Модернизация сковороды электрической СК-0,3
Классификация машин предприятий общественного питания в зависимости от назначения и вида обрабатываемых продуктов. Характеристика жарочно-пекарного оборудования. Конструкция и правила эксплуатации сковорода электрической с косвенным обогревом СКЭ-0,3.
Подобные документы
Характеристика особенностей проекта модернизации аккумуляторного участка предприятия. Расчет производственной программы этого участка, определение необходимого количества рабочих для выполнения данной производственной программы аккумуляторного участка.
курсовая работа, добавлен 01.04.2021Увеличение срока эксплуатации и износостойкости деталей машин и инструмента путем. Выбор методов упрочнения в зависимости от свойств режущего и обрабатываемого материала, условий эксплуатации и экономической эффективности использования метода упрочнения.
автореферат, добавлен 25.06.2018Часть программирование микроконтроллера PIC16F1619 в среде MPLAB. Изучение алгоритма встроенного программного обеспечения, описание схемы электрической принципиальной. Отладка разработанного устройства, характеристика схемы электрической принципиальной.
курсовая работа, добавлен 08.03.2020Расчет электрических нагрузок объекта электрификации; отклонения и потери напряжения в элементах электрической сети. Определение схемы электроснабжения, мощности и конструктивного исполнения. Защита оборудования, людей и животных от волн перенапряжений.
курсовая работа, добавлен 29.01.2011Оборудование для электрической сварки. Трансформаторы, сварочные выпрямители и генераторы. Способы регулирования сварочного тока. Правила устройств электроустановок сварки с применением давления. Техническое обслуживание электросварочного оборудования.
реферат, добавлен 17.06.2013- 106. Электромеханический цех, предназначенный для подготовки заготовок из металла для электрических машин
Назначение электрического оборудования цеха. Техническое обслуживание электрооборудования и сетей. Характеристика электрифицированного оборудования. Техническое обслуживание электрических машин. Оценка трудоемкости обслуживания электрических машин.
курсовая работа, добавлен 27.03.2017 Назначение и конструкция станка копировально-фрезерной модели 96КП, описание его электрической схемы. Технические характеристики узлов, деталей электрооборудования. Расчет и подбор кабелей. Меры безопасности при эксплуатации и ремонте электрооборудования.
курсовая работа, добавлен 28.05.2013Выбор варочного оборудования для технологических приёмов обработки продуктов. Устройство и принцип действия электрической плиты ПЭСМ-2К. Поверочный расчёт производительности теплового аппарата, мощности электронагревательных элементов; тепловой баланс.
курсовая работа, добавлен 03.09.2012Неисправности электрической (понижение сопротивления изоляции, пробои, механические разрушения и др.) и механической (трещины валов якорей и подшипниковых шитов, разрушение сепараторов подшипников и др.) частей электрических машин и способы их устранения.
реферат, добавлен 05.06.2020Виды и комплектность конструкторских документов. Начальные стадии проектирования машин. Привод механизма поворота крана. Схема электрической лебедки. Разработка кинематической схемы машинного агрегата. Расчет срока службы (ресурса) приводного устройства.
учебное пособие, добавлен 14.03.2014Значение универсального теплового оборудования, его виды. Современные плиты, которыми комплектуются кухни предприятий, их классификация. Безопасность эксплуатации газовой плиты, обеспечиваемая приборами контроля пламени. Подбор оборудования для кафе.
реферат, добавлен 18.06.2014Влияние технологического оборудования на точность и производительность выполняемых операций. Классификация приспособлений и их основные элементы. Проектирование технологической оснастки. Правила выбора баз при установке деталей. Виды зажимных элементов.
курс лекций, добавлен 17.05.2015Характеристика ресторана "Медведь" - предприятия общественного питания гостиницы "Белград". Ассортиментный минимум блюд предприятий общественного питания. Организация и структура производства, характеристика цехов. Организация рабочих мест на предприятии.
курсовая работа, добавлен 15.09.2010Нормативные правовые акты, регламентирующие деятельность объекта общественного питания. Специфика структуры производства и управления. Правила внутреннего трудового распорядка и безопасности труда. Должностные обязанности администратора зала (метрдотеля).
отчет по практике, добавлен 21.04.2015Испытания электрических машин и трансформаторов: определение электрических величин, искрения коллекторных машин, шума и вибрации. Трансформаторное масло, виды нагрузок при испытаниях, особенности эксплуатации и ремонта разных типов оборудования.
книга, добавлен 20.02.2011Особенности торговой деятельности предприятий общественного питания. Общая характеристика кафе: расположение горячего цеха, технологические линии, линейное размещение секционного модулированного оборудования. Товарооборот и факторы, влияющие на него.
курсовая работа, добавлен 17.03.2010Общая характеристика горячего цеха интернет-кафе. Разработка производственной программы, определение режима работы цеха и численность производственных работников. Технологические процессы производства, расчет площади и теплового оборудования цеха.
контрольная работа, добавлен 22.11.2013Классификация оборудования для замешивания теста и хлебопекарного оборудования. Устройство и принцип работы, руководство по эксплуатации тестомесильной кондитерской машины МТВК-80. Кинематический расчет и работа электросхемы тестомесильной машины.
лабораторная работа, добавлен 01.04.2013Правила монтажа, принцип работы и эксплуатации нефтегазопромыслового оборудования. Технология технического обслуживания наземного оборудования и подземного ремонта скважин. Расчеты и выбор наземного и скважинного оборудования; предотвращение аварий.
методичка, добавлен 19.04.2022Создание и внедрение принципиально новых машин и технологических процессов. Распространение барабанных мельниц в процессах дробления и измельчения. Анализ эксплуатации измельчительного оборудования металлургических предприятий и обогатительных фабрик.
статья, добавлен 30.05.2017Состав и характеристика сетевого оборудования ЛВС. Характеристика предметной области. Технологии и протоколы взаимодействия аппаратных средств ЛВС. Обследование ЛВС сервисного предприятия ОАО "Концерн" НПО "Аврора". Модернизация сетевого оборудования.
дипломная работа, добавлен 29.02.2020Виды, назначение и классификация измельчительно-режущего оборудования. Основные требования, предъявляемые к продуктам измельчения и к измельчительно-режущему оборудованию. Мясорубка и принцип ее устройства, правила эксплуатации и техники безопасности.
курсовая работа, добавлен 31.05.2012Характеристика основных видов торгового холодильного оборудования. Организация сервисного обслуживания холодильного оборудования предприятий торговли. Расчет показателей для подбора холодильного оборудования, устанавливаемого на предприятии торговли.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Анализ технологий промышленного производства "холода": электрической (при помощи парокомпрессионных холодильных машин (ХМ)) и тепловой (при помощи абсорбционных холодильных машин (АБХМ)). Причины возрастающей потребности АБХМ. Номенклатура и параметры ХМ.
статья, добавлен 30.01.2017Анализ конструкций электроцентробежных насосов (ЭЦН) с электроприводом. Обоснование выбора конструкции установки ЭЦН для добычи нефти с высоким газовым фактором. Выбор машин и оборудования при эксплуатации скважин Расчет ЭЦН на прочность и выносливость.
дипломная работа, добавлен 04.04.2017