Исследование технологических и потребительски свойств некондиционного зерна пшеницы
Генетико-экономическое исследование проб зерна пшеницы сорта "Северянка" урожая 2018 года. Сравнительный анализ отобранных партий зерна по показателям натуры и клейковины. Проблема использования некондиционного зерна пшеницы в пищевой промышленности.
Подобные документы
Приведены результаты опытов влияния минерального удобрения на урожайность и качество зерна пшеницы озимой, в условиях Украины. Установлена зависимость между массой 1000 зерен и содержанием белка и клейковины с увеличением доз минеральных удобрений.
статья, добавлен 02.04.2019Оценка сортов яровой пшеницы по параметрам экологической пластичности по урожайности зерна. Разработка видов математических моделей прогнозирования урожая зерна по анализу гидротермических ресурсов и урожайности, получаемой при испытании сортов.
автореферат, добавлен 29.01.2018Проведение регистрационных испытаний препарата Дисектис, установление регламентов использования его в качестве пестицида для обезвреживания зерна и поверхностей производственных помещений. Биохимическая оценка зерна пшеницы, зараженного вредителями.
статья, добавлен 19.05.2021Исследование изменчивости количественных признаков пшеницы яровой в зависимости от сорта, элементов продуктивности колоса, уровня урожайности и показателей качества зерна. Установление уровня формирования урожайности пшеницы яровой в исследованных сортах.
статья, добавлен 02.04.2019Пути и перспективы повышения валовых сборов зерна, улучшения его качества. Обоснование перехода к биологическому сельскохозяйственному производству. Исследование взаимосвязи биоклиматических факторов с технологическими показателями качества зерна.
статья, добавлен 14.02.2018Изучение биометрических признаков зимостойкости, показателей урожайности и продуктивности, качества зерна и фаз развития растений. Построение корреляционной плеяды. Зависимость плотности колоса от его длины, крупности зерен и содержания клейковины.
статья, добавлен 01.08.2013Определение содержания нитратного азота, подвижного фосфора и обменного калия в почве в зависимости от удобрений и обработок. Анализ показателей плодородия почвы, урожая и качества зерна озимой пшеницы в зависимости от сочетания предшествующих культур.
автореферат, добавлен 22.06.2018Биологические особенности озимой пшеницы. Влияние сроков посева на зерновую продуктивность. Технологические показатели качества зерна. Абиотические экологические условия оптимального роста и развитие пшеницы. Адаптация растений на конец осенней вегетации.
научная работа, добавлен 08.11.2018- 59. Биологическая эффективность фунгицидов в посевах озимой пшеницы и их влияние на урожайность культуры
Изучение методов выращивания высококачественного продовольственного зерна озимой пшеницы с высоким содержанием белка и клейковины. Распространенность и степень развития основных листовых грибных заболеваний озимой пшеницы. Анализ применения фунгицидов.
статья, добавлен 25.11.2017 Изучение устойчивости сортов яровой мягкой пшеницы к сохранению технологических и хлебопекарных свойства зерна при разной степени повреждения его клопом-черепашкой. Выявление влияния хлебопекарных улучшителей на повышение потребительских свойств муки.
автореферат, добавлен 01.05.2018Рост и развитие озимой пшеницы в зависимости от сроков сева и глубины обработки почвы. Накопление сухого вещества различными сортами культуры. Влияние комплекса мероприятий на физические, технологические и хлебопекарные качества зерна озимой пшеницы.
диссертация, добавлен 24.10.2018Анализ зерноперерабатывающей отрасли агропромышленного комплекса Российской Федерации. Схема завершенного цикла производства и реализации пшеницы. Описание материальных и финансовых потоков в отраслях производства зерна и продукции его переработки.
статья, добавлен 27.04.2017Технология производства зерна пшеницы. Ботаническая и экологическая характеристики яровой пшеницы. Анализ климатических условий исследуемого района. Исследование влияния экологических факторов и агротехнических условий на морфогенез яровой пшеницы.
дипломная работа, добавлен 06.06.2015Мониторинг фитосанитарной обстановки, определение биологической эффективности ряда современных фунгицидов и регуляторов роста в посевах сорта яровой мягкой пшеницы среднераннего экотипа. Влияние различных препаратов на урожайность и качество зерна.
статья, добавлен 09.10.2018Изучение влияния различных технологий возделывания на урожайность, качество и технологические свойства зерна новых сортов озимой пшеницы. Особенности интенсивной технологии выращивания пшеницы, предусматривающей интегрированную систему удобрения и защиты.
статья, добавлен 30.01.2019- 66. Урожайность и качество зерна озимой пшеницы в зависимости от сроков посева и условий возделывания
Суть сроков посева новых сортов озимой пшеницы в условиях климатических изменений в почвенно-климатических зонах Кабардино-Балкарии. Установление по сортам и зонам оптимальных сроков посева, что обеспечило получение высокого урожая качественного зерна.
статья, добавлен 14.10.2020 Проведение исследования эффективности комплексных физиологически активных веществ Райкат Старт, Аминокат 10%, Атланте Плюс и Нутривант зерновой на посевах озимой пшеницы. Особенность увеличения урожайности зерна озимой пшеницы и улучшение его качества.
статья, добавлен 26.11.2018Влияние метеорологических условий на формирование урожая при комплексном применении азотных удобрений и средств защиты растений. Применение метода фракционирования зерна по аэродинамическим свойствам для улучшения показателей качества озимой пшеницы.
автореферат, добавлен 22.06.2018Изучение генотип-средовых взаимодействий по признакам технологических свойств зерна. Определение вклада генотипа и факторов среды в формирование качества урожая. Пластичность и стабильностиь сортов, представляющих селекционный и производственный интерес.
статья, добавлен 23.11.2020Технологии выращивания озимой пшеницы сорта Антонина, с применением различных фонов почвенного плодородия, норм удобрений, системы защиты растений от сорняков, вредителей. Качество зерна на выщелоченном черноземе в условиях Западного Предкавказья.
статья, добавлен 30.07.2017Воздействие ориентации листьев в пространстве на структурную организацию фотосинтетического аппарата растений озимой пшеницы. Влияние изменений положения в пространстве флаг-листа у растений одного и того же генотипа на изменение урожая и качества зерна.
статья, добавлен 26.04.2017Характеристика очистки и режимов сушки съедобных зерновых. Химический состав пшеничной и ржаной муки. Основная классификация помолов овса и пшеницы. Технология производства и оценка качества круп. Расчет параметров пункта послеуборочной обработки зерна.
курсовая работа, добавлен 17.12.2015Анализ основных процессов, происходящих в тилакоидных мембранах. Связь структурной организации фотосинтетического аппарата с процессом формирования качества зерна озимой пшеницы. Процессы накопления запасных белков в зерне и их структурирование.
статья, добавлен 27.04.2017Общая характеристика хозяйства и объекта хранения или переработки зерновой продукции. Основные этапы формирования качества растениеводческой продукции. Технология послеуборочной обработки пшеницы. Предварительная очистка и контроль качества зерна пшеницы.
курсовая работа, добавлен 03.05.2015Качество зерна озимой пшеницы и экономика ее производства. Основные биологические особенности и требования озимой пшеницы на основных этапах органогенеза. Элементы технологии при возделывании озимой пшеницы и их влияние на экономическую эффективность.
презентация, добавлен 29.01.2014