Перспективные направления технологии охлажденной продукции
Физические основы искусственного охлаждения. Инновации в технологии производства охлажденной рыбы и морепродуктов. Льдогенераторы блочного, плиточного, трубчатого льда. Жидкий лед для ресторанов и супермаркетов. Электрохимически активированные растворы.
Подобные документы
Физико-химические процессы десульфурации стали в ковше. Условия введения порошка в металл. Особенности технологии производства стали специального назначения. Производство нержавеющей стали в конвертерах. Ее окислительное циркуляционное вакуумирование.
учебное пособие, добавлен 25.11.2016Понятие интеллектуальной собственности, нематериальных активов, инновации. Методология оценки нематериальных активов, их роль в производительность предприятия. Ситуационный анализ производства. Особенности диверсификации производственной технологии.
дипломная работа, добавлен 24.06.2018Форма тела и размерно-массовая характеристика рыб. Основные факторы, влияющие на массовый состав рыбы, выход частей тела и органов при разделке. Физические свойства, которые необходимо учитывать при транспортировке, перегрузке и переработке рыбы.
презентация, добавлен 29.07.2013Описание технологических процессов производства извести. Характеристика получаемой продукции, используемого сырья и технологии производства. Динамика трудозатрат при развитии технологического процесса производства. Уровень технологий производства.
реферат, добавлен 26.04.2010Химические, физические и эстетические свойства стекла. Хрупкость материала и ее причины. Различия в технологии производства стекла для разных типов промышленности. Категории тары в зависимости от вида упаковываемой продукции. Плюсы и минусы материала.
реферат, добавлен 30.01.2009Обработка металлов давлением в современной металлообрабатывающей промышленности. Особенности прокатного производства машиностроительных деталей. Виды заготовок, их точность. Ковка или горячая объемная штамповка. Основы технологии литейного производства.
лекция, добавлен 15.01.2017Технологии изготовления отливки. Цели и задачи численного моделирования литейной технологии, основные проблемы, решаемые при этом. Информационное обеспечение компьютерного анализа литейной технологии. Адаптация применяемых моделей к условиям производства.
статья, добавлен 19.02.2019Использование охлажденной и замороженной говядины, свинины и баранины для изготовления варено-копченых колбас. Осуществление контроля поступающего мяса. Исследование комплекта говяжьих кишок. Возникновение основных видов порчи при хранении продукта.
реферат, добавлен 27.11.2016Применение синергетической методологии выявления параллельно существующих и перспективных уровней технологического развития янтарной отрасли региона. Техническая продукция, выпускаемая по технологии "жидкий янтарь". Перспективы янтарной отрасли в XXI в.
статья, добавлен 23.06.2018Новые решения при проектировании двигателей. Синтетические моторные масла. Бензиновые двигатели с непосредственным впрыском топлива. Технологии узлов с изменяемыми параметрами. Основные направления производства электромобилей и гибридных автомобилей.
реферат, добавлен 31.01.2013Определение классификационных групп химической продукции. Использование химической продукции в различных отраслях народного хозяйства. Технология производства серной кислоты и минеральных удобрений. Технологический процесс получения химических волокон.
реферат, добавлен 01.05.2015Изучение технологии производства резервуарным и термостатным способом молокосодержащих продуктов: ацидофилина, ряженки, простокваши, кефира и кумыса. Сырье для производства, упаковка, транспортировка и хранение, ветеринарно-санитарная экспертиза.
курсовая работа, добавлен 08.04.2015Характеристика основных преимуществ светодиодов по сравнению с другими источниками искусственного света. Увеличение светопрооемов - тенденция в экологическом дизайне относительно освещения. Технологические особенности электролюминесцентных полимеров.
статья, добавлен 06.09.2021Назначение и конструкция детали. Анализ ее технологичности. Определение типа производства. Выбор заготовки. Проектирование маршрутной технологии. Расчет припусков, межоперационных размеров, режимов резания. Техническая норма времени. Организация контроля.
курсовая работа, добавлен 10.12.2014Классификация химической технологии по отраслям, краткая история и направления ее развития. Основные тенденции и перспективы этой науки. Классификация технологических процессов. Особенности организации, состав, структура химического производства.
реферат, добавлен 20.09.2013Безмашинные способы охлаждения. Использование водного и сухого льда для сохранения продуктов. Охлаждение холодоаккумуляторами и эвтектическим раствором. Принципы испарительного охлаждения. Сравнительный анализ современных закрытых прилавков-витрин.
контрольная работа, добавлен 28.09.2012Анализ процесса производства отливок из стали. Основы технологии литья в кокиль. Методы изготовления кокилей, их конструкция. Режимы и способы подогрева и охлаждения кокиля. Принципы термической обработки отливок из стали, покрытия. Технический контроль.
реферат, добавлен 04.11.2021Характеристика технологического процесса производства лакокрасочных материалов. Проведение исследования основных рынков сбыта продукции. Анализ сырья, применяемого для изготовления товара. Особенность технологии создания защитно-декоративных покрытий.
курсовая работа, добавлен 09.04.2017Пути развития основных сегментов сельскохозяйственных культур. Анализ внутрирегионального развития растениеводства Курской области. Пути инновационно-ориентированной политики развития производства, хранения и переработки продукции растениеводства.
статья, добавлен 17.05.2020Изучение технологии производства железобетонной технологии. Разработка биозащитной технологии по хранению и утилизации отходов железобетонного производства. Разработка мероприятий для снижения объема отходов, подлежащих захоронению на полигонах.
курсовая работа, добавлен 09.03.2018Использование методов обработки, изготовления, изменения состояния материалов, осуществляемых в процессе производства продукции. Рассмотрение особенностей применения технологии инжекционного литья полимерно-порошковых смесей и технологии тиксоформинга.
статья, добавлен 14.04.2021Основы технологии магнезиальных композиций зернистой, волокнистой и комбинированной структуры. Возможность замены каустического магнезита гипсомагнезиальным вяжущим с содержанием строительного гипса. Анализ производства стекломагнезитового листа.
статья, добавлен 06.05.2018Физические основы и основные закономерности резания металла с нагревом и пластической деформацией. Разработка производственной технологии обработки сложных деталей машиностроения. Выбор режимов резания, создание режущего инструмента и приспособлений.
автореферат, добавлен 12.02.2018Описание технологии производства и сфер применения магния. Характеристика методов извлечения меди из руды, а также основных этапов технологического процесса ее производства. Описание специфики технологии производства титана, вольфрама и алюминия.
реферат, добавлен 25.05.2017Анализ причин ослабления световодов из кварцевого стекла. Изотопный состав стекла в сердцевине и оболочке оптического волокна. Технологии формирования оптических волокон. Физические основы формирования кварцевого стекла с заданным изотопным составом.
статья, добавлен 20.05.2017