Чем опасны нитраты
Нитраты и болезни людей. Нитраты как социально–экономическая проблема. Метаболизм нитратов в организме человека, отравление ими, возникновение различного рода заболеваний. Природные источники нитратов, экологические последствия их распространения.
Подобные документы
Значение и роль растений в питании человека. Нитраты и нитриты, их роль в растениях. Допустимые нормы нитратов для человека и пути их попадания в организм. Накопление нитратов в разных растениях. Способы снижения вреда нитратов на организм человека.
реферат, добавлен 26.09.2010Накопление нитратов и нитритов в пищевых продуктах растительного и животного происхождения. Регламентированное содержание нитратов и нитритов в продуктах питания, допустимое суточное потребление. Токсикологическое действие соединений на организм человека.
реферат, добавлен 10.04.2015Необходимость контроля содержания азотсодержащих соединений в соответствии с СанПиН 2.3.2.1078 в отдельных пищевых продуктах. Основные источники пищевых нитратов. Допустимое содержание нитратов в продуктах растениеводства, методика проведения анализа.
реферат, добавлен 29.06.2021Рассмотрение проблемы избыточного накопления нитратов в продукции. Анализ факторов, вызывающих чрезмерное содержание нитратов в урожае сельскохозяйственных культур, сырье и продукции. Рассмотрение проблемы токсичного накопления нитратного азота.
статья, добавлен 22.03.2019Основные пути попадания нитратов в организм человека, допустимые возможные нормы. Содержание нитратов в различных частях растений, способы снижения вреда от них. Причины накопления нитратов в овощах. Основные признаки нитратных отравлений у человека.
реферат, добавлен 01.11.2010Печально знаменитые нитриты и нитраты натрия Е250 и Е251, их использование в продуктах и влияние на организм. Опасность применения подсластителей в напитках. Воздействие антиокислителя на печень и сердечно-сосудистую систему. Е-добавки, запрещенные в РФ.
реферат, добавлен 13.04.2015Основные направления и проблемы экологии питания. Рациональное питание как алиментарный фактор в современных экологических условиях. Гигиенические проблемы применения и использования пищевых добавок. Пестициды, нитраты, ядохимикатов в гигиене питания.
реферат, добавлен 20.11.2015В кратком обзоре автор пытается помочь потребителю не растеряться в химическом море и не стать жертвой "химеофобии", а с открытыми глазами ориентироваться в мире обыденных "химических" вещей. Мы есть то, что мы едим. Проблема нитратов и солей свинца.
реферат, добавлен 08.02.2011Источники происхождения угарного газа, особенности его действия на организм человека. Механизм взаимодействия с гемоглобином, причины возникновения гипоксии. Симптомы при легком и тяжелом отравлении, возможные осложнения. Правила оказания первой помощи.
презентация, добавлен 25.12.2016Основные причины утраты части земельных ресурсов сельского хозяйства. Проблемы загрязнения почв. Понятие пестицидов, разновидности и экологические последствия их применения. Влияние минеральных удобрений на почвы, качество продукции и здоровье людей.
реферат, добавлен 27.12.2012Процесс возникновения радиоактивного излучения, причины его опасности для человека. Экологические факторы городской среды, вызывающие аллергические и онкологические заболевания. Негативные последствия накопления в организме вредных химических элементов.
реферат, добавлен 16.01.2012Тенденции развития основных природных, техногенных и экологических опасностей. Основные источники опасности: хозяйственная деятельность человека, природные процессы и явления. Риск возникновения крупномасштабных чрезвычайных ситуаций различного характера.
реферат, добавлен 12.12.2014Сущность здравоохранения как одной из функций государства. Структура набора количественных параметров здоровья человека. Причины и последствия заболеваний сердечнососудистой системы. Факторы риска внезапной смерти. Принципы и режим рационального питания.
реферат, добавлен 13.02.2012Виды аварий на объектах химической промышленности, их последствия. Защита населения от химических веществ и механизм воздействия химических веществ на человека. Общие принципы неотложной помощи при отравление сильно действующими ядовитыми веществами.
контрольная работа, добавлен 04.01.2011- 15. Радиация
Щитовидная железа - мишень радиации. Болезнь "желтые дети". Опасные и токсичные компоненты ракетного топлива. Болезнь "минамата". Попадание ртути в организм человека. Отравление людей полихлорированными бифенилами (ПХБ). Чернобыльская болезнь. Мутации.
презентация, добавлен 15.01.2014 Вопрос сохранения и укрепления здоровья человека. История открытия и основные источники железа. Биологическая роль железа. Общее содержание железа в организме взрослого человека. Практические советы по сохранению ионов железа в организме человека.
статья, добавлен 01.03.2019Естественные барьеры для радионуклидов. Содержание блокировочных элементов в основных продуктах питания. Воздействие нитратов на организм человека. Способы уменьшения концентрации радионуклидов в основных продуктах питания при кулинарной обработке.
реферат, добавлен 29.01.2015Психическое состояние человека, которое влияет на безопасность его деятельности. Возникновение слуховых ощущений человека. Психофизиология слуха. Влияние шума па организм людей. Основные методы борьбы с шумом. Нервные импульсы от звуковых рецепторов.
реферат, добавлен 23.06.2012Характеристика и анализ изменений в организме при работе, причины утомления и переутомления. Воздействие шума на организм человека, его основные источники. Клинические проявления шумовой болезни, защита работающих от неблагоприятного влияния шума.
курсовая работа, добавлен 27.01.2018Общее понятие и виды вибрации, ее воздействие на нервную систему человека. Пути борьбы с вредным влиянием производственной вибрации, источники ее возникновения. Причины и последствия вибрационной болезни. Особенности влияния вибрации на женский организм.
презентация, добавлен 13.04.2014Чрезвычайные ситуации природного характера: понятие и классификация. Последствия стихийных бедствий и производственной деятельности людей. Предупреждение и ликвидация последствий чрезвычайных ситуаций – значительная проблема современного общества.
реферат, добавлен 09.09.2016Причины распространения наркомании в городах Пермского края, ее социальные последствия. Статистика распространения наркомании и смертности людей в Перемском крае от наркотиков. Профилактика наркомании, система лечения и реабилитации наркозависимых.
научная работа, добавлен 28.01.2015- 23. Природные яды
Классификация и разновидности природных ядов по их происхождению: микробные, растительные и животные. 6 видов ботулотоксинов: A, B, C, D, E, F, оценка их опасности для жизни и здоровья человека. Клинические проявления отравления, медицинская помощь.
реферат, добавлен 06.08.2015 Понятие массовых заболеваний. Географический фактор в распространении инфекционных болезней, здоровье и образ жизни людей, экологические условия региона. Возбудители массовых заболеваний: патогенные бактерии, вирусы, риккетсии, спирохеты, простейшие.
контрольная работа, добавлен 28.09.2017Электромагнитное излучение и влияние компьютера на здоровье человека. Болезни, связанные с мышцами и суставами. Меры предосторожности и профилактика заболеваний при работе с компьютером. Лечебная гимнастика и снижение риска заболеваний органов зрения.
реферат, добавлен 31.01.2015