация, ассортимент, потребительские свойства. Фотоаппараты: конструктивные узлы и потребительские свойства фотоаппаратов. Разрешение полупрофессиональных камер. Предназначение фокусированного устройства объектива, его свойства.
реферат, добавлен 11.04.2014