Виробництво молока
Особливості виробництва молока при прив'язному та безприв'язному способі утримання корів, порівняльна характеристика і економічне обґрунтування ефективності. Організаційно-економічна характеристика господарства. Удосконалення технології машинного доїння.
Подобные документы
Розкриття сутності ринку молока і молочних продуктів, особливостей його побудови на регіональному рівні. Аналіз динаміки попиту на молочну продукцію. Обґрунтування положень щодо удосконалення інтеграційних процесів у виробництві та реалізації молока.
автореферат, добавлен 28.07.2014Комп’ютерна модель розробки, оптимізації і розрахунку вартості раціонів і преміксів для лактуючих корів за сучасними деталізованими нормами годівлі. Розрахунок поживності і вартості раціонів і преміксів та собівартості і рентабельності виробництва молока.
статья, добавлен 26.02.2017Порівняльний аналіз розвитку телиць бурої породи різних генотипів. Оцінка придатності корів-первісток до технології машинного доїння відповідно мінімальних вимог. Виявлення ступеню їх стійкості до захворювання на мастит і м'ясної продуктивності молодняку.
автореферат, добавлен 29.07.2014Дослідження молекулярної регуляції лактації сільськогосподарських тварин. Встановлення різниці між показниками фізико-хімічного складу молока у кіз. Харчова цінність альвеолярного молока. Концентрація у ньому протеїну, жиру, лактози та сухих речовин.
статья, добавлен 27.07.2016Розгляд аналізу продуктивних якостей корів української чорно-рябої породи різних ліній в умовах господарства. Інтенсифікація молочного скотарства в умовах промислової технології виробництва молока. Вплив бугаїв-плідників на молочну продуктивність.
статья, добавлен 29.09.2022Дослідження впливу цитратів мікроелементів, виготовлених методом нанотехнологій, на біохімічні процеси в організмі лактуючих корів, середньодобові надої молока та показники його біологічної цінності. Хімічний склад молока корів за згодовування добавок.
статья, добавлен 14.01.2017Дослідження вмісту купруму, цинку та мангану в молоці корів української чорно-рябої молочної породи. Вплив нестачі чи надлишку мікроелементів у кормах на фізіологічний стан й молочну продуктивність дійних корів, якість молока та його мінеральний склад.
статья, добавлен 09.12.2018Определение сущности лактации, как процесса образования и выделения молока из молочной железы коровы. Исследование зависимости качества молока от породы, здоровья и режима кормления коровы. Характеристика влияния методов доения на жирность молока.
реферат, добавлен 25.12.2014Проведення аналізу поголів’я корів, обсягів виробництва молока та середніх надоїв молока на одну корову у динаміці в розрізі категорій господарств. Визначення сукупності факторів що впливають на розвиток галузі молочного скотарства Тернопільської області.
статья, добавлен 11.07.2018Економічна ефективність сільського господарства. Наукові основи інтенсифікації зернового виробництва. Організаційно-економічна характеристика агрофірми. Динаміка посівних площ, урожайності культур і валових зборів зерна. Технологія вирощування пшениці.
дипломная работа, добавлен 09.10.2012Оцінка нормативів часу та техніко-економічних показників використання різних видів доїльних установок. Характеристика автоматизованих установок з груповим станком та автоматизованих конвеєрних установок. Аналіз методів охолодження свіжовидоєного молока.
статья, добавлен 30.07.2016Сущность и показатели экономической эффективности производства молока. Организационно-экономическая характеристика предприятия СПК "Белоярское". Факторы, влияющие на себестоимость молока. Основные направления увеличения производства и реализации молока.
курсовая работа, добавлен 14.07.2014Строение, рост, развитие и емкостная функция молочной железы. Физиология процесса образования и отдачи молока. Технология машинного доения коров. Аппараты и установки, использующиеся в этом процессе. Санитарные правила получения доброкачественного молока.
курсовая работа, добавлен 06.06.2012Аналіз економічної ефективності виробництва яловичини. Удосконалення виробництва яловичини за допомогою розробки заходів зміцнення кормової бази на основі оптимізації посівних площ, проведення селекційної роботи, впровадження енергозберігаючих технологій.
автореферат, добавлен 22.02.2014Визначення закону розподілу тривалості підготовки тварини до доїння, закону розподілу тривалості процесу. Створення статистичної моделі тривалості машинного доїння при використанні доїльного робота, доїльного апарату з функцією керування процесом.
статья, добавлен 29.01.2016Требования к получению молока высокого гигиенического качества. Основные условия и оборудование для первичной обработки молока. Очистка молока от механических примесей. Современные холодильные агрегаты и резервуары-охладители для охлаждения молока.
реферат, добавлен 12.03.2016Розробка технології переробки знежиреного молока з додаванням сиропів солодки, стевії та меліси. Опис технології отримання збагаченого йогурту. Аналіз впливу інгредієнтів багатофункціональної дії на кислотність йогурту. Аналіз рентабельності виробництва.
статья, добавлен 29.01.2016Причини виникнення маститів у корів, спосіб їх діагностики і лікування. Зміни якості, безпеки молока та економічні збитки, що наносить хвороба. Збереження нормального стану вим’я тварин і одержання молока високої санітарної, смакової і поживної якості.
реферат, добавлен 26.01.2014Характеристика источников обеспечения молока микроорганизмами. Анализ хода молочнокислого процесса и изменения микрофлоры молока при хранении. Изучение влияния пастеризации на микрофлору молока и сливок, а также обеспечения ее гигиенической пастеризации.
реферат, добавлен 24.03.2017Виробничі ресурси господарства та їх використання. Динаміка рівня інтенсифікації і продуктивності виробництва зерна. Економічна ефективність інтенсифікації зернового господарства. Перспективні напрямки і рівень інтенсифікації зернового господарства.
курсовая работа, добавлен 09.12.2014Основные условия хранения молока на ферме. Характеристика приемки, фильтрования и охлаждения молочных изделий. Особенность применения машинного доения коров. Анализ ухода за доильным оборудованием. Создание надлежащих санитарно-гигиенических условий.
контрольная работа, добавлен 14.03.2015Балансування мінерального живлення дійних корів за потребою мінеральних елементів на продукцію добового надою молока. Методи оцінки балансування мінерального живлення корів - емпіричний, факторіальний і системно-кінетичний, їх основні переваги й недоліки.
статья, добавлен 29.05.2017Економічна оцінка, тенденції розвитку сільського господарства Львівської області в кризовий період. Рівень технічної, економічної і соціальної ефективності сільськогосподарського виробництва. Удосконалення системи ціноутворення. Інтеграція виробництва.
автореферат, добавлен 29.08.2013Обґрунтування вирішального значення наукових шкіл і центрів у становленні та розвитку теоретичних і методологічних основ механізації тваринництва. Технології утримання худоби та механізації доїння, кормовиробництва і постачання кормів на фермах.
статья, добавлен 24.06.2017Теоритичні основи економічної ефективності сільськогосподарського виробництва. Аналіз стану організації праці при вирощуванні овочевих культур та рівень її продуктивності. Характеристика підприємства, дослідження ринку, план маркетингу, оцінка ризиків.
дипломная работа, добавлен 10.10.2012