Структура асортименту та товарознавча характеристика цукрового печива виробництва фірми "Люкс"
Аналіз світового ринку борошняних кондитерських виробів. Вплив факторів на споживні властивості. Аналіз пакування та маркування споживчої тари. Визначення фізико-хімічних показників якості печива цукрового: масової частки вологи, лужності, намочуваності.
Подобные документы
Аналіз сучасного стану ринку електропобутових товарів. Розробка нормативно-технічної документації та оцінка якості пароварок. Класифікація асортименту кухонних витяжок, їх товарознавча характеристика. Динаміка обсягу продаж побутової техніки в Україні.
курсовая работа, добавлен 21.04.2017Аналіз основних функцій логістики. Класифікація та характеристика головних типів тари. Роль пакування при формуванні логістичної системи. Особливість відображення руху товарів матеріальним потоком. Методика формування транспортної мережі в компанії.
контрольная работа, добавлен 28.11.2014Цукерки як велика група кондитерських виробів, їх товарознавчі властивості, різновиди та відмінні риси. Класифікація цукерок та особливості їх виготовлення. Пакувальні вимоги та правила зберігання цукерок. Товарознавча характеристика верхнього трикотажу.
контрольная работа, добавлен 22.05.2009Вивчення процесу прийняття рішень про покупку споживачем на ринку кондитерських виробів та етапів прийняття рішень. Аналіз чинників впливу на поведінку споживача. Аналіз показників маркетингової та фінансово–господарської діяльності ТОВ "ФЕРРЕРО".
курсовая работа, добавлен 19.12.2016Специфіка стратегії розвитку цільового ринку кондитерських виробів. Визначення головних аспектів маркетингової товарної політики, її суть, цілі та позиціонування товару на ринку. Аналіз основних каналів збуту, які використовуються підприємством.
курсовая работа, добавлен 20.03.2014Класифікація та склад масла вершкового, його харчова і біологічна цінність. Класифікація існуючих методів виробництва вершкового масла. Огляд асортименту та якості масла вершкового в супермаркеті мережі "Фуршет", стандарти і нормативні документи.
курсовая работа, добавлен 02.12.2012Дослідження стану ринку ювелірних виробів в Україні, різноманітності асортименту, конкурентоспроможності, відповідності сучасному рівню розвитку науково-технічного прогресу. Фактори впливу на ювелірну сферу та основні методи оцінки якості виробів.
научная работа, добавлен 04.10.2014Аналіз підприємства та асортименту його продукції. Сировинні компоненти та їх вплив на формування споживних властивостей світлого пива. Характеристика технології виробництва пива та вплив окремих операцій на якість. Контроль та підвищення якості пива.
курсовая работа, добавлен 31.03.2017Дослідження ринку паркетних полів. Особливість пакування, фасування та маркування товару. Основні пропозиції щодо організації товарної політики. Встановлення ціни товару на основі виробничо-збутової собівартості. Аналіз використання системи знижок.
курсовая работа, добавлен 13.05.2019Структура і порядок організації та продажу продовольчих і непродовольчих товарів. Сировина та особливості виробництва яєчних продуктів, вимоги щодо їх якості, особливості зберігання. Характеристика асортименту ювелірних виробів. Їх розміщення та викладка.
дипломная работа, добавлен 12.12.2013Стан сучасного ринку горілки України. Етиловий спирт та його характеристика, засоби отримання спирту, специфіка технології виробництва горілки та приготування цукрового сиропу. Якість лікеро-горілчаних виробів, методи виявлення фальсифікованої продукції.
курсовая работа, добавлен 21.11.2014Фактори, що формують асортимент і якість керамічних виробів. Темпи підвищення ефективності керамічної промисловості. Визначення пріоритетних напрямків у виробництві та забезпеченні якості товарів. Асортимент і споживчі властивості виробів із глини.
