Ассортимент и характеристика пушно-мехового полуфабриката
Строение шкур и влияние различных факторов на волосяной покров животных. Деление шкурок по признакам. Виды пушно-мехового полуфабриката, характеристики его свойств и основные пороки. Классификация и характеристика ассортимента пушно-меховых товаров.
Подобные документы
Изучение отечественного рынка пушно-меховой продукции. Исследование конструктивных параметров и качества меховой одежды, представленной в розничной торговле. Использование маркировок для защиты интересов производителей и оздоровления конкурентной среды.
статья, добавлен 06.05.2018Химсостав и пищевая ценность баранины, изменение ее свойств до обработки. Требования к качеству баранины. Ассортимент и технология производства крупнокускового полуфабриката. Структурная схема приготовления. Требования к качеству полуфабрикатов.
контрольная работа, добавлен 21.02.2016Рассмотрение признаков классификации верхней и легкой одежды. Виды бельевых изделий относящихся и не относящихся к одежде. Разнообразие швейной галантереи, деление ассортимента головных уборов по назначению, по сезону, по половозрастному назначению.
презентация, добавлен 21.11.2016Ковровые изделия как художественно-декоративные текстильные изделия бытового назначения, изготовленные ручным или машинным способом. Классификация их ассортимента. Характеристика ассортимента, колористической гаммы изделий различных способов производства.
реферат, добавлен 05.04.2017Характеристика анатомической структуры однолетних растений; правила их заготовки, хранения и транспортировки. Описание технологии получения целлюлозы путем варки измельченного стебля борщевика Сосновского; изучение свойств полученного полуфабриката.
курсовая работа, добавлен 16.04.2011- 31. Швейные товары
Понятие ассортимента швейных изделий как перечня товаров, объединенных в группы по определенным признакам. Процесс их классификации на классы, подклассы, группы, подгруппы, виды и др. Особенности верхней мужской и женской одежды, их разновидности.
реферат, добавлен 24.12.2013 Экономическое состояние кожевенно-меховой отрасли в РФ и Монголии. Возможность создания производств по переработке кожевенно-мехового сырья в подсобных хозяйствах приграничных территорий России – Бурятии, Тыве, Алтае, Забайкальском крае, аймаках Монголии.
статья, добавлен 20.11.2018Понятие и описание термоэлектрических аппаратов холодильников. Товароведная характеристика металлохозяйственных товаров и факторы ее формирования (производство, основные виды отделки, классификация и ассортимент). Контроль качества металлической посуды.
реферат, добавлен 16.04.2014Химический состав продовольственных товаров: жиры и белки. Значение в питании и энергетическая ценность. Описание видов консервирования, влияние на потребительские свойства товаров. Халва, ее классификация и ассортимент, требования к качеству и хранение.
контрольная работа, добавлен 23.04.2015Технологический процесс выделки шкур пушных животных. Подготовка инструментов, инвентаря, реактивов для обработки шкур. Техника замачивания сырья, удаления подкожного жира и мездры, сущность дубления. Состав растворов для протравливания и окраски меха.
реферат, добавлен 27.02.2016Роль в питании человека кондитерских изделий. Виды сырья и их характеристика. Польза овсяного печенья. Определение оптимальной дозировки абрикосового пюре и сахарозаменителя, изучение их влияния на свойства полуфабриката (теста) и готового изделия.
дипломная работа, добавлен 05.04.2014Классификация и краткая характеристика ассортимента клеящих моющих и лакокрасочных товаров. Исследование материалов, применяемых в производстве мебели. Классификация чистящих средств. Изучение видов клея. Характеристика основных разновидностей мебели.
реферат, добавлен 27.05.2014История кожевенного ремесла. Особенности шкур сельскохозяйственных животных. Строение кожи. Традиционные способы ее выделки. Раскрой сырья. Классификация готовых изделий. Технологические процессы современного производства. Оборудование для тиснения кожи.
реферат, добавлен 03.05.2016Рассмотрение состояния и перспектив производства текстильных товаров. Описание требований, предъявляемых к их потребительским свойствам и качеству. Изучение ассортимента тканей и штучных изделий, а также факторов, влияющих на его формирование в торговле.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Принципы формирования ассортимента и динамика обновление ассортимента. Основные принципы и система кодирования продукции в общероссийском классификаторе. Стандартная классификация текстильных полотен. Межотраслевая классификация материалов для одежды.
лекция, добавлен 16.06.2018Перспективы развития производства мясных полуфабрикатов, их ассортимент и классификация. Анализ факторов, которые влияют на качество конечных мясных натуральных полуфабрикатов (вид животных, первичная переработка). Виды дефектов мясных полуфабрикатов.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Трикотаж как текстильный материал. Сравнительная оценка кулирного и основовязаного трикотажа. Характеристика видового ассортимента трикотажных головных уборов. Влияние отдельных процессов на формирование потребительских свойств трикотажных полотен.
реферат, добавлен 08.04.2016Характеристика российского рынка потребления и ассортимент керамической посуды, классификация и ассортимент. Оценка потребительских свойств. Анализ ГОСТа Р 54398—2011 и ГОСТа Р 50186- 92. Метрологические характеристики и сертификация керамической посуды.
курсовая работа, добавлен 04.09.2014Состояние и перспективы развития рынка ряженки. Классификация, ассортимент, сырье и технологии производства ряженки, ее химический состав и пищевая ценность, виды дефектов, условия и сроки хранения, упаковка. Экспертиза потребительских свойств ряженки.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Определение факторов, формирующих ассортимент и качество тканей. Изучении классификации тканей, их основных характеристик и потребительских свойств. Проведение экспертной оценки всех образцов тканей путем испытания их основных потребительских свойств.
курсовая работа, добавлен 30.04.2021Ассортимент подкладочных материалов. Функции основной подкладки изделия. Основные требования, предъявляемые к материалам основной подкладки изделия. Рекомендуемые значения поверхностной плотности подкладочных материалов. Ткани шелкового ассортимента.
презентация, добавлен 29.11.2016Основные сырьевые материалы для производства кирпича керамического. Способы изготовления или добычи кирпичных глин и суглинков. Влияние влажности на параметры пластичной массы. Сушка и обжиг полуфабриката. Главная область применения красной цемянки.
курсовая работа, добавлен 10.04.2016История производства хлеба. Сырьё, применяемое в хлебопечении. Химические и физические свойства хлебных изделий, их состав и пищевая ценность. Классификация и практический характер ассортимента. Влияние условий и сроков хранения на качество хлеба.
курсовая работа, добавлен 27.02.2009Исследование возможности применения кукурузной муки в ходе производства бисквитного полуфабриката. Оценка оптимальных дозировок, анализ качества полученного бисквита. Контроль пищевой ценности и потребительских свойств мучных безглютеновых изделий.
статья, добавлен 17.05.2020Исследование современного ассортимента тканей. Обзор основных тенденций его развития. Современный ассортимент трикотажных полотен. Тенденции развития ассортимента нетканых полотен для верхних изделий костюмно-пальтового и плательно-блузочного назначения.
презентация, добавлен 29.11.2016