Ізомерний склад жирних кислот вмісту рубця і молока корів за різного вуглеводного і ліпідного складу раціону
З'ясування впливу вуглеводного та ліпідного складу раціону корів на перебіг біогідрогенізаційних процесів у рубці та жирнокислотний склад ліпідів молока. Розгляд взаємозв'язку між гідрогенізаційними процесами у рубці та молочною продуктивністю корів.
Подобные документы
Процеси перекисного окиснення ліпідів, активність ферментів антиоксидантного захисту. Зміни амінокислотного складу плазми та еритроцитів крові щурів при гальмуванні росту карциноми Герена сполуками ренію. Підвищення активності супероксиддисмутази.
автореферат, добавлен 27.08.2015Ботанічна характеристика, ареал розповсюдження, хімічний склад та застосування у медицині представників роду Achillea. Дослідження хімічного складу трави, листя, квіток та стебел деревії. Розробка складу та технології збору на основі трави деревію.
автореферат, добавлен 01.10.2018Дослідження змін абсорбції цільного і фальсифікованого молока хімічними домішками: водою, натрій гідрокарбонатом у видимій та ультрафіолетовій області спектру. Форми кривої поглинання цільного і фальсифікованого молока в ультрафіолетовій області спектра.
статья, добавлен 23.02.2016Індивідуальний і структурно-груповий склад продуктів некаталітичного окиснення при 220 °С модельних систем мастильних матеріалів – н-тетрадекану і тетрадецилбензолу. Закономірності окиснення індивідуальних вуглеводнів на багатокомпонентні нафтові системи.
статья, добавлен 10.03.2014Визначення впливу компонентів сульфаматних електролітів та їх концентрації на перебіг електродних реакцій спільного відновлення іонів олова й нікелю та на склад отриманих покрить. Вплив адсорбційної поляризації на розряд гідратованих іонів олова.
автореферат, добавлен 30.08.2014Експериментальне дослідження синтезу поліетиленімінвмісних сорбентів на основі цитрусового пектину. Вивчення отриманих сполук, рівня вмісту в них поліетиленіміну. Оцінка кінетики сорбції іонів залежно від вуглеводного показника природних полісахаридів.
статья, добавлен 22.03.2014Визначення динаміки накопичення різних форм вуглеводів та активності ферментів їх синтезу і розщеплення у добовому фотоперіодичному циклі. Встановлення співвідношення водорозчинних цукрів і полісахаридів у листках сої у періодах за різної тривалості дня.
автореферат, добавлен 30.10.2015Дослідження вмісту ліпідів та стану процесів їх пероксидації в печінці і крові курей. Основні вікові періоди прояву ознак оксидаційного стресу. Вивчення стану системи АОЗ організму. Вплив препаратів стибіл та стибіл сумісно з ДМСО на рівень продуктів ПОЛ.
автореферат, добавлен 28.07.2014Склад, індекси кристалічності і симетрії препаратів В-глюкану. Динаміка кислотного гідролізу. Характеристика функціонально-фізіологічних властивостей препаратів глюкану, їх вплив на біфідобактерії. Зміна кислотності в процесі сквашування зразків молока.
статья, добавлен 30.01.2017- 35. Оценка качества молока тамбовских производителей по величине сухого обезжиренного молочного остатка
Исследование образцов молока на содержание сухого обезжиренного молочного остатка. Экспертиза образцов молока производителей Тамбовской области на соответствие требованиям ГОСТ. Подтверждение уровня качества продукта питания указанному в стандартах.
статья, добавлен 22.06.2021 Основні закономірності формування фізико-хімічних властивостей нанокристалічних порошків різного хімічного складу в системі ZrО2–Y2O3–CeО2–Al2O3. Принципи мікроструктурного проектування ламінарних композитів з нелінійним розподілом складу і властивостