Витамины и гормоны
Сбалансированный пищевой рацион человека. Энергетические потребности организма. Минеральные вещества и микроэлементы, жирорастворимые и водорастворимые витамины. Система гормональной регуляции. Принципы передачи гормонального сигнала в клетках-мишенях.
Подобные документы
Биохимия плодово-ягодных и овощных культур: динамика углеводов, органические кислоты, азотистые вещества, витамины. Влияние на качество продукции режима питания и других внешних условий выращивания. Принципы накопления сахаров и других углеводов.
реферат, добавлен 04.12.2017Характеристика мозгового слоя надпочечников. Синтез и секреция катехоламинов. Механизм действия и биологические функции катехоламинов. Патология мозгового вещества надпочечников. Гормоны мозгового слоя надпочечников и половые гормоны, значение адреналина.
реферат, добавлен 06.12.2016Обзор основных пищевых веществ (полимеров): заменимые и незаменимые (минеральные компоненты, витамины, аминокислоты и жирные кислоты); липопротеины в крови; классы липопротеинов; патогенез гиперлипопротеинемий; атеросклероз; нарушение обмена холестерина.
реферат, добавлен 26.03.2014Классификация и польза витаминов для организма человека. Общая характеристика, нормы потребления и основные источники витаминов A, D, E, K, F, группы B, C, PP и H. Особенности принятия "солнечных ванн" как способа поступления в организм витамина D.
презентация, добавлен 04.05.2015История открытия и классификация витаминов. Причины возникновения авитаминоза, гиповитаминоза и гипервитаминоза. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Промышленное производство витаминов, их устойчивость и стабильность при кулинарной обработке.
реферат, добавлен 17.06.2015Принципы сбалансированного и рационального питания. Расчет энергетической ценности продуктов. Определение суточной потребности в калориях, белках, жирах и углеводах. Биологическое значение полимерных органических веществ для человеческого организма.
реферат, добавлен 04.04.2015Гормоны - высокоактивные биологические вещества, оказывающие стимулирующее или подавляющее влияние на функции организма. Общие свойства пептидов-регуляторов. Гипоталамус - центральная структура нервной системы, которая регулирует эндокринные функции.
реферат, добавлен 19.12.2020Изучение желчи диких плотоядных животных, ее структура (макро- и микроэлементы, жирные кислоты, витамины и другие). Исследование различий в концентрации составных частей биологически активных веществ желчи росомахи, соболя, бурого и белого медведей.
статья, добавлен 24.11.2018Характеристика основных представителей водо-, жирорастворимых витаминов и полезных веществ. Биосинтез, распад пуриновых нуклеотидов. Катаболизм пуринов в печени, тонком кишечнике и почках человека. Определение длины спирали белковой молекулы аминокислот.
контрольная работа, добавлен 03.08.2019Рассмотрение биологической структуры и состава крови. Изучение основных функций эритроцитов, лейкоцитов, тромбоцитов и лимфоцитов. Глюкоза, липиды, ферменты, промежуточные и конечные продукты обмена веществ, гормоны, витамины в составе плазмы крови.
презентация, добавлен 23.05.2015Понятие о регуляции физиологических процессов и функций. Особенности гуморальной и нервной регуляции. Понятие о гормонах и эндокринной системе человека. Система желез внутренней секреции человека. Функции эндокринной системы, железы смешанной секреции.
доклад, добавлен 27.10.2015Анатомическая и функциональная связь между всеми системами органов человека. Влияние природно-социальных факторов на жизнедеятельность организма в современных условиях. Характер реакции защитных сил организма на инфекцию. Специальные защитные вещества.
реферат, добавлен 13.02.2013Основные механизмы нервно-гормональной регуляции мышечной деятельности в ходе физической работы. Биохимические изменения в скелетных мышцах, в головном мозге, в миокарде, тканях печени, в крови и в моче. Особенности действия гормонов на системы организма.
реферат, добавлен 26.04.2015Понятие об эндокринной системе, гормонах и их значение в организме. Понятие о клетках, мишенях и рецепторах к гормонам. Одиночные гормонопродуцирующие клетки неэндокринных органов. Образование (эпифиз), расположенное у позвоночных под кожей головы.
реферат, добавлен 27.02.2020Организм человека как биологическая система. Функции дыхательной, сердечно-сосудистой, пищеварительной, лимфатической и эндокринной системы. Обмен белков, жиров, углеводов, воды. Витамины и антиоксиданты. Изменения в организме при физических нагрузках.
курсовая работа, добавлен 24.12.2015Диалектические принципы биологического развития организма. Основные стадии онтогенеза человека. Три системы регуляции: эмбриональная детерминация, индукция и нейрогормональная регуляция дефинитивного (окончательного) типа. Понятие генотипа и фенотипа.
реферат, добавлен 12.09.2012Пища как основной источник существования человека. Состав, физические и химические свойства пищевых продуктов, оценка их ценности, значение и роль в жизнедеятельности организма. Вещества, восполняющие энергетические затраты: белки, жиры и углеводы.
презентация, добавлен 18.09.2013Изучение закономерностей обмена веществ в процессе спортивной деятельности. Преобразование энергии в организме человека при мышечной деятельности. Регуляции синтеза белка при физических нагрузках. Механизмы нервной и гормональной регуляции обмена веществ.
курс лекций, добавлен 19.12.2016Гормоны как органические биологические вещества, вырабатываемые в эндокринных железах или клетках, их классификация и типы, функциональные особенности и роль в организме. Механизм действия и отличительные особенности мужских и женских половых гормонов.
реферат, добавлен 17.11.2015Классификация лекарственных растений (ЛР) по характеру действия. Химические соединения, содержащие в ЛР: алкалоиды, гликозиды, сапонины, флавоноиды, кумарины, дубильные вещества, эфирные масла, витамины. Анализ чистотела, мать-и-мачехи, подорожника.
статья, добавлен 13.03.2019Белки (протеины) - источник энергии и строительный материал организма. Строение, свойства, функции белков. Аминокислоты - основные азотосодержащие вещества белков. Биологически активные вещества - гормоны, биологические катализаторы - ферменты (энзимы).
реферат, добавлен 25.03.2012Ферменты: история открытия, свойства, классификация, характеристика некоторых групп. Витамины, растворимые в жирах и в воде, их химическая природа. Варианты действия гормонов, их классификация по химической природе. Использование гормональных препаратов.
реферат, добавлен 01.03.2010- 98. Гормоны
Понятие гормонов как органических соединений, вырабатываемых определенными клетками и функциями организма. Транспорт и действие гормонов. Секреция кортизола. Основные гормоны человека (адреналин, гипофункция и пр.). Терапевтическое использование гормонов.
реферат, добавлен 15.05.2014 Анализ возможностей перехода из организма животного в молоко различных химических веществ, опасных для здоровья человека. Последствия попадания в организм антибиотиков, пестицидов, моющих и дезинфицирующих средств и других посторонних химических веществ.
реферат, добавлен 19.09.2016- 100. Витамины и их виды
Описание витаминов как низкомолекулярных органических соединений с высокой биологической активностью, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Их особенности и значение, а также описание каждого из разновидностей витаминов.
реферат, добавлен 09.03.2009