Чем опасны нитраты
Нитраты и болезни людей. Нитраты как социально–экономическая проблема. Метаболизм нитратов в организме человека, отравление ими, возникновение различного рода заболеваний. Природные источники нитратов, экологические последствия их распространения.
Подобные документы
Значение и роль растений в питании человека. Нитраты и нитриты, их роль в растениях. Допустимые нормы нитратов для человека и пути их попадания в организм. Накопление нитратов в разных растениях. Способы снижения вреда нитратов на организм человека.
реферат, добавлен 26.09.2010Накопление нитратов и нитритов в пищевых продуктах растительного и животного происхождения. Регламентированное содержание нитратов и нитритов в продуктах питания, допустимое суточное потребление. Токсикологическое действие соединений на организм человека.
реферат, добавлен 10.04.2015Необходимость контроля содержания азотсодержащих соединений в соответствии с СанПиН 2.3.2.1078 в отдельных пищевых продуктах. Основные источники пищевых нитратов. Допустимое содержание нитратов в продуктах растениеводства, методика проведения анализа.
реферат, добавлен 29.06.2021Рассмотрение проблемы избыточного накопления нитратов в продукции. Анализ факторов, вызывающих чрезмерное содержание нитратов в урожае сельскохозяйственных культур, сырье и продукции. Рассмотрение проблемы токсичного накопления нитратного азота.
статья, добавлен 22.03.2019Основные пути попадания нитратов в организм человека, допустимые возможные нормы. Содержание нитратов в различных частях растений, способы снижения вреда от них. Причины накопления нитратов в овощах. Основные признаки нитратных отравлений у человека.
реферат, добавлен 01.11.2010Печально знаменитые нитриты и нитраты натрия Е250 и Е251, их использование в продуктах и влияние на организм. Опасность применения подсластителей в напитках. Воздействие антиокислителя на печень и сердечно-сосудистую систему. Е-добавки, запрещенные в РФ.
реферат, добавлен 13.04.2015Основные направления и проблемы экологии питания. Рациональное питание как алиментарный фактор в современных экологических условиях. Гигиенические проблемы применения и использования пищевых добавок. Пестициды, нитраты, ядохимикатов в гигиене питания.
реферат, добавлен 20.11.2015В кратком обзоре автор пытается помочь потребителю не растеряться в химическом море и не стать жертвой "химеофобии", а с открытыми глазами ориентироваться в мире обыденных "химических" вещей. Мы есть то, что мы едим. Проблема нитратов и солей свинца.
реферат, добавлен 08.02.2011Источники происхождения угарного газа, особенности его действия на организм человека. Механизм взаимодействия с гемоглобином, причины возникновения гипоксии. Симптомы при легком и тяжелом отравлении, возможные осложнения. Правила оказания первой помощи.
презентация, добавлен 25.12.2016Основные причины утраты части земельных ресурсов сельского хозяйства. Проблемы загрязнения почв. Понятие пестицидов, разновидности и экологические последствия их применения. Влияние минеральных удобрений на почвы, качество продукции и здоровье людей.
реферат, добавлен 27.12.2012Процесс возникновения радиоактивного излучения, причины его опасности для человека. Экологические факторы городской среды, вызывающие аллергические и онкологические заболевания. Негативные последствия накопления в организме вредных химических элементов.
реферат, добавлен 16.01.2012Тенденции развития основных природных, техногенных и экологических опасностей. Основные источники опасности: хозяйственная деятельность человека, природные процессы и явления. Риск возникновения крупномасштабных чрезвычайных ситуаций различного характера.
реферат, добавлен 12.12.2014Сущность здравоохранения как одной из функций государства. Структура набора количественных параметров здоровья человека. Причины и последствия заболеваний сердечнососудистой системы. Факторы риска внезапной смерти. Принципы и режим рационального питания.
реферат, добавлен 13.02.2012Виды аварий на объектах химической промышленности, их последствия. Защита населения от химических веществ и механизм воздействия химических веществ на человека. Общие принципы неотложной помощи при отравление сильно действующими ядовитыми веществами.
контрольная работа, добавлен 04.01.2011- 15. Радиация
Щитовидная железа - мишень радиации. Болезнь "желтые дети". Опасные и токсичные компоненты ракетного топлива. Болезнь "минамата". Попадание ртути в организм человека. Отравление людей полихлорированными бифенилами (ПХБ). Чернобыльская болезнь. Мутации.
презентация, добавлен 15.01.2014 Естественные барьеры для радионуклидов. Содержание блокировочных элементов в основных продуктах питания. Воздействие нитратов на организм человека. Способы уменьшения концентрации радионуклидов в основных продуктах питания при кулинарной обработке.
реферат, добавлен 29.01.2015Вопрос сохранения и укрепления здоровья человека. История открытия и основные источники железа. Биологическая роль железа. Общее содержание железа в организме взрослого человека. Практические советы по сохранению ионов железа в организме человека.
статья, добавлен 01.03.2019Психическое состояние человека, которое влияет на безопасность его деятельности. Возникновение слуховых ощущений человека. Психофизиология слуха. Влияние шума па организм людей. Основные методы борьбы с шумом. Нервные импульсы от звуковых рецепторов.
реферат, добавлен 23.06.2012Характеристика и анализ изменений в организме при работе, причины утомления и переутомления. Воздействие шума на организм человека, его основные источники. Клинические проявления шумовой болезни, защита работающих от неблагоприятного влияния шума.
курсовая работа, добавлен 27.01.2018Общее понятие и виды вибрации, ее воздействие на нервную систему человека. Пути борьбы с вредным влиянием производственной вибрации, источники ее возникновения. Причины и последствия вибрационной болезни. Особенности влияния вибрации на женский организм.
презентация, добавлен 13.04.2014Чрезвычайные ситуации природного характера: понятие и классификация. Последствия стихийных бедствий и производственной деятельности людей. Предупреждение и ликвидация последствий чрезвычайных ситуаций – значительная проблема современного общества.
реферат, добавлен 09.09.2016Причины распространения наркомании в городах Пермского края, ее социальные последствия. Статистика распространения наркомании и смертности людей в Перемском крае от наркотиков. Профилактика наркомании, система лечения и реабилитации наркозависимых.
научная работа, добавлен 28.01.2015- 23. Природные яды
Классификация и разновидности природных ядов по их происхождению: микробные, растительные и животные. 6 видов ботулотоксинов: A, B, C, D, E, F, оценка их опасности для жизни и здоровья человека. Клинические проявления отравления, медицинская помощь.
реферат, добавлен 06.08.2015 Понятие массовых заболеваний. Географический фактор в распространении инфекционных болезней, здоровье и образ жизни людей, экологические условия региона. Возбудители массовых заболеваний: патогенные бактерии, вирусы, риккетсии, спирохеты, простейшие.
контрольная работа, добавлен 28.09.2017Электромагнитное излучение и влияние компьютера на здоровье человека. Болезни, связанные с мышцами и суставами. Меры предосторожности и профилактика заболеваний при работе с компьютером. Лечебная гимнастика и снижение риска заболеваний органов зрения.
реферат, добавлен 31.01.2015