Проект цеха убоя и первичной переработки птицы
Выбор площади под строительство птицеводческого предприятия. Размеры и планировка помещений. Цех переработки птицы. Требования к оборудованию и инвентарю. Состав базы предубойного содержания птицы. Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха.
Подобные документы
Сущность нефтеперерабатывающего производства. Описание установки первичной переработки нефти СК-800-2КН, общей производительностью 195 тыс. тонн/год. Разработка автоматизированной системы управления первичной переработкой на нефтеперерабатывающих заводах.
курсовая работа, добавлен 09.06.2019Рассмотрение и характеристика основных функций упаковки продуктов питания. Исследование и анализ главных преимуществ термических свойств полимеров, которые важны для упаковки мяса птицы в отношении герметизации упаковки и усадки пленки вокруг продукта.
реферат, добавлен 08.08.2017Организация технохимического и ветеринарного контроля. Расчет цеха первичной переработки свиней. Мероприятия по технике безопасности, сертификации и промышленной санитарии производства. Гражданская оборона и действия персонала в чрезвычайных ситуациях.
курсовая работа, добавлен 24.03.2012Специфика снижения энергопотребности и повышение эффективности на отопление здания. Характеристика энергоэффективных систем: вытесняющие и адаптивные системы вентиляции. Особенность системы персональной вентиляции и локального кондиционирования воздуха.
реферат, добавлен 07.12.2014Состав нефти и химические свойства. Рассмотрение основных методов и способов переработки нефти. Подготовка нефти к первичной переработке. Топливный и топливно-масляной способы переработки нефти. Очищение нефтепродуктов каталитическим крекингом.
реферат, добавлен 11.06.2019Вентиляция как организованный воздухообмен, предназначенный для создания воздушной среды, благоприятной для здоровья человека. Классификация систем кондиционирования воздуха. Технические решения, обеспечивающие нормируемые параметры воздушной среды.
реферат, добавлен 16.01.2022Обоснование необходимости реконструкции цеха выплавки ферромолибдена. Пирометаллургический способ переработки молибденовых концентратов. Гидрометаллургический способ переработки огарков. Способ перевода рения в раствор. Сорбционные и ионообменные способы.
дипломная работа, добавлен 06.05.2014Основные виды продуктивности сельскохозяйственных животных, показатели оценки и учет разных видов продуктивности. Классификация пород крупного рогатого скота и их характеристика. Биологические особенности птицы. Физико-технические свойства шерсти.
контрольная работа, добавлен 13.10.2014Классификация систем вентиляции. Основные требования к устройству вентиляции. Принцип устройства, расчёт естественной и механической вентиляции. Этапы проектирования системы отопления, методика расчета. Расчет потери отдельно для каждой конструкции.
доклад, добавлен 19.12.2008Выбор расчетных параметров наружного и внутреннего воздуха. Планировка теплоизоляции ограждений. Определение производительности системы кондиционирования воздуха. Определение тепловых нагрузок на основное оборудование. Расчет и подбор холодильной машины.
курсовая работа, добавлен 13.02.2012Действующие технологии переработки животного сырья и основные направления их совершенствования. Действующие нормативные документы на продукцию мясо-жирового производства и ее содержание. Доставка и приемка скота. Виды промышленных животных и птицы.
учебное пособие, добавлен 02.05.2014Рассмотрение методов отбора образцов и определения свежести мясного сырья и его безопасности. Разработка и описание ускоренного метода определения свежести мяса птицы на основе использования амперометрического глюкозного биосенсорного анализатора.
статья, добавлен 21.01.2018Характеристика используемого сырья. Приёмы холодной и тепловой обработки. Ассортимент изделий и оформление блюд. Личная гигиена повара и требование к отпуску блюд. Особенность используемого оборудования и технологические карты блюд. Планировка помещений.
курсовая работа, добавлен 03.06.2015Особенности свиноводства, технологическая схема переработки туши без съемки шкур. Характеристика работы цеха по убою и нутровке скота. Расчет площадей производственных и подсобных помещений, выбор оборудования для конвейерных участков, охрана труда.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014Определение емкости, площади и числа холодильных камер. Определение температуры воздуха в камерах, расчетных параметров наружного воздуха, смежных помещений. Подбор системы вентиляции холодильника. Расчет теплопритоков через ограждающие конструкции.
курсовая работа, добавлен 28.09.2012Требования к качеству сырья для переработки картофеля. Подготовка линии к использованию. Технологический процесс переработки продукта, особенности его контроля. Требования к качеству продуктов из картофеля, характеристика основных условий их хранения.
реферат, добавлен 08.10.2013Краткая характеристика производственной деятельности нефтеперерабатывающего завода. Организационная структура предприятия. Свойства сырья и готовой продукции. Анализ технологической схемы установки первичной переработки сернистой и малопарафинистой нефти.
отчет по практике, добавлен 09.03.2019Обеспечение населения качественной плодоовощной продукцией. Методы промышленного консервирования, описание технологического процесса консервации. Стоимостная оценка оборудования для переработки овощей. Процессы в работе овощеперерабатывающего цеха.
курсовая работа, добавлен 10.06.2015Назначение и функции системы кондиционирования воздуха. Анализ теплового и влажностного режима помещений. Выбор расчетных внутренних и наружных параметров воздуха. Определение основных достоинств и недостатков центральных и местных кондиционеров.
лекция, добавлен 18.03.2018Принципиальный выбор систем отопления и вентиляции на предприятии. Подбор балансировочных вентелей, основного оборудования. Расчетные параметры воздуха в гальваническом цеху. Изучение мероприятий по борьбе с шумом и вибрацией вентиляционных установок.
дипломная работа, добавлен 26.04.2020Характеристика бензиновых и дизельных фракций и их применение. Анализ выбора и обоснования технологической схемы установки первичной переработки нефти. Исследование расчета состава и количества газа и бензина в емкости орошения отбензинивающей колонны.
дипломная работа, добавлен 29.05.2016Структура и компоненты нефти, добываемой на промыслах, наиболее существенные ее примеси и методы очистки от них. Принципы первичной переработки нефти и используемое при этом оборудование. Устройство и действие ректификационных колонн, их типы, сравнение.
реферат, добавлен 28.11.2009Расчетные параметров воздуха в зависимости от назначения помещения, категории работ и периода года, исходя из требований условий комфортности и условий техпроцесса. Выбор схемы обработки воздуха. Расчет элементов установки кондиционирования воздуха.
курсовая работа, добавлен 21.05.2010Предпроектные исследования и предварительный расчет предприятия. Проектирование и планировка раскройного цеха и его участков. Расчеты объема производства, количества рабочих по операциям, а также количества настилочных столов и площади для склада кроя.
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Порядок индексации нефтей, её связь с технологией их переработки. Изучение физических основ подготовки и первичной переработки нефти. Разработка общей поточной технологической схемы нефтеперерабатывающего завода. Перегонка, гидроочистка и крекинг нефти.
курсовая работа, добавлен 22.10.2019