Системні аспекти визначення оптимальної величини замовлення на поставку в моделях управління запасами швидкопсувних продуктів харчування
Теоретичне обгрунтування на базі вдосконалення ймовірнісно-статистичної аналітичної моделі управління запасами швидкопсувних продуктів харчування. Забезпечення встановленого рівня задоволення попиту на ШПХ в умовах визначення величини замовлення.
Подобные документы
Дослідження напрямів оптимізації інформаційно-аналітичного забезпечення управління підприємством на базі структурних перетворень в інформаційній системі. Концепція І-інжинірингу, що передбачає новий напрям розвитку інформаційного забезпечення управління.
статья, добавлен 04.02.2019Основні переваги конкурентоспроможності торгової марки для зміцнення довіри споживачів. Запропоновано маркетингові заходи імплементації ключових детермінантів конкурентоспроможності торгової марки для діючого вітчизняного підприємства дитячого харчування.
статья, добавлен 28.09.2024Сутність управління вітчизняним підприємством. Шляхи забезпечення високого рівня його ефективності в умовах нестабільної економіки. Система оцінки рівня розвитку та рівня надійності та ефективності системи управління. Вдосконалення системи менеджменту.
статья, добавлен 18.11.2017Характеристика та методи визначення оптимального рівня поточних, страхових, транспортних і технологічних запасів на основі моделі EOQ. Розрахунок нормативів динаміки та оборотності активів. Розробка методології прогнозування виробничих запасів.
курсовая работа, добавлен 06.11.2009Системний підхід як один з основних методологічних принципів логістичної концепції, його сутність та головний зміст, структура та етапи впровадження. Класифікація логістичних систем, заходи щодо їх побудови. Система управління запасами на підприємстві.
контрольная работа, добавлен 24.10.2012Аналіз ефективності використання інформаційних систем у процесі управління діяльністю підприємств громадського харчування та розробка пропозицій щодо їх впровадження. Аналіз потреби та переваг використання інформаційних систем у процесі управління.
статья, добавлен 28.01.2017Інноваційні проекти на підприємствах електроенергетичного машинобудування. Аналіз кібернетичних схем управління в різних напрямах сучасного менеджменту. Розробка математичної моделі визначення зв’язків між параметрами системи управління проектами.
автореферат, добавлен 29.10.2015Розробка стратегії управління корпорацією. Визначення пропозицій та рекомендацій щодо підвищення управління внутрішнього обігу документації. Аналіз методів вдосконалення управління персоналом та підвищення рівня працівників на прикладі ДАХК "Артем".
статья, добавлен 28.05.2017Особливості сучасного розвитку ресторанного бізнесу в Україні. Специфічні риси управління в галузі громадського харчування. Розробка елементів управління ресторану, визначення часових та ресурсних параметрів. Розрахунок бюджету проекту та витрат.
дипломная работа, добавлен 21.10.2010Розуміння сутності поняття стратегічне управління підприємством та визначення основних видів стратегії, які сформовані за критерієм організаційного рівня їх розробки, що більш відповідає завданням менеджменту в умовах високого рівня ринкових ризиків.
статья, добавлен 01.01.2019Характеристика систематизації специфічних конкретно-методологічних підходів дослідження процесів управління підприємствами сфери харчування в частині міждисциплінарних методологічних підходів. Особливість ухвалення та виконання управлінських рішень.
статья, добавлен 09.09.2020Дослідження теоретичних основ організації матеріальних потоків на підприємстві на принципах логістики. Розробка інтегрованої системи управління матеріальними потоками. Розробка стратегії розвитку постачання та імітаційної моделі управління запасами.
автореферат, добавлен 20.04.2014Підвищення ефективності планування роботи підприємств в умовах економічної, фінансової, споживчої невизначеності. Значення математичної моделі управління багатономенклатурними запасами, методи зменшення терміну робіт та загальної вартості проекту.
статья, добавлен 22.03.2016Створення конкурентоспроможної продукції з високими споживчими якостями як головна мета підприємницької діяльності. Економічне забезпечення підвищення ефективності виробничої діяльності підприємства. Вдосконалення управління виробничими запасами.
статья, добавлен 23.03.2016Формування та розвиток доктрин менеджменту. Місце операційних стратегій у системі керівництва. Управління операційною системою організації. Моделі управління запасами, логістика, її суть і види. Управління проектами, якістю та продуктивністю діяльності.
курс лекций, добавлен 29.04.2014Розгляд задач системи управління якістю: організація контролю якості продукції, взаємозв'язок нормативних документів усіх рівнів, відкритість інформації. Аналіз основних аспектів управління процесом контролю якості продукції підприємства харчування.
статья, добавлен 30.01.2016Дослідження сутності поняття "мотиваційна система управління" на прикладі машинобудівного підприємства. Розгляд економіко-математичної моделі, яка дозволяє визначити закономірність зміни величини преміальної складової мотиваційної системи управління.
автореферат, добавлен 06.09.2013Концепції загального управління якістю (TQM), які відображають основні принципи та положення Європейської моделі досконалості. Опис критеріїв моделі. Визначення першочергових напрямків удосконалення за допомогою матриці Європейського фонда управління.
реферат, добавлен 10.10.2010Основні підходи до визначення економічної сутності управління. Характеристика теорій визначення витрат підприємств харчової промисловості та сутність вартості матеріальних, трудових і інформаційних ресурсів. Розрахунок оптимальної чисельності робітників.
автореферат, добавлен 03.09.2013Розробка функціонально-структурної моделі управління інтелектуальною власністю підприємства. Функції та складові системи управління створенням інтелектуальних продуктів. Організаційно-методична база управління інформаційним забезпеченням і комунікаціями.
статья, добавлен 02.10.2018Організація готування їжі промисловим способом на підприємстві громадського харчування. Управління та вдосконалення процесу виробництва, технологія приготування страв в ресторані. Аналіз роботи кондитерського цеху, кваліфікаційні вимоги до працівників.
курсовая работа, добавлен 07.12.2010Основы современной теории управления запасами. Оценка экономичности и оптимизации управления запасами. Обобщенная модель управления запасами. Факторы, которые приводят к необходимости создания запасов. Основные элементы задачи управления запасами.
реферат, добавлен 20.05.2013Підходи до управління підприємством та обґрунтування доцільності застосування процесноорієнтованої моделі. Визначення економічної сутності категорії "бізнес-процес", його основні ключові характеристики та авторське бачення. Розробка моделі управління.
статья, добавлен 29.01.2017Вивчення підходів до визначення поняття "управління" та дослідження системи управління підприємством. Визначення основних видів управління за класифікаційними ознаками та опис їх взаємодії. З'ясування проблем розуміння ієрархічності управління.
статья, добавлен 22.03.2022Класифікація об’єктів управління у промисловості. Розробка та вдосконалення схем комунікаційних каналів. Визначення інструментів комунікації між підрозділами підприємства, забезпечення їх практичного впровадження. Мотивація та стимулювання персоналу.
статья, добавлен 28.09.2020