Совершенствование процесса сушки мицелия в производстве нистатина
Определение теплофизических характеристик мицелия с различным влагосодержанием. Изучение кинетических закономерностей вакуум-осциллирующей сушки. Разработка и характеристика методики расчета процессов тепломассопереноса при вакуум-осциллирующей сушке.
Подобные документы
Описание особенностей кинетики сушки жидких пастообразных продуктов на подложках. Механизм формирования на поверхности высушиваемого продукта твердой корки. Рассмотрение технологий и основных режимных условий проведения сушки кукурузной жидкости.
статья, добавлен 28.07.2017Исследование процессов криогенного замораживания плодов рябины обыкновенной и аронии черноплодной. Кинетика сублимационной сушки под действием ультразвука в среде инертного газа. Обоснование технико-экономической эффективности разработанной технологии.
статья, добавлен 30.07.2018Характеристика автоматизированных систем управления технологическим процессом сушки древесины в камере. Применение датчика влажности, блока реверсирования и термопреобразователей. Оптимальная загрузка и выгрузка сушильной камеры, схема автоматизации.
курсовая работа, добавлен 18.01.2015Методы сушки комбинированного молока: смесь коровьего и козьего молока-сырья. Два способа сушки: распылительный и сублимационный; преимущества и недостатки каждого метода относительно гомогенности водной системы восстановленного сухого комплекса молока.
статья, добавлен 18.09.2020Определение продолжительности сушки и пересчёт объёма фактического п/м в объём условного. Изучение параметров агента сушки при входе в штабель. Расчёт приточно-вытяжных каналов. Расход тепла на компенсацию тепловых потерь через ограждения камеры.
дипломная работа, добавлен 20.12.2021Рассмотрение метода сушки зерна высокочастотной электромагнитной индукцией как адаптивного процесса, настраивающегося в зависимости от влажности и количества поступающего зерна. Описание схемы и принципа работы СВЧ транзисторно-тиристорного генератора.
статья, добавлен 19.01.2018Поиски перспективных способов сушки, их актуальности на современном этапе. Подходы к снижению энергозатрат на сушку 1 м3 древесины, сокращению срока сушки и сохранению высокого качества древесины. Используемые в данном процессе методы и инструменты.
статья, добавлен 29.11.2018Анализ развития тепловых технологий зерносушения. Исследование систем физико-химических явлений тепло- и влагопереноса. Определение диапазона изменения основных кинетических характеристик и технологических свойств зерна в зависимости от режима сушки.
автореферат, добавлен 04.02.2018- 109. Интенсификация сушки зерна активным вентилированием с использованием электромагнитного поля СВЧ
Определение изменения движущих сил интенсификации процесса сушки зерна активным вентилированием при СВЧ обработке. Влияние различных параметров на величину коэффициента диффузии влаги. Взаимосвязь давления пара в зерновке и градиента температуры.
доклад, добавлен 03.12.2014 Технологические особенности процесса сушки. Принципиальная схема прямоточной барабанной сушильной установки. Определение расчетных параметров теплоносителя. Материальный баланс сушки. Выбор габаритных размеров барабана. Схема распределения температур.
курсовая работа, добавлен 06.12.2015- 111. Процесс сушки
Конструкция и работа камер. Техническая характеристика камеры ЦНИИМОД-ГИПРОДРЕВ. Правило формирование штабелей: требования к прокладкам, механизация формирования штабелей. Технологический расчет сушильной камеры. Определение продолжительности сушки.
курсовая работа, добавлен 17.06.2013 Расчёт многокорпусных выпарных установок методом последовательных приближений. Определение концентраций упариваемого раствора, тепловых нагрузок, коэффициентов теплопередачи, толщины тепловой изоляции. Расчет барометрического конденсатора и вакуум-насоса.
курсовая работа, добавлен 21.03.2011Анализ основных периодов сушки. Исследование сушки в туннельных сушилках, ее особенности. Требования, предъявляемые к сушилкам. Обжиг керамических изделий. Процессы, происходящие при обжиге изделий из легкоплавких глин. Расчет туннельной сушилки.
курсовая работа, добавлен 25.04.2018Разработка оригинальной методики расчета коэффициента диффузии и диффузионного потока, имеющей ряд преимуществ перед ранее использующимися: низкая стоимость и возможность применения гранул с различными добавками: красители, стекловолокна, пластификаторы.
автореферат, добавлен 13.04.2018Изучение теплофизических свойств композиции гидролизованных белков животного и растительного происхождения с целью разработки технологии высокобелковых гидролизованных продуктов для диетического потребления. Описание процесса распылительной сушки.
статья, добавлен 30.01.2017Термический способ сушки ореха, в основе которого лежит нагрев осушаемого материала. Сушка с помощью высокоинтенсивного акусто-конвективного потока. Преимущества предлагаемого способа сушки. Принцип работы акусто-конвективной сушильной установки.
статья, добавлен 29.10.2018Прием, хранение и подготовка муки к производству. Подготовка соли, сахара, дрожжей и подсолнечного масла к производству сушки. Контроль качества питьевой воды, которая используется в производстве. Формование теста в делительно-закаточной машине.
практическая работа, добавлен 26.02.2014Обзор способов профессиональной сушки древесины: конвективной, атмосферной, вакуумной, СВЧ, камерной. Сушка древесины конденсационным способом и сушка древесины инфракрасным способом. Современные лесосушильные камеры. Показатели качества сушки древесины.
статья, добавлен 29.11.2018- 119. Проектирование автоматизированной системы управления процессом сушки древесины в ОАО "Алеусский лес"
Анализ систем автоматизации процесса высушивания древесины. Технологические характеристики сушки разными способами и расчет их производительности. Обоснование выбора комплекса технических средств автоматизации процесса. Обзор экономического эффекта.
дипломная работа, добавлен 07.09.2013 Разработка методики расчета установки для энергетического использования древесного сырья с эффективной схемой предварительной подготовки топлива. Математическое моделирование технологического процесса сушки древесных отходов отходящими топочными газами.
автореферат, добавлен 14.12.2017Расчет продолжительности сушки и оборота камеры. Перевод объема фактических материалов, подлежащих сушке, в объеме условного материала. Определение потребного количества сушильных камер. Разработка плана сушильного цеха, погрузочно-разгрузочные операции.
курсовая работа, добавлен 12.05.2015Холодильное консервирование как способ хранения плодов и овощей. Методика расчета теплофизических характеристик пищевых продуктов в зависимости от их состава. Физическая модель процесса кристаллизации влаги в растворах глюкозы, сахарозы и фруктозы в воде.
статья, добавлен 17.12.2016Цели сушки древесины. Технологический процесс работы сушильного цеха. Расчет продолжительности сушки, оборота камеры непрерывного типа, параметров агента сушки на входе в штабель, количества испаряемой влаги. Расход тепла и пара. Выбор калориферов.
курсовая работа, добавлен 29.01.2015Характеристика процесу випарювання, теплової обробки однорідної або неоднорідної системи при температурі кипіння з метою збільшення в ній концентрації нелеткого компоненту. Аналіз конструкції багатокорпусних випарних установок і вакуум-випарних апаратів.
курсовая работа, добавлен 15.11.2011Определение стационарного газового потока. Выбор высоковакуумного насоса, а также для работы в области среднего и низкого вакуума. Определение конструктивных размеров трубопроводов и выбор элементов вакуумной системы, расчет распределения давления.
курсовая работа, добавлен 19.05.2013