Біотехнологічні особливості спільного культивування триштамової заквашувальної композиції біфідобактерій з мезофільними молочнокислими лактококами
Роль біфідобактерій для мікрофлори кишечника та становлення імунітету дитини. Результати досліджень особливостей спільного культивування змішаних культур адаптованих до молока біфідобактерій зі змішаними культурами мезофільних молочнокислих лактококів.
Подобные документы
Наведено результати експериментальних досліджень автономного електротехнічного комплексу у складі компенсований асинхронний генератор–асинхронний двигун співставної потужності. Вивчення якісної картини дії фізичних процесів у компенсованому генераторі.
статья, добавлен 30.01.2017Дослідження регуляції синтезу та реологічних властивостей етаполану внесенням у середовище культивування Acinetobacter sp. 1MB В-7005 екзогенних попередників. Підвищення реологічних властивостей препаратів етаполану з додаванням соняшникової олії.
статья, добавлен 13.08.2016Визначення кількісних та часових параметри синтезу інтерферону клітинами-продуцентами під дією контактів з гранулами іммобілізованого молекулярного комплексу в середовищі культивування. Розробка нової технології отримання препаратів інтерферону І типу.
автореферат, добавлен 29.09.2014Вплив технологічних чинників процесу пресування композиції на вологопоглинання і властивості композитів. Розробка технології пресування заготовок з ПТФЕ-композиції і вивчення особливостей комплексного впливу наповнення на формування структури композитів.
автореферат, добавлен 02.10.2018Вибір заготовки і розрахунок припусків. Вивчення маршрутної технологічної карти. Визначення швидкості різання і основного часу на виконання переходу. Характеристика сумарної похибки базування як наслідку спільного впливу різних факторів, що їх породжують.
реферат, добавлен 01.04.2012Ознакомление с историей развития молочного дела. Определение органолептических показателей молока. Изучение наличия крахмала, посторонних примесей, соды в исследуемом молоке, степени разбавления молока водой. Анализ соответствия молока по показателям.
курсовая работа, добавлен 29.10.2021Розробка технології виготовлення соку чорноплідної горобини та інших безалкогольних напоїв профілактичного призначення. Біологічна цінність, сучасний стан і перспективи культивування і переробки чорноплідної горобини в Прикарпатському регіоні України.
автореферат, добавлен 15.07.2014Аналіз та обґрунтування технологічних способів і режимів. Характеристика і принцип роботи обладнання для приготування ЧКД. Опис способів зброджування пивного сусла. Технохімічний та мікробіологічний контроль виробництва. Доброджування і дозрівання пива.
курсовая работа, добавлен 16.04.2024Дослідження твердості та формувальних властивостей систем лінійного поліетилену (ПЕ) пЕ + (SiC, TiC, MoC), одержаних спільним диспергуванням. Вплив концентрацій домішок карбідів на структурні зміни в полімері після спільного диспергування компонентів.
статья, добавлен 01.09.2021Фильтрование молока при доении коров: технология, материалы. Использование сепараторов в процессе нормализации молока (доведение жирности до стандартной). Технология изготовления кисло-сливочного масла из пастеризованных сливок. Оценка качества молока.
реферат, добавлен 21.01.2016Характеристика биохимических и физико-химических изменений молока при охлаждении и замораживании. Анализ процессов центробежной очистки и сепарирования, перекачивания и перемешивания молока. Описание мембранных методов обработки молока и гомогенизации.
реферат, добавлен 19.09.2016Аналіз етапу комплексних досліджень щодо ідентифікації характеру впливу суміші активованих водних систем та біологічно активних інгредієнтів на ріст та розвиток молочнокислих і денітрифікуючих мікроорганізмів. Динаміка накопичення життєздатних клітин.
статья, добавлен 27.12.2016Методи і пристрої для спільного безконтактного контролю відносної магнітної проникності. Двох- і трьохпараметровоий диференціальний метод і трансформаторний перетворювач для контролю магнітних, електричних та геометричних параметрів циліндричного виробу.
автореферат, добавлен 06.07.2014Исследование основных преимуществ процесса концентрирования молока. Характеристика циркуляционных вакуум-выпарных аппаратов, изменение массовой доли компонентов молока в зависимости от кратности сгущения. Изучение основных способов переработки молока.
контрольная работа, добавлен 20.02.2019- 40. Линия производства пастеризованного молока с расчетом установки для восстановления сухого молока
Сущность молока как продукта питания, его главная ценность и источники. Процесс образования восстановленного и органолептические характеристики сухого молока. Содержание токсичных элементов в продукте. Подбор оборудования линии, аналитический обзор.
курсовая работа, добавлен 16.10.2013 Дослідження термомеханічної напруженості та вібраційного стану головних деталей авіаційного газотурбінного двигуна Д18Т. Методика урахування спільного впливу конструктивних, технологічних та експлуатаційних факторів на циклічну довговічність деталей АГТД.
автореферат, добавлен 24.02.2014Состояние молочной продукции в Российской Федерации и Удмуртской республике. Пищевая и биологическая ценность питьевого молока. Исследование технологии производства питьевого молока и поточный контроль его качества. Дегустационная оценка питьевого молока.
курсовая работа, добавлен 11.03.2021- 43. Методологічні та конструктивно-технологічні аспекти розроблення адаптованих коренезбиральних машин
Оцінка конструктивно-технологічних принципів послідовності розроблення адаптованих коренезбиральних машин. Розробка алгоритму ідентифікації процесу розробки компонувальної схеми викопувального транспортно-очисного комбінованого робочого органу машин.
статья, добавлен 29.07.2016 Методы сушки комбинированного молока: смесь коровьего и козьего молока-сырья. Два способа сушки: распылительный и сублимационный; преимущества и недостатки каждого метода относительно гомогенности водной системы восстановленного сухого комплекса молока.
статья, добавлен 18.09.2020Калорийность, состав и пищевая ценность коровьего молока. Технология производства молока. Обзор существующих конструкций пастеризационно-охладительных установок. Технические характеристики секционной пастеризационно-охладительной установки для молока.
курсовая работа, добавлен 10.05.2016Дослідження автоматизованих моніторингових медичних систем і методів диференціації станів здоров'я людини. Розробка та апробування методу урахування спільного впливу індивідуальних факторів ризику на розвиток професійно обумовлених захворювань.
автореферат, добавлен 29.07.2015Визначення раціонального максимального розміру часток матеріалу, який подається в млин. Способи одержання різних марок цементу без зниження продуктивності млинів. Характеристика місця введення крупки після сепаратора та описання процесу спільного помелу.
автореферат, добавлен 26.08.2014Анализ продукции и производственного процесса. Общая характеристика технологического процесса получения обезжиренного молока, его пастеризация, сгущение и сушка сгущенного молока. Автоматизация оборудования для производства сухого молока на производстве.
курсовая работа, добавлен 24.03.2017Дослідження закономірностей спільного ультрафільтраційного видалення металів та гумінових речовин із водних розчинів в залежності від фізико-хімічних та гідродинамічних умов проведення процесу і розробка технологічної схеми ультрафільтраційного очищення.
автореферат, добавлен 25.02.2014Науково-господарська задача створення детонуючого хвилеводу для вибухових робіт шляхом визначення закономірностей залежності детонаційних характеристик хвилеводу від композиції, густини та розміру кристалів детонуючого складу полімерної композиції-носія.
автореферат, добавлен 20.07.2015