Проект бродильного отделения пивоваренного завода мощностью 2,6 млн. дал пива в год
Технологическая схема изготовления пива. Определение режима работы цеха и эффективного фонда времени работы оборудования. Расчет производственной программы. Анализ стоимости основных фондов и численности персонала. Планирование себестоимости продукции.
Подобные документы
Назначение цеха, режим его работы. Организация и разработка технологического процесса ремонта вагонов, расчет параметров производственного процесса, основных размеров и персонала цеха, выбор оборудования. Управление производством и техника безопасности.
курсовая работа, добавлен 01.06.2014Составление программы производства. Проектируемый участок предназначен для изготовления форм из стали. Расчет фонда времени. Выбор технологического оборудования. Расчет количества. Выбор транспортного оборудования. Мероприятия по утилизации отходов.
контрольная работа, добавлен 23.12.2008Характеристика сырьевых материалов. Материальный баланс производства. Технологическая схема производства двухслойного лицевого кирпича. Режим работы цеха формования, обжига. Требования по охране труда с гидравлическим прессом. Контроль качества продукции.
курсовая работа, добавлен 27.01.2016Расчет календарно-плановых нормативов. Определение фонда времени, затрачиваемого на переналадку оборудования, необходимого количества единиц оборудования и коэффициента его загрузки. Вычисление производственной площади участка, стоимости здания.
курсовая работа, добавлен 06.11.2011Технологическое обоснование работы моторного цеха. Составление сметы капитальных затрат. Расчет численности основных рабочих, фонда заработной платы, затрат на материалы и запчасти, электроэнергию и водоснабжение. Мероприятия по улучшению работы участка.
курсовая работа, добавлен 14.06.2010Структура сталеплавильного производства предприятий черной металлургии. Рассмотрение вместимости конвертеров и программы производства. Технологическая схема работы и состав производственных отделений цеха. Выбор и расчет оборудования отделений цеха.
курсовая работа, добавлен 14.03.2014Расчет трудоемкости обработки детали "Днище". Расчет потребного количества оборудования и его загрузки. Эффективный годовой фонд рабочего времени станочника. Расчет стоимости основных производственных фондов. Определение расценки на изготовление детали.
курсовая работа, добавлен 30.01.2018- 58. Проектирование участка изготовления хребтовой балки полувагона в условиях серийного производства
Конструкция, назначение и условия работы сварного изделия. Расчет и выбор режимов сварки, определение массы изделия и расхода основных материалов. Расчет производственной мощности, количества оборудования, программы выпуска, себестоимости единицы изделия.
дипломная работа, добавлен 18.11.2014 Характеристика проектируемой обуви, основные этапы и принципы реализации технологического процесса ее производства. Организация работы цеха и разработка ее режима, технический расчет потоков. Расчет фондов зарплаты. Калькуляция себестоимости изделия.
дипломная работа, добавлен 28.02.2015Обоснование и выбор технологических схем производства колбасных изделий, характеристика сырья. Ассортимент изделий, расчет основного, дополнительного сырья. Расчет технологического оборудования, численности рабочих, площадей цеха. Сертификация продукции.
курсовая работа, добавлен 20.05.2014- 61. Расчет технико-экономических показателей механического участка по изготовлению детали "07.01 Фланец"
Расчет потребного количества оборудования, степени загрузки, численности персонала структурного подразделения. Расчет производственной площади, стоимости основного материала, себестоимости. Определение капитальных затрат и амортизационных отчислений.
курсовая работа, добавлен 12.05.2016 Организация работ сборочного цеха, ремонт полувагона. Определение режимов работы производственного участка и расчёт годовых фондов времени его работы. Расчет численности рабочих при стационарном методе ремонта. Простой вагона на станции, график подачи.
курсовая работа, добавлен 31.05.2021Расчет производственной программы фанерного цеха. Расчет сырья и материалов для обеспечения бесперебойной работы цеха. Подбор технологического оборудования. Автоматизация производства и разработка мероприятий по снижению расхода сырья на ОАО "ФанДОК".
дипломная работа, добавлен 11.07.2015Существующие способы затирания сусла при отварочной технологии производства пива. Продуктовые расчеты и материальные балансы. Определение количества промежуточных продуктов и отходов при производстве темного пива "Очаковский портер" и "Генерал Ермолов".
курсовая работа, добавлен 25.01.2018Особенности свиноводства, технологическая схема переработки туши без съемки шкур. Характеристика работы цеха по убою и нутровке скота. Расчет площадей производственных и подсобных помещений, выбор оборудования для конвейерных участков, охрана труда.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014Изобретение паровой и холодильной машины как важнейший толчок для развития промышленного пивоварения. Общая характеристика технологических основ производства пива. Рассмотрение основных сортовых особенностей пива, анализ аппаратно-технологической схемы.
курсовая работа, добавлен 22.04.2020Особенности солодоращения и затирания. Требования к бродильным емкостям, воздуху, освещению, розливу пива. Грамположительные бактерии в пивоварении. Технологический и бактериологический контроль выпускаемой продукции. Оценка качества и вкуса пива.
дипломная работа, добавлен 15.04.2013- 68. Комплект деталей
Технологический процесс изготовления деталей и модели оборудования. Расчет календарно-плановых нормативов. Планировка и расчет производственной площади участка. Себестоимость выпускаемой продукции. Определение величины фонда заработной платы цеха.
контрольная работа, добавлен 11.05.2012 Расчет годовой загрузки завода и технико-экономических показателей ведущего цеха. Краткая характеристика судов. Определение трудоемкости и численности работающих на годовую программу. Расчет размеров слипа, потребной площади и глубины акватории завода.
курсовая работа, добавлен 27.10.2014Организация ремонта оборудования и подходы к проектированию соответствующего участка в цехе. Методика расчета годового фонда времени работы оборудования и ремонтников, цикла и трудоемкости работ, численности, состава работающих. Определение площади цеха.
курсовая работа, добавлен 05.04.2016Расчет сырья, готовой продукции и вспомогательных материалов. Изучение схемы технологического потока. Описание производственного контроля в проектируемом отделении. Рассмотрение расположения проектируемого цеха в системе производственного корпуса.
дипломная работа, добавлен 08.11.2013Определение режима работы заведения и количества посетителей. Составление плана-меню и организация труда в цехе. Расчет количества блюд, выхода полуфабрикатов и отходов, продуктовой ведомости на блюда и гарниры, оборудования и численности работников.
курсовая работа, добавлен 20.03.2015Изучение теоретических основы обеспечения процесса планирования производства на предприятиях АПК. Определение места, роли, и видов планирования. Расчет стоимости реализуемой продукции, производственных мощностей оборудования и производственной программы.
курсовая работа, добавлен 02.09.2009Ассортимент и характеристика выпускаемой продукции. Технологическая схема производства сливочного масла и ее обоснование. Технико-химический и микробиологический контроль производства. Расчет производственных, вспомогательных и складских помещений.
курсовая работа, добавлен 05.05.2016Определение понятия "пива". Краткая характеристика предприятия: история бренда и тенденции его развития, ассортимент выпускаемой продукции. Разработка технологии получения светлого пива "Жигулевское оригинальное", стратегии модернизации производства.
курсовая работа, добавлен 23.09.2014