Организация производства и обслуживания банкета по случаю Дня Рождения 5-летнего ребенка на 20 человек в семейном кафе "Малыш и Карлсон" в городе Ижевске Удмуртской Республики
Организация обслуживания дня рождения для 5-летнего ребенка. Проведение маркетинговых исследований о целесообразности строительства кафе, оперативное планирование производства и разработка организационной структуры. Организация обслуживания банкета.
Подобные документы
Организация простого производственного процесса во времени. Расчет оптимального размера партии изделий. Закрепление операций за рабочими местами. Технологический процесс сборки электродвигателя. Организация гибкого автоматизированного производства.
учебное пособие, добавлен 10.08.2013Требования к условиям производства. Состав помещений цехов. Организация участков и рабочих мест. Организация централизованного производства полуфабрикатов из птицы. Условия труда работников птицегольевого цеха. Обработка рыбы с костным скелетом.
контрольная работа, добавлен 17.08.2013Организация и планирование производства продукции птицеводства. Характеристика особенностей оплаты труда. Планирование производственной программы. Определение экономической эффективности производства продукции. Основы организации труда на предприятии.
курсовая работа, добавлен 23.01.2014Кафе-мороженое как популярное заведение общественного питания. Принципы и подходы к его организации, предъявляемые требования и отличительные особенности. Правила организации работы цехов. Основные и дополнительные услуги, предоставляемые заведением.
контрольная работа, добавлен 18.04.2016Теоретическое обоснование целесообразности применения электронного устройства "измеритель уровня жидкости" и организация его производства. Расчет затрат на стадии эксплуатации. Определение эффективности технической подготовки производства устройства.
курсовая работа, добавлен 13.12.2013Рабочие места, их классификация и оснащение. Схема размещения отделов в здании ООО "Галан+". Организация работы бухгалтера-экономиста. Директор и его кабинет. Разработка мероприятий по совершенствованию организации обслуживания рабочего места кладовщика.
курсовая работа, добавлен 17.03.2013- 107. Открытие кафе
Общая характеристика проектируемого кафе, планирование его места на рынке, анализ деятельности конкурентов. Описание продукции и услуг. Разработка маркетингового, производственного и финансового плана предприятия. Оценка рисков и пути их профилактики.
бизнес-план, добавлен 24.03.2015 Общие основы и задачи организации обслуживания производства - процесса создания материальных благ, необходимых для существования и развития общества. Рациональная организация производственных процессов на предприятиях, принцип специализации и ритмичности.
реферат, добавлен 17.06.2015Разработка и описание путей создания организации, предоставляющей услуги кафе быстрого питания ООО "Сударушка". Маркетинговый план, анализ рынка и конкурентов. Стратегия проникновения на рынок и ценовая политика. Определение предела безубыточности.
бизнес-план, добавлен 25.02.2010Определение понятия бизнес-плана, задач его составления и структуры. Составление бизнес-плана, а также обоснование финансово-экономической целесообразности организации кафе. Разработка мероприятий по повышению эффективности реализации бизнес-плана.
дипломная работа, добавлен 25.06.2016Роль и значение бизнес-планирования в предпринимательской деятельности. Особенности разработки бизнес-плана нового вида продукции. Анализ конкурентов и рынка. Факторы конкурентоспособности. Политика ценообразования. Стратегия рекламной компании.
бизнес-план, добавлен 10.05.2013Прибыль как важная категория рыночных отношений. Характеристика предприятия общественного питания. Анализ производства и реализации продукции кафе, эффективности использования основных фондов, трудовых ресурсов, оборотных средств, структуры управления.
курсовая работа, добавлен 23.08.2011Организация основного производства на предприятии. Производительность труда в текущем и проектном вариантах. Организация рабочих мест, проектирование системы обслуживания. Нормативы времени работы персонала. Проектирование условий труда на предприятии.
курсовая работа, добавлен 23.07.2014Определение типа и специализации предприятия. Характеристика кондитерского цеха. Подбор и расчет технологического оборудования и инвентаря. Расчет и расстановка рабочей силы, площади цеха. Санитария и гигиена производства. Экологические аспекты заведения.
курсовая работа, добавлен 14.01.2016Понятие и роль службы обслуживания. Особенности работы с клиентами в гостиницах. Требования к организации службы обслуживания. Изучение особенностей службы обслуживания в гостинице "Маяк". Разработка рекомендаций по улучшению работы данной службы.
курсовая работа, добавлен 17.02.2019Производственная структура инженерно-технической службы по обслуживанию автомобилей, методы ее организации. Планирование и учет, информационное обеспечение производства. Понятие об управлении и информации, техническая документация системы обслуживания.
курсовая работа, добавлен 23.05.2015Сущность и показатели качества туристского обслуживания, принципы предоставления современного сервиса. Основные направления и факторы обеспечения качественного обслуживания в туристических предприятиях. Методы повышения квалификации и мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 19.12.2015Рассмотрение организационной структуры сервисного предприятия, особенностей внедрения инноваций и подходов к определению его эффективности. Изучение принципов обслуживания потребителей и форм коммуникативного взаимодействия с ними в контактной зоне.
контрольная работа, добавлен 25.01.2014- 119. Сущность и значение организации труда на предприятии и ее место в системе деятельности предприятия
Характеристика факторов, которые воздействуют на эффективность производства. Сущность организации труда на предприятии, основные этапы и принципы ее формирования. Свойства и значение научной организации труда. Разработка норм обслуживания и производства.
контрольная работа, добавлен 24.11.2010 Материально-техническая база гостиниц, система управления предприятием. Организация работы функциональных и вспомогательных служб гостиницы. Технология и организация обслуживания номерного фонда. Организация отдыха и спортивно-оздоровительных услуг.
учебное пособие, добавлен 11.11.2014Содержание и основные стадии организационной подготовки производства. Технический, производственный и экономический процессы освоения выпуска новой продукции. Методы такого перехода: последовательный, параллельный, комплексно-совмещенный и агрегатный.
реферат, добавлен 16.06.2010Методология планирования в условиях рынка. Планирование производства и реализации продукции, технического обслуживания производства, персонала и оплаты труда, себестоимости продукции, прибыли и рентабельности, инновационной деятельности предприятия.
учебное пособие, добавлен 15.04.2015Расчет числа каналов и их пропускной способности на мобильных телесистемах при различных системах обслуживания заявок. Номограмма Эрланга-Пальма, коэффициент вариации в распределении времени занятия канала. Организация заказной системы обслуживания.
контрольная работа, добавлен 11.12.2015Квалификационные требования к должности секретаря. Нормирование труда в области секретарского обслуживания. Подготовка командировок и деловых поездок руководителя, сотрудников. Ведение переговоров с представителями разных стран, визитные карточки.
курс лекций, добавлен 15.11.2017Сущность и основные методы организации гостиничного обслуживания. Общая характеристика деятельности и анализ процесса размещения и организации обслуживания клиентов в гостинице. Разработка направлений совершенствования процесса обслуживания клиентов.
курсовая работа, добавлен 19.02.2017