Интернет-бронирование как вариант взаимодействия гостиничного предприятия и потребителей услуг
Пример взаимодействия сторон при реализации резервирования номеров. Автоматизированные системы управления, используемые в гостиницах России. Необходимость учета потребностей клиента при выборе гостиничного номера. Классификация потребностей человека.
Подобные документы
Ориентация на потребителя как один из основополагающих принципов управления качеством продукции. Характеристика основных видов общественных потребностей. Стратегические действия для повышения степени удовлетворенности основной группы покупателей.
контрольная работа, добавлен 10.04.2015Анализ недостатков классической пирамиды Маслоу; усовершенствованный вариант иерархизации потребностей. Основные факторы мотивации (потребности, системы ожидания, ценностные установки, внешние условия и стимулы). Система оптимальной мотивации труда.
контрольная работа, добавлен 06.07.2010Процесс организационного планирования. Определение типа организационной структуры по направлению и характеру взаимосвязей между ее элементами. Организационная структура службы питания гостиничного предприятия. Внесение изменений в рецептуру изделий.
курсовая работа, добавлен 13.10.2014Ознакомление с главными особенностями пирамиды потребностей Маслоу. Изучение и характеристика сущности диалектического материализма. Исследование и анализ материальных потребностей человека. Рассмотрение понятия и содержания плюрализма потребностей.
контрольная работа, добавлен 13.02.2016Характеристика теории содержания мотивации. Концепция иерархии потребностей А. Маслоу как широко известная и признаваемая теоретическая схема потребностей человека. Знакомство с задачами менеджеров. Анализ теории приобретенных потребностей Д. МакКелланда.
реферат, добавлен 15.10.2013Общая классификация потребностей. Сущность сигнальной и побуждающей функции. Пирамида потребностей А. Маслоу. Краткая характеристика особенностей дефицитарной и бытийной любви у взрослых. Потребности самоуважения, активная и пассивная самоактулизация.
контрольная работа, добавлен 12.03.2013- 82. Организационно-экономические основы управления развитием предприятий сферы общественного питания
Укрепление теоретической и методической базы удовлетворения жизненно важных потребностей человека. Поиск новых форм и методов управления развитием сферы общественного питания. Повышение требований к качеству предоставляемых услуг со стороны потребителей.
автореферат, добавлен 15.06.2018 Характеристика проблемы взаимодействия системы образования и рынка труда. Изучение форм данного взаимодействия, выявленных в ходе реализации проекта по заказу Федерального агентства по образованию, выполненного Международный деловой центр IRBIS, РСПП.
статья, добавлен 23.11.2020Система управления гостиничным предприятием. Операционная система гостиничного предприятия. Маркетинговая деятельность предприятия и система бухгалтерского учета. Кадровая политика и корпоративная культура. Материально-техническая база предприятия.
отчет по практике, добавлен 23.01.2015Динамизм в системе искусства обслуживания - реализация многочисленных организационных мер, направленных на достижение неизменного успеха. Создание открытой, дружественной атмосферы - важнейшая цель обслуживающего персонала гостиничного предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.01.2022Применение контроллинга в условиях неопределенности и динамичности социально-экономической среды. Обоснование необходимости внедрения контроллинга на предприятиях гостиничного сервиса. Направления деятельности по оценке и контролю качества услуг.
доклад, добавлен 18.03.2023Стратегия как интегрированная модель действий, предназначенных для достижения целей предприятия. Методика сегментирования и позиционирования гостиничного продукта. Исследование рыночного состояния и внешней конкурентной среды гостиницы "Сретенская".
курсовая работа, добавлен 23.09.2014Уровни иерархии заинтересованных сторон: (макро-, мезо-, микро- и нано-). Обзор методологических подходов к исследованию взаимодействия ЗС. Описание количественных (эмпирических и экономико-математических) и качественных моделей взаимодействия ЗС.
статья, добавлен 04.05.2021Общая характеристика деятельности предприятия: его структура, цели, задачи, организационная структура. Оценка и анализ внешней среды, сильных и слабых сторон предприятия. Особенности работы в отделе труда и заработной платы. Классификация потребностей.
отчет по практике, добавлен 18.06.2011Гостеприимство - услуга, определяющаяся потребительскими свойствами и вызывающая необходимость создания привлекательного имиджа предприятия. Умение персонала проявить уважение - фактор, от которого зависят потребительские свойства гостиничных услуг.
контрольная работа, добавлен 25.06.2021Изучение сущности и классификации потребностей - основной побудительной силы человеческой деятельности. Описание факторов влияния на развитие сервисной деятельности в России. Определение степени выраженности потребностей личности при их удовлетворении.
курсовая работа, добавлен 13.04.2011Принципы построения организационной структуры гостиничного предприятия. Преимущества и недостатки линейной, функциональной, функционально-линейной и матричной организационных структур. SWOT- и PEST-анализ, организационная структура гостиницы "Лалетин".
курсовая работа, добавлен 15.04.2015Внутрифирменное планирование деятельности гостиничных предприятий в современных условиях хозяйствования. Структура текущего плана гостиничного предприятия. Планирование фонда рабочего времени, численности персонала гостиницы, фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 01.06.2021Определение понятия и характеристика особенностей туристского продукта. Описание гостиничного комплекса. Анализ этапов разработки туристского продукта. Изучение технологии разработки тура. Анализ состояния гостиничного хозяйства в Республике Казахстан.
курсовая работа, добавлен 09.10.2016Обоснование и организация деятельности предприятия, описание предоставляемых услуг. Организация управления гостиницей. Экономические предпосылки деятельности предприятия. Расчёт выручки от деятельности, чистой прибыли и рентабельности гостиницы.
курсовая работа, добавлен 24.03.2012Роль гостиничного сервиса в жизни страны. Классификация и признаки средств размещения гостиничного типа, методы обслуживания в них. Понятие деревенского гостеприимства и виды его организации. Понятие ресторанного сервиса, классификация и типы ресторанов.
курсовая работа, добавлен 13.02.2017Рассмотрение основных подходов к понятию социальная эффективность управления персоналом. Проблемы, современные тенденции и перспективы менеджмента в гостиницах. Определение социальной эффективности управления персоналом в гостиничном бизнесе Москвы.
статья, добавлен 03.03.2019Характеристика и классификация организационных структур управления предприятия ресторанного сектора. Данные баланса рабочего времени работника. Результаты оценки руководителями предприятия эффекта от внедрения проекта адаптивной организационной структуры.
дипломная работа, добавлен 14.06.2018Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения в гостиницах. Процесс бронирования номеров: понятие и основные типы. Анализ процесса обслуживания гостей гостиницы, бронирования и применения компьютерных технологий в гостинице.
дипломная работа, добавлен 10.02.2017Специфика документально-информационных потребностей в социально-экономической информации субъектов и звеньев управления. Состав информационных ресурсов и услуг в информационном центре для удовлетворения профессиональных и непрофессиональных потребностей.
контрольная работа, добавлен 04.02.2010