Витамин К - открытие, химическая природа, распространение в природе и в пищевых продуктах
Биологическая роль витамина К, необходимого для нормальной деятельности клеток печени и выработки ферментов, участвующих в свертывании крови. Причины недостатка и избытка витамина К, их негативные последствия. Условия синтезирования его в кишечнике.
Подобные документы
Сущность двух противоположных точек зрения о биологической роли антибиотиков в природе. Причины и этапы биосинтеза антибиотиков в некоторых организмах. Подходы к классификации антибиотиков, их основные разновидности и оценка значения в жизни человека.
реферат, добавлен 07.10.2010Биотехнология и её место в экономике страны. Общая характеристика витаминов и коферментов. Рассмотрение схем биосинтеза витамина В2, В12, Д, Н, аскорбиновой кислоты и эргостерина. Анализ примеров получения витаминов методами клеточной биотехнологии.
реферат, добавлен 06.03.2014Значимая роль витаминов в питании человека. Классификация витаминов, основанная на их химической природе. Дефицит витаминов - одна из важных причин ухудшения состояния здоровья. Гипо- и авитаминоз. Биологическая роль и значение водорастворимых витаминов.
реферат, добавлен 28.02.2015- 104. Свойства ферментов
Локализация ферментов в организме, их функции, состав и биологическое значение. Методы лечения и профилактики наследственных заболеваний. Использование гетерогенных катализаторов для получения иммобилизованных клеток. Промышленное применение ферментов.
реферат, добавлен 10.08.2020 Витамины - органические соединения различной химической природы, необходимые для нормальной жизнедеятельности организмов. Классификация биологических активных веществ, которые входят в состав ферментов. Влияние различных факторов на структуру витаминов.
презентация, добавлен 16.10.2015Общие сведения о льне и содержащихся в нем веществах. Проведен эксперимент по качественному определению витаминов и органических соединений, содержащихся в семени льна. Определено наличие витамина C, B2, E, A, белка, полисахаридов, жирных кислот и масел.
лабораторная работа, добавлен 03.05.2019Фосфор и его воздействие на организм человека. Пищевые источники фосфора и его усвоение. Симптомы дефицита фосфора. Симптомы дефицита фосфора и его избытка. Рост, восстановление и "ремонт" всех тканей и клеток организма. Минеральные добавки фосфора.
реферат, добавлен 03.03.2013Общая характеристика витаминов, их функции. История открытия витаминов и их классификация. Нарушения нормального течения жизненно важных процессов в организме из-за длительного отсутствия в рационе того или иного витамина (авитаминоз, гиповитаминоз).
реферат, добавлен 26.02.2013Распространение бактерий B. subtilis в пищевых продуктах. Выделение бактериофагов, активных в отношении бактерий B. subtilis. Изучение биологических свойств бактериофагов. Параметры изготовления биопрепарата для фагодиагностики бактерий B. subtilis.
автореферат, добавлен 28.06.2018Характеристика состава крови, основных клеток: эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов. Состав плазмы крови. Функции гемоглобина, его роль в обмене веществ. Процесс свертывания крови. Лимфоциты и иммунная система. Группы крови и склонность к заболеваниям.
презентация, добавлен 01.11.2015Каталитическая функция витаминов в составе активных ферментов, их участие в гуморальной регуляции в качестве экзогенных прогормонов и гормонов. Биосинтез витаминов кишечными бактериями и грибами. Последствия гипо- и гипервитаминоза для организма.
реферат, добавлен 28.03.2015- 112. Биохимия печени
Функциональная биохимия печени, протекание нормальных обменных процессов, нарушения метаболизма веществ с развитием патологии. Оценка состояния функций печени по биохимическим показателям. Участие печени в пищеварении, фильтрации крови в организме.
курсовая работа, добавлен 20.12.2019 Особенности микрофлоры почвы, воды, воздуха и продуктов питания. Микрофлора растительного лекарственного сырья, фитопатогенные микробы. Микрофлора производственных, бытовых и медицинских объектов. Значение микробов в круговороте веществ в природе.
реферат, добавлен 12.12.2017Исследование низкомолекулярных биологически активных веществ, обеспечивающих нормальное течение биохимических и физиологических процессов в организме. Основные свойства аскорбиновой кислоты. Характеристика методов определения количества витамина С.
научная работа, добавлен 03.05.2019Анализ кальция как структурного макроэлемента, его биологическая роль. Основные факторы, приводящие к дефициту кальция в организме. Последствия дефицита и избытка данного химического элемента. Пищевые источники кальция. Интересные факты про кальций.
реферат, добавлен 03.05.2021Роль крупных пищеварительных желез в переработке пищевых веществ. Строение и функции печени и поджелудочной железы, их влияние на иммунные и защитные реакции организма. Воздействие негативных факторов на печеночные клетки. Возрастные особенности печени.
реферат, добавлен 20.10.2015Основные разделы биологической химии. Понятие объекта живой природы. Молекулярная масса белков, методы ее определения. Классификация белков по уровню сложности. Ферменты, их химическая природа и строение. Биологическое окисление, тканевое дыхание.
контрольная работа, добавлен 22.04.2014- 118. Витамины
История открытия и изучения витаминов как биологически активных органических соединений. Их воздействие на обменные процессы организма человека. Классификация витаминов на водорастворимые и жирорастворимые. Последствия их недостатка в организме.
реферат, добавлен 17.11.2013 Характеристика основных представителей водо-, жирорастворимых витаминов и полезных веществ. Биосинтез, распад пуриновых нуклеотидов. Катаболизм пуринов в печени, тонком кишечнике и почках человека. Определение длины спирали белковой молекулы аминокислот.
контрольная работа, добавлен 03.08.2019Белково-калорийная недостаточность и ее последствия. Характеристика основных функций некоторых аминокислот в организме. Пищевая и биологическая ценность белков. Свойства и превращения глицерофосфолипидов. Методы определения кислот в продуктах питания.
шпаргалка, добавлен 26.02.2016- 121. Качественное и количественное определение аскорбиновой кислоты (витамина с) в продуктах питания
Физиологическое действие аскорбиновой кислоты на организм человека. Свойства и источники аскорбиновой кислоты. Приготовление крахмального клейстера. Определение суточной потребности аскорбиновой кислоты, рекомендации по рациону питания жителей городов.
контрольная работа, добавлен 02.05.2019 Определение закономерностей возрастных изменений системы ацетилхолин-ацетилхолинэстераза и активности ферментов в тканях печени и поджелудочной железы у свиней. Установление взаимосвязи изменений печени и поджелудочной железы с живой массой поросят.
автореферат, добавлен 21.07.2018Витамины - низкомолекулярные органические соединения, их роль в обеспечении процессов метаболизма. Названия и классификация витаминов; антивитамины и ферменты. Причины гипо-, гипер- и авитаминозов. Правила приема и сохранение витаминов в продуктах.
реферат, добавлен 07.11.2013- 124. Белки плазмы крови
Изучение состава, функций и основных клеток крови. Онкотическое давление. Отличия плазмы и сыворотки крови. Катаболизм белков и функции альбуминов, глобулинов, макроглобулина, гемопексина. Причины разнообразия антител. Сущность явления диспротеинемии.
презентация, добавлен 04.09.2013 - 125. Витаминопрепараты
Выявление основных источников витаминов, причины первичных гиповитаминозов. Препараты жирорастворимых витаминовретинол, биологическая роль токоферола ацетат. Показания к применению водорастворимых витаминов. Характеристика, применение никотиновой кислоты.
статья, добавлен 23.05.2020