курсовая работа, добавлен 04.06.2013Аналіз технічних регламентів та оцінки відповідності щодо якості виробів шкільного асортименту. Державні стандарти, правила і норми, що регламентують якість шкільної форми. основні чинники які свідчитимуть під час вибору про якість та безпечність продукці
статья, добавлен 27.10.2022Методологічні засади формування властивостей тканин для дитячого одягу і створення на їх підставі нового асортименту тканих полотен цього призначення підвищеної ужиткової цінності. Експертна оцінка вагомості показників якості досліджуваних тканин.
автореферат, добавлен 29.09.2013Розвиток торгівлі крупами в Україні. Класифікація круп, характеристика їх асортименту. Показники якості та дефекти круп. Фактори, що формують якість круп. Оцінка якості круп на відповідність вимогам стандартів. Фактори, що забезпечують їх збереженість.
курсовая работа, добавлен 26.02.2016- 116. Товарознавча оцінка нових сортів озимої твердої пшениці як сировини для макаронного виробництва
Визначення факторів, що впливають на якість та безпечність зерна як основної сировини для виробництва макаронного борошна і макаронних виробів. Дослідження впливу генотипу та факторів зовнішнього середовища на якість зерна озимої твердої пшениці.
автореферат, добавлен 11.08.2015 Аналіз сучасного стану ринку харчових концентратів в Україні. Огляд вимог щодо якості та безпечності харчових концентратів в Україні та світі. Товарознавча характеристика й дослідження якості та безпечності концентратів других страв типу "Мівіна".
курсовая работа, добавлен 28.12.2015Формування асортименту, товарознавча оцінка, визначення шляхів стабілізації якості при зберіганні нових м’яких бутербродних маргаринів підвищеної біологічної цінності. Визначення перспективних напрямків удосконалення асортименту жирових продуктів.
автореферат, добавлен 29.08.2015- 119. Аналіз асортименту та якості парфумерних товарів на прикладі парфумерного відділу магазину "Watsons"
Аналіз ринку та класифікація асортименту парфумерних товарів в Україні. Проведення перевірки якості на торговельному підприємстві. Дефекти парфумерних товарів. Аналіз асортименту парфумерних товарів на прикладі парфумерного відділу магазину "Watsons".
курсовая работа, добавлен 19.04.2013 Дослідження факторів, що впливають на ефективність формування товарного асортименту підприємства. Аналіз ролі споживчого попиту та позиціонування товарів при формуванні асортименту. Значення позиціонування товарів, характеристика його основних стратегій.
статья, добавлен 02.01.2019Структура будівлі торгового центру "Агромат. Керамік СІТІ". Розташування асортименту будівельних товарів на поверхах торгового центру "Епіцентр". Додаткові послуги магазину. Етапи виробництва гіпсокартону та залізобетонних виробів для домобудування.
отчет по практике, добавлен 28.07.2017Дослідження асортименту й якості імпортних парфумерних товарів. Систематизація нормативної документації згідно з європейськими стандартами. Роль упаковки та зовнішнього оформлення виробів. Органолептичний метод визначення запаху духів і одеколонів.
статья, добавлен 22.08.2017Створення кондитерського магазину, характеристика продукту підприємства. Аналіз ринку кондитерських виробів, визначення конкурентоспроможності організації. Стратегія маркетингу, складання рекламного бюджету. Виробничий, організаційний план кондитерської.
бизнес-план, добавлен 12.09.2017Розробка наукових основ одержання овочевих і фруктових паст, стабілізованих ксантаном. Визначення та аналіз їх товарознавчо-технологічних показників. Встановлення динаміки змін органолептичних і фізико-хімічних показників паст у процесі зберігання.
автореферат, добавлен 15.07.2014Аналіз умов покращення споживних властивостей та підвищення конкурентоспроможності нових вітчизняних торгових марок пива. Класифікація, оцінка асортименту та якості світлих сортів пива, які реалізуються на регіональному ринку торгівельним підприємством.
дипломная работа, добавлен 28.11.2014