Розроблення процесу імпульсного електроплазмолізу тканини цукрового буряку та способу її комбінованої теплової і електричної обробки
Розроблення математичної моделі процесу омічного нагрівання сировини під час імпульсного електроплазмолізу. Дослідження впливу параметрів імпульсного електричного поля на ступінь плазмолізу рослинної тканини сировини та пов’язані з цим енерговитрати.
Подобные документы
Пошук і створення ефективних теплоізоляційних матеріалів на основі рослинної сировини та отримання пластинчастого теплоізоляційного матеріалу з високими фізико-механічними властивостями на основі природного рослинного матеріалу та відходів рослинництва.
статья, добавлен 19.12.2023Визначення впливу потужності джерела НВЧ-енергії та глибини вакуумування на тривалість нагрівання пряної сировини. Вивчення кінетики маси та вологовмісту при мікрохвильовому концентруванні і сушінні за умов вакуумування. Аналіз інтенсифікації процесів.
статья, добавлен 29.01.2016Характеристика пряно-ароматичної сировини. Технологічні аспекти використання вказаної рослинної сировини у технології напоїв. Доцільність створення фітокомпозицій з пряно-ароматичної рослинної сировини для використання у технології безалкогольних напоїв.
статья, добавлен 27.12.2016Оцінка параметрів використання рослинної таніномісткої сировини як джерела фенольних речовин у сидрах. Оптимізація їх хімічного складу. Розробка режимів використання концентрованих яблучних соків як сировини та як підсолоджувача у виробництві сидру.
автореферат, добавлен 30.08.2014Аналіз різних способів нагрівання деревини перед сушінням для вибору раціонального варіанту, що зменшує теплову потужність обладнання, за рахунок збільшення тривалості процесу. Опис залежностей для визначення витрат теплової енергії на процес нагрівання.
статья, добавлен 30.07.2016Характеристика ароматизованих вин і сировини для їх виробництва. Наведення груп рослинної сировини за морфологічними показниками. Розгляд технології виробництва ароматизованих вин: екстрагування сировини, обробка активованим вугіллям, приготування купажу.
контрольная работа, добавлен 19.11.2014Розробка математичної моделі для розрахунків об’ємного виходу пиломатеріалів при розкрої сировини. Проведення дослідження фактичного виходу необрізних пиломатеріалів при розкрою сировини у виробничих умовах. Система програм з розрахунку поставів.
статья, добавлен 28.11.2016Промислово-експериментальна модель і технічна характеристика вібраторної дробарки, яка реалізує ідею комбінованої взаємодії вібраційного та обертового руху виконавчих органів. Аналіз амплітудно-частотних, швидкісних і енергетичних характеристик.
статья, добавлен 30.01.2017Термодинамічні та фізичні основи процесу фрикційного нагрівання стиснених газів у енергетичних роздільниках. Шляхи вдосконаленні відповідної математичної моделі. Структура схеми та принцип дії газорозподільної станції, її призначення та функції.
автореферат, добавлен 14.09.2015Технологія виготовлення титанових зразків методом імпульсного гарячого пресування у вакуумі. Процеси структуроутворення і формування електричного, механічного і фізичного контактів при імпульсному гарячому пресуванні. Ознаки якісної титанової стрічки.
автореферат, добавлен 20.07.2015Характеристика проблемних питань, пов’язаних із дослідженням структурно-механічних властивостей харчової сировини на прикладі субпродуктів яловичих шлунка та стравоходу. Зусилля різання субпродуктів ріжучими елементами різних форми та параметрів.
статья, добавлен 26.04.2023Використання нетрадиційної рослинної сировини у технології крекерів. Кількісні зміни фізіологічно-функціональних інгредієнтів у крекерів з додаванням настоїв трав солодки, деревію, звіробою. Доведення доцільності використання даної рослинної сировини.
