Витамины – классификация, номенклатура, биологическая роль
Исследование витаминов и их биологическая роль в жизнедеятельности человека. Характеристика водорастворимых и жирорастворимых витаминов. Влияние витамина D на всасывание кальция из кишечника в кровь. Метилирование урацила и превращение его в тимин.
Подобные документы
Витамин коагуляции как группа веществ, обладающих антигеморрагическим действием. История его открытия и синтезирования. Физико-химические свойства витамина, его сущность и участие в процессе свертывания крови. Симптомы развития дефицита витамина К.
презентация, добавлен 24.02.2016Содержание железа в живой и неживой природе, биологическая роль. Взаимодействие с разнообразными химическими элементами. Диагностическое, лечебное применение; этапы обмена в организме. Последствия железодефицитного состояния рациона питания человека.
реферат, добавлен 23.12.2013Биологическая роль мышьяка и меди. Симптомы передозировки и дефицита мышьяка. Дефицит и избыток меди в организме человека. Нарушение регуляции обмена меди. Характеристика ванадия и его роли в организме человека. Влияние ванадия на уровень гемоглобина.
реферат, добавлен 16.10.2013- 29. Витамин В6
Описание истории открытия витамина В6. Характеристика химической структуры и свойств витамина В6. Анализ биологического значения витамина В6 для организма человека. Источники витамина В6. Описание последствий избытка и недостатка витамина В6 в организме.
реферат, добавлен 03.06.2014 Биологическая роль аминокислоты. История ее открытия и установление структурной формулы ученым Беккари. Исследование молока на наличие в нем аминокислот и изменение их концентрации с течением времени. Роль аминокислот для жизнедеятельности человека.
конспект урока, добавлен 27.01.2017История и происхождение названия кальция. Расположение в природе этого химического элемента, биологическая роль и содержание в продуктах питания. Получение свободного металлического кальция и его применение, свойства. Сфера применения соединений кальция.
презентация, добавлен 24.09.2013Основные функции и классификация липидов в организме. Свойства насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. Характеристика жирорастворимых витаминов. Внутриклеточный гидролиз природных органических соединений. Особенность расщепления жиров в кишечнике.
реферат, добавлен 23.03.2015Строение и свойства витамина А, его роль и значение в организме человека. Накопление запасов витамина А, характеристика и специфика его возможных источников. Последствия недостаточности и избытка витамина в организме, особенности клинических проявлений.
реферат, добавлен 17.11.2015История изобретения кальция Хэмфри Дэви в 1808 г. с помощью электролитического метода. Рассмотрение его основных соединений: известняк, мрамор, гипс. Нахождение кальция в природе в виде смеси шести изотопов. Его физические и химические свойства.
реферат, добавлен 21.02.2016Понятие, свойства и основные особенности витаминов А, D, E, К, С, фолиевой и аскорбиновой кислот, ретинола, тиамина, цианокомбаламина, кальциферола. Химическая структура, механизм биологического действия и теоретическая суточная доза различных витаминов.
презентация, добавлен 12.12.2016Характеристика, история открытия элементов IIIA-группы, их распространенность в природе. Изменения величины радиусов атомов и ионов, потенциала ионизации. Сравнение химических свойств простых веществ. Медико-биологическое значение элементов группы.
реферат, добавлен 04.11.2016Рассмотрение физико-химических методов исследования витаминов и проблем их определения в пищевых продуктах. Идентификация и установление количества витаминов фотометрическим, колориметрическим, флуоресцентным методами, методами хроматографии и экстракции.
статья, добавлен 31.03.2017- 38. Роль аминокислот
Понятие и формула аминокислоты как гетерофункционального соединения, ее номенклатура. Биологическая роль аминокислот, их химические свойства. Способы получения: лабораторный и промышленный. Процесс образования полипептидов. Применение аминокислот в быту.
презентация, добавлен 17.05.2017 Содержание углеводов в продуктах растительного и животного (полисахарид гликоген) происхождения. Классификация витаминов и их производных. Фенольные соединения и минеральные вещества. Свойства и функции воды. Минеральный состав организма человека.
реферат, добавлен 23.04.2015Характеристика каротина и его эмпирическая формула. Изучение природных изомеров каротина, каротиноиды и их свойства. Провитаминная сущность каротина, его усвоение организмом и процесс образования витамина А. Каротиноидный состав сыворотки крови.
реферат, добавлен 03.10.2009Рибофлавин как водорастворимый витамин флавиновой природы, анализ функций. Рассмотрение спектров поглощения растворов субстанций витаминов, на основании которых рассчитаны молярные коэффициенты светопоглощения витаминов по закону Бугера-Ламберта-Бера.
статья, добавлен 02.12.2018Антигеморрагическое действие витаминов группы К. Изучение свойств водорастворимого препарата викасола. Реакция на катион натрия. Биосинтез белковых тромбогенных веществ в крови. Получение производных нафтохинона. Роль кофермента в образовании протромбина.
лекция, добавлен 09.12.2014- 43. Витамины
Витамин как органический состав, необходимый в крошечных количествах для незаменимых метаболических реакций в живом организме. Жирорастворимые, водорастворимые витамины. Характеристика свойств витаминов А, D, E. Филлохинон, тиамин, рибофлавин, пиридоксин.
практическая работа, добавлен 14.01.2018 Рассмотрение спектров поглощения растворов субстанций витаминов, на основании которых осуществлен расчет молярных коэффициентов светопоглощения витаминов по закону Бугера-Ламберта-Бера. Определение содержания компонентов в тройном поливитамине.
статья, добавлен 02.12.2018Углеводы в продуктах питания: моносахариды; дисахариды; полисахариды. Биологическая роль углеводов, их потребность и нормирование в питании. Процесс пищеварения, ферменты. Регулирование уровня глюкозы в крови. Продукты, в которых содержатся углеводы.
реферат, добавлен 14.12.2017- 46. Кортикостероиды
Предшественник кортикостероидов - холестерин(ол) и процесс стероидогенеза. Химическое строение кортикостероидов. Биологическая роль. Основной путь биосинтеза кортикостероидов - последовательное ферментативное превращение холестерина(ола) в прегненолон.
курсовая работа, добавлен 22.04.2017 Сущность, понятие углеводов, распространение в природе моносахарида. Характеристика, особенности основных источников углеводов в рационе человека, животных. Свойства и функции углеводов, их биологическая роль. Описание, предназначение клетчатки и пектина.
реферат, добавлен 23.04.2016Химическая природа фолиевой кислоты (фолацина), его биологическая роль, метаболизм, дефицит. Клинические проявления гиповитаминоза фолацина, симптомы интоксикации. Основные источники витамина в природе, его функции. Рекомендуемая профилактическая доза.
реферат, добавлен 14.04.2016Основные источники и роль для организма витамина B6 - собирательного названия производных 3-гидрокси-2-метилпиридинов, обладающих биологической активностью пиридоксина. Пиридоксаль, пиридоксамин, пиридоксальфосфат. Проявление витаминной недостаточности.
контрольная работа, добавлен 16.12.2015Содержание витамина В6 и В2 в основных продуктах и их метаболизм. Синтез пиродоксина через производных азида или нитрила никотиновой кислоты, пиродоксаля и пиридоксамина. Особенности недостатка рибофлавина в организме человека и его внешние проявления.
реферат, добавлен 17.11.2013