High temperature processing of raw milk

Modes of pasteurization of raw milk, which are used in the production of hard rennet cheeses, do not destroy all microflora. Even pasteurization, which corresponds to the upper limit of heat treatment of raw milk in the production of hard rennet cheeses.

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.