статья, добавлен 11.05.2018Ознайомлення з методами підвищення ефективності використання матеріальних і трудових ресурсів у підготовчо-розкрійному виробництві за рахунок розробки моделі і методу оптимізації розміщення викройок з урахуванням геометричних параметрів рисунка тканини.
автореферат, добавлен 22.04.2014Класифікація, будова, принцип роботи та використання обладнання для очищення рослинної сировини (дискові та роликові машини), змійовикових теплообмінних апаратів для розчинення цукру. Перевірковий та конструктивний розрахунки продуктивності машин.
шпаргалка, добавлен 28.04.2014Техніко-економічне обґрунтування реконструкції кондитерського підприємства. Опис технологічної схеми виробництва цукрового печива. Характеристика і якість сировини. Особливості здійснення контролю параметрів стадій за ходом технологічного процесу.
контрольная работа, добавлен 21.06.2013Нове рішення задачі ідентифікації параметрів математичної моделі процесу буріння свердловин. Використання методу для реалізації класичних і адаптивних алгоритмів керування процесом буріння, що функціонує за умов апріорної та поточної невизначеності.
статья, добавлен 29.09.2018Характеристика подрібнювача стеблових матеріалів, де відбувається одночасне ударне подрібнення і різання з ковзанням при забезпеченні необхідного протирізального підпору. Математична модель процесу подрібнення рослинної стеблової сировини в подрібнювачі.
автореферат, добавлен 29.07.2014- 68. Розробка раціональної прогресивної технології виготовлення жіночого жакету з напіввовняної тканини
Замальовка моделі жіночого жакету з напіввовняної тканини. Специфікація деталей крою та обґрунтування вибору матеріалів. Способи обробки та обладнання. Розробка раціональної прогресивної технології виготовлення жіночого жакету з напіввовняної тканини.
курсовая работа, добавлен 19.02.2016 Розроблення способу попередньої обробки яблучного соку перед його освітленням ультрафільтрацією та концентруванням мембранною дистиляцією. Вибір мембрани УПМ-П для освітлення соку. Створення математичної моделі ультрафільтрації яблучного концентрату.
автореферат, добавлен 22.06.2014Математична модель руху сировини шнеком вовчка. Авторегулювання процесу за рахунок забезпечення еластичності витків шнека. Об'ємне стискання м'ясної сировини за короткий проміжок часу. Режим роботи вовчків. Величина допустимих тисків витікання.
статья, добавлен 13.08.2016Використання восків, які виділені з рослинної сировини шляхом її омилення з подальшою екстракцією. Аналіз складу одержаних восків з метою покращення диспергування пігментів та розширення можливостей використання восків в лакофарбовій промисловості.
статья, добавлен 23.03.2016- 72. Розрахунок техніко–економічних показників ткацької фабрики, що виготовляє тканину артикулу 052190
Розробка виробничої програми ткацького цеху. Складання балансу сировини. Штат і фонд заробітної плати працівників. Калькуляція собівартості тканини артикулу 052190. Техніко–економічні показники ткацької фабрики. Шляхи зниження собівартості тканини.
курсовая работа, добавлен 06.09.2017 Математична модель процесу різання натуральних шкір з урахуванням зусилля пружного опору матеріалу на вістрі леза різака, в’язкопружних властивостей даного матеріалу. Проектування магнітно-імпульсного обладнання для виконання технологічних операцій.
автореферат, добавлен 16.10.2013Методи переробки картоплі для приготування продуктів харчування. Вибір і обґрунтування параметрів технологічного процесу виробництва сухого картопляного пюре. Розрахунок норми витрат сировини на виробництво 1 т продукту. Вибір добавок або видів сировини.
курсовая работа, добавлен 26.03.2023Дослідження впливу рослинних антиоксидантів на стабілізацію олій до процесів окиснення. Підбір рослинної сировини та виявлення раціональних умов проведення процесу екстракції. Оцінка властивостей отриманих екстрактів та аналіз їх антиоксидантної сили.
статья, добавлен 23.03.2016