Туристские услуги и средства размещения
Гостиничное размещение как основная часть услуг по размещению туристов. Сертификация гостиниц (мотелей), их классификация по категориям. Общие требования, перечень и правила предоставления гостиничных услуг. Материально-техническое обеспечение гостиницы.
Подобные документы
Оценка необходимости введения на современном этапе общей классификации гостиниц России, основные цели и направления реализации данного процесса. Классификация средств размещения, критерии и показатели. Международная классификация гостиниц, ее структура.
реферат, добавлен 09.02.2012Предоставление номеров и мест как основная функция гостиницы, документирование совершенных операций. Оказание почтовых, информационных, унифицированных услуг гостям, пользование телефоном и прачечной. Работа гостиницы с продуктами питания и напитками.
курсовая работа, добавлен 16.11.2010Организация питания в гостиницах. Анализ услуги и организация работы службы room-service в общей системе обслуживания гостиничных предприятий. Характеристика гостиницы "Улитка". Практические рекомендации по улучшению деятельности службы room-service.
курсовая работа, добавлен 19.05.2016Составляющие индустрии туризма. Особенности предоставления гостиничных услуг. Основные и дополнительные услуги и службы гостиниц и особенности их функционирования. Организация и технология обслуживания гостиничного фонда. Стиль обслуживания клиентов.
дипломная работа, добавлен 29.08.2008История возникновения дополнительных гостиничных услуг. Перечень дополнительных услуг и его зависимость от размеров отеля, его месторасположения, целевого назначения и статуса. Развитие системы дополнительных услуг вне стен гостиничного предприятия.
контрольная работа, добавлен 22.11.2013Современное состояние и перспективы развития предприятий размещения. Гостиничное хозяйство в России. Перспективы развития гостиничного бизнеса. Специфика обслуживания в гостинице "Каскад". Анализ эффективности предоставления услуг и работы гостиницы.
курсовая работа, добавлен 16.03.2010Этапы и требования к классификации гостиниц и других средств размещения. Экспертная оценка соответствия нормам. Экспертный контроль. Аттестация гостиницы. Составление акта проверки. Порядок проведения аттестации гостиницы и другого средства размещения.
презентация, добавлен 18.12.2015Возникновение и развитие туризма. Становление туристской индустрии во второй половине ХХ века. Формирование и продвижение туров. Услуги сопровождения, размещения, встречи и проводы, организация питания. Классификация гостиниц и их основные службы.
курсовая работа, добавлен 07.11.2016Основные признаки гостиниц, их различие в зависимости от предоставляемых услуг и категории средств размещения туристов. Типология гостиниц: отель, мотель, флайтель, флотель, гостиный двор, бунгало, кемпинг, пансион и др. Виды апартаментов за рубежом.
контрольная работа, добавлен 01.02.2015Нестандартные гостиничные средства, используемые в мире для размещения туристов. Концепты нестандартных гостиниц, их распространение благодаря стремлению туристов к новым впечатлениям, специфике отдельных видов туризма и условиям туристской дестинации.
статья, добавлен 25.09.2018Анализ услуг питания гостиничных предприятий, технологии и организации их предоставления. Анализ современного состояния и перспектив развития услуг питания в индустрии гостеприимства. Оценка рынка гостиничных услуг и услуг питания в городе Владивостоке.
курсовая работа, добавлен 09.11.2016Современное состояние гостиничных корпораций, их роль на российском рынке гостиничных услуг. Разработка плана введения новой услуги в гостиничном комплексе. Изучение классификации средств размещения. Инновационный процесс в системе гостиничного сервиса.
курсовая работа, добавлен 27.06.2012Характеристика гостиницы, как предприятия гостиничной индустрии. Изучение бухгалтерского учета выручки от реализации услуг, учета форменной одежды. Описание порядка предоставления услуг по бронированию номеров и оформлению наличных расчетов с клиентами.
реферат, добавлен 20.05.2014Размещение – важный элемент туризма. Гостиничная индустрия – суть системы гостеприимства. Средства и системы размещения. Требования к гостиницам любой категории. Архитектурно-планировочные и строительные элементы гостиницы и используемое оборудование.
реферат, добавлен 13.11.2014Значимость сервисной деятельности. Требования к персоналу, который обеспечивает культуру и качество предоставления гостиничных услуг. Организация повышения культуры и качества обслуживания в гостиницах. Динамизм в системе искусства обслуживания туристов.
контрольная работа, добавлен 10.03.2016Общие положения, основные понятия стандартизации и сертификации в России, нормативные документы. Виды услуг в гостиничном бизнесе, характеристика их структуры. Порядок проведения работ по классификации и методика оценки соответствия гостиниц категориям.
курсовая работа, добавлен 23.10.2010Коллективные средства размещения. Прием, регистрация и размещение гостей в гостинице. Предоставление информации о гостиничных услугах. Расчеты с гостями, организация их отъезда. Координирование процесса ночного аудита и передача дел по окончании смены.
отчет по практике, добавлен 25.12.2019Виды туристических услуг. Составление модели туристической услуги (размещение в хостеле). Определение соответствующих технических требований и нормируемых характеристик услуги. Основные методы контроля качества проектированных услуг в сфере туризма.
реферат, добавлен 01.05.2014Дополнительные услуги отеля как конкурентное преимущество. Анализ современного рынка гостиничных услуг Санкт-Петербурга. Проблемы и перспективы повышения конкурентоспособности отеля. Эффективность предложений по внедрению дополнительных услуг в отеле.
дипломная работа, добавлен 01.08.2015Краткая история и оценка современного состояния индустрии гостеприимства. Типология современных отелей и определение факторов, влияющих на качество гостиничных услуг. Анализ качественного уровня дополнительных и сопутствующих услуг гостиницы "Олимпия".
курсовая работа, добавлен 06.12.2012Понятие, признаки и задачи предприятия в рыночной экономике. Организация производственного процесса. Гостиничное хозяйство как сектор сферы услуг, структура услуг и их стандартизация. Формы гостиничного хозяйства и классификация средств размещения.
курсовая работа, добавлен 14.02.2012Характеристика особенностей организации предоставления гостиничных услуг в предприятиях индустрии гостеприимства. Классификация дополнительных услуг в гостиницах. Анализ специфики организации дополнительных услуг, оказываемых в загородных гостиницах.
дипломная работа, добавлен 18.12.2019Прием, размещение и выписка гостей. Внесение изменений в листы ожидания и оформление заявок на резервирование номеров в гостинице. Организация обслуживания гостей гостиницы в процессе проживания. Правила внутреннего распорядка для работников гостиницы.
отчет по практике, добавлен 10.04.2016Минимальный набор служб, обеспечивающих предоставление основных гостиничных услуг. Дополнительные услуги организаций общественного питания, продажа билетов и сувениров. Службы бронирования гостиниц. Основные тенденции в сфере дополнительных услуг.
курсовая работа, добавлен 08.05.2010Общая характеристика гостиницы "Корстон" и ассортимента услуг. Структура служб бронирования (техника, основные требования, функции). Рекомендации по совершенствованию культуры и технологического процесса обслуживания гостей в службе приема и размещения.
курсовая работа, добавлен 13.01.2017