Анализ планирования расходов на производство и реализацию организации общественного питания
Современные методы управления и планирования расходов. Анализ затрат на производство и реализацию в организации общественного питания. Применение методики аналитического выравнивания для проектирования товарооборота. Основные резервы экономии издержек.
Подобные документы
Основные методы планирования затрат на производство и реализацию продукции. Взаимосвязь сметы издержек с разделами бизнес-плана фирмы. Назначение бюджетирования и виды бюджетов на предприятии. Главный анализ системы управления расходов в организации.
курсовая работа, добавлен 16.11.2014Исследование комплекса теоретических и практических вопросов анализа расходов на реализацию в торговых организациях. Анализ расходов на реализацию товаров на примере ОСП "Юбилейное" Минского райпо, выявление резервов экономии и оптимизации расходов.
дипломная работа, добавлен 08.09.2010Понятие, сущность и состав затрат. Классификация издержек для целей планирования, учёта и калькулирования. Группировка издержек производства по экономическим элементам и по статьям затрат. Управление затратами на производство и реализацию продукции.
курсовая работа, добавлен 18.02.2013Система снабжения предприятий общественного питания. Методы планирования издержек производства и обращения. Налогообложение предприятий общественного питания. Основные требования к организации снабжения. Форма обслуживания посетителей официантами.
контрольная работа, добавлен 17.07.2013Теоретические основы управления затратами на производство и реализацию продукции. Понятие и состав издержек производства. Смета доходов и расходов на предприятии ОАО "КУМЗ". Резервы снижения плановой, расчетной и отчетной (фактической) себестоимости.
курсовая работа, добавлен 17.02.2011Теоретические аспекты анализа и управления себестоимостью продукции. Классификация затрат, формирующих покупную цену товара. Суть динамики и структуры расходов на производство и реализацию продукта. Факторный анализ первоначальной стоимости изделия.
курсовая работа, добавлен 02.06.2016Теоретические основы планирования и источники финансирования затрат на производство и реализацию продукции. Финансово-экономические рычаги снижения себестоимости продукции. Расчеты для составления баланса доходов и расходов промышленного предприятия.
курсовая работа, добавлен 20.03.2014Анализ динамики и структуры товарооборота предприятия общественного питания на примере Центра "Торговый комплекс БГЭУ". Экономическая сущность и значение товарооборота в рыночных условиях, основные факторы и направления его роста, методика планирования.
курсовая работа, добавлен 12.01.2016- 9. Основные концепции системы управления затратами. Структура экономического жизненного цикла продукта
Факторы, определяющие величину затрат предприятия на производство и реализацию продукции. Методы прогнозирования и планирования затрат. Анализ влияния параметров экономического жизненного цикла продукта на величину затрат на его производство и реализацию.
контрольная работа, добавлен 27.01.2013 Экономическая сущность и виды операционных затрат. Задачи и методический инструментарий анализа издержек на производство и реализацию продукции. Исследование динамики расходов на рубль товара. Резервы снижения себестоимости продукции животноводства.
курсовая работа, добавлен 27.04.2019Общая характеристика производственной деятельности в рыночных условиях. Рассмотрение особенностей планирования издержек производства и себестоимости продукции. Исследование процесса по составлению сметы затрат на производство и реализацию продукции.
реферат, добавлен 15.12.2015Оценка значения учета затрат в рыночных условиях хозяйствования. Раскрытие экономической сущности расходов и издержек предприятия. Сущность издержек как совокупности затрат на производство и реализацию продукции. Понятие и основные виды себестоимости.
презентация, добавлен 16.10.2019Роль товарооборота и его значение в экономике страны. Организационно-экономическая характеристика предприятия, анализ показателей и расчёт факторов, влияющих на реализацию продукции. Совершенствование планирования как путь увеличения товарооборота.
курсовая работа, добавлен 11.10.2011Сущность и необходимость планирования и прогнозирования для предприятий общественного питания. Планирование валового товарооборота и издержек производства. Задачи стратегического планирования и этапы разработки стратегического плана на предприятии.
курсовая работа, добавлен 09.07.2012- 15. Совершенствование состава расходов на производство и реализацию продукции в современных условиях
Себестоимость продукции, ее состав и значение в современных условиях. Методика анализа себестоимости продукции промышленной организации. Анализ динамики, состава и структуры расходов на производство и реализацию продукции на ОАО "Молочные продукты".
дипломная работа, добавлен 13.04.2014 Общая характеристика проектируемого бара. Составление производственной программы предприятия общественного питания. Расчет расходов на производство и реализацию продукции организации. Определение торговой надбавки и расчет продажных цен на продукцию.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Экономическая природа и содержание затрат на производство и реализацию продукции, методы их оценки. Виды расходов предприятия. Влияние издержек производства на конечный финансовый результат работы предприятия. Проблемы снижения производственных затрат.
курсовая работа, добавлен 30.09.2010Цели создания предприятий общественного питания и значения их развития. Характеристика основных показателей деятельности. Процесс анализа товарооборота предприятия общественного питания, его особенности планирования. Порядок снабжения, основные пути.
курсовая работа, добавлен 28.10.2013Понятие и состав издержек производства. Классификация затрат на производство. Зарубежный опыт определения издержек производства. Управление затратами на производство и реализацию продукции. Элементы системы управления себестоимостью и их взаимосвязь.
реферат, добавлен 17.06.2015Основная классификация издержек на производство и реализацию продукции. Влияние снижения расходов на повышение конкурентоспособности. Главный анализ основных фондов и оборотных средств организации. Источники и факторы уменьшения затрат потребления.
курсовая работа, добавлен 22.01.2015Определение экономических результатов деятельности компании как основная задача планирования затрат на предприятии. Изучение стратегического управленческого учета расходов. Анализ методики планирования расходов на содержание персонала организации.
статья, добавлен 26.06.2020Понятие, экономическая сущность, состав и классификация затрат предприятия. Анализ их структуры и динамики коэффициентным методом. Организация бухгалтерского учёта расходов на производство и реализацию продукции. Пути снижения себестоимости продукции.
дипломная работа, добавлен 16.06.2018Цели и объект управления затратами на производство и реализацию продукции. Анализ себестоимости единицы продукции, оценка расходов по центрам ответственности. Оценка эффективности предложений по снижению затрат на производство и реализацию продукции.
дипломная работа, добавлен 31.01.2014Учетная номенклатура и состав расходов, включаемых в издержки обращения и производства предприятий торговли и общественного питания. Особенности учета затрат на производство в сельском хозяйстве. Учет затрат на производство по системе "директ-костинг".
контрольная работа, добавлен 17.07.2012Экономическая сущность и правовое регулирование расходов на реализацию товаров в рыночной экономике, принципы организации их учета. Содержание и особенности экономического анализа расходов на реализацию товаров в торговле и факторов, влияющих на них.
дипломная работа, добавлен 26.12.2012