Микроорганизмы как основные объекты биотехнологии

Промышленное использование микроорганизмов для получения новых пищевых продуктов. Применение микробиологических трансформаций в фармации. Метаногенез с участием многокомпонентной микробной системой как метод оборота органического вещества в топливо.

Подобные документы

  • Цель определения микробиологических показателей санитарного состояния продукта. Законодательная база и гигиенические нормативы микробиологических показателей пищевых продуктов, производимых и реализуемых в Российской Федерации и странах Таможенного союза.

    реферат, добавлен 17.05.2017

  • Микроорганизмы и неклеточные формы живых организмов, их строение, физиология, особенности генетической системы. Способы передачи генетической информации. Роль микроорганизмов в круговороте веществ. Значение микробиологических процессов в биотехнологии.

    курс лекций, добавлен 20.04.2015

  • Историческое развитие, объекты и методы генной инженерии. Способы введения гена в клетку. Сущность метода электропорации. Рекомбинация дезоксирибонуклеиновой кислоты, три типа. Белковые препараты на основе биомассы микроорганизмов (макронутриенты).

    курсовая работа, добавлен 05.10.2014

  • Понятие об энергетическом обмене. Типы дыхания микроорганизмов. Роль ферментов в превращении веществ микроорганизмами. Санитарно-показательные микроорганизмы. Контроль пищевых продуктов и воды. Оценка качества и методы очистки питьевой воды и сточных вод.

    контрольная работа, добавлен 15.09.2009

  • Харакетристика полисахаридов как полимеров, составляющих основную массу органического вещества на Земле: происхождение, строение, использование полисахаридов; внеклеточные полисахариды; условия культивирования микроорганизмов и биосинтез полисахаридов.

    курсовая работа, добавлен 16.06.2014

  • Промышленное использование биологических процессов и систем на основе получения высокоэффективных форм микроорганизмов. Роль клеточной теории в становлении биотехнологии. Сущность генетической и клеточной инженерии. Цели и задачи селекции как науки.

    презентация, добавлен 17.10.2012

  • Исследование физико-химических параметров и численности микроорганизмов-деструкторов органического вещества в мерзлотных почвах котловины. Анализ численности гетеротрофных микроорганизмов, которые активно участвуют в разложении органического вещества.

    статья, добавлен 08.07.2022

  • Характеристика микроорганизмов, их виды, группы и свойства. Основные факторы, влияющие на развитие микробов: физические, химические, биологические. Особенности микробиологии важнейших пищевых продуктов. Технология предотвращения их микробной порчи.

    реферат, добавлен 04.07.2015

  • Биотехнология как применение биологических систем и технологий в промышленности и сфере услуг. Характеристика основных этапов промышленного биотехнологического процесса, в котором для производства коммерческих продуктов используются микроорганизмы.

    дипломная работа, добавлен 10.10.2015

  • Изучение истории возникновения биотехнологии. Эра антибиотиков и управляемого биосинтеза. Роль биотехнологии в получении пищевых продуктов, добавок и ингредиентов. Генная и клеточная инженерия. Трансгенные культуры и модифицированные продукты питания.

    реферат, добавлен 02.01.2016

  • Изучение изменений, происходящих в количественном составе почвенных микроорганизмов, участвующих в разложении органического вещества, под воздействием гербицидов. Особенности южных карбонатных черноземных почв, растительности и климата засушливых степей.

    статья, добавлен 23.07.2013

  • Строение бактериальной клетки. Процесс размножения микроорганизмов. Строение микроскопических грибов. Структура дрожжевых клеток. Понятие безопасности пищевых продуктов. Причины пищевой интоксикации. Патогенез отравления. Дезинфицирующие вещества.

    реферат, добавлен 17.03.2015

  • Понятие технологической биоэнергетики, использование энергии, запасаемой при фотосинтезе. Недостатки получения этанола. Химический и электрохимический способы получения водорода как топлива будущего. Пути повышения эффективности фотосинтетических систем.

    реферат, добавлен 20.08.2017

  • Гетерогенность как отличительная особенность почвы как природного местообитания микроорганизмов. Применение продуктов переработки органических отходов с участием дождевых червей - одно из направлений восстановления, поддержания почвенного плодородия.

    реферат, добавлен 21.11.2014

  • Понятие гниения, химизма и роль гнилостных микроорганизмов в процессах порчи пищевых продуктов. Влияние химических веществ на жизнеспособность микроорганизмов. Требования к антисептикам, используемым для консервирования. Процесс копчения продуктов.

    доклад, добавлен 17.02.2011

  • Характеристика плесневых грибов классов аскомицеты и базидиомицеты по строению, размножению. Патогенные микроорганизмы и их свойства. Микрофлора мяса: виды микробной порчи и характеристика возбудителей. Мясо как возможный источник инфицирования человека.

    контрольная работа, добавлен 18.10.2010

  • Углеводы как основная масса органического вещества на земле и источник энергии живых организмов. Использование углеводных соединений в фармации, их классификация. Физические и химические свойства моносахаридов. Реакции окисления и восстановления.

    лекция, добавлен 14.08.2017

  • Морфология плесневых грибов. Молочнокислое брожение: общая характеристика, возбудители, химизм. Чистые культуры микроорганизмов, способы их получения. Микрофлора молока и молочных продуктов. Санитарные требования к условиям перевозки пищевых продуктов.

    контрольная работа, добавлен 05.11.2012

  • Характеристика истории создания клеточной биотехнологии. Изучение особенностей выращивания микроорганизмов и из роли в производстве питательных белковых веществ, при добыче угля из руд. Анализ роли микроорганизмов в производстве нефти, очистки воды.

    контрольная работа, добавлен 12.04.2015

  • Воздействие условий внешней среды на развитие всего органического мира. Изучение закономерностей изменчивости микроорганизмов. Влияние химических, физических и биологических факторов на бактерии. Особенность жизни микробов при свете и ультразвуке.

    реферат, добавлен 04.04.2015

  • Биотехнология как производственное использование биологических агентов или их систем для получения ценных продуктов и осуществления целевых превращений. Использование вирусного ДНК для переноса чужеродных генов в клетки. Препараты бытового использования.

    презентация, добавлен 19.12.2014

  • Классификация продуктов биотехнологических производств. Анализ общей схемы биотехнологического производства продуктов микробного синтеза. Изучение технологии получения первичных метаболитов. Характеристика биотехнологии получения вторичных метаболитов.

    доклад, добавлен 17.08.2017

  • Понятие и классификация, виды и формы микроорганизмов, их роль в биосфере и хозяйственной деятельности человека. Особенности и подходы к селекции, оценка ее результатов и современные достижения. Сущность и типы биотехнологии, ее значение и объекты.

    презентация, добавлен 18.05.2016

  • Профилактика инфекционных заболеваний сельскохозяйственных животных с применением рекомбинантных живых вакцин. Роль ферментов в пищевой промышленности. Понятие о культивировании микроорганизмов. Биотехнологические методы получения органических кислот.

    контрольная работа, добавлен 12.02.2020

  • Возможности микробиологического синтеза как промышленного способа получения химических соединений и продуктов. Сырье, продукты и стадии микробиологического синтеза. Синтез кормового белка и аминокислот. Использование антибиотиков при кормлении животных.

    реферат, добавлен 15.11.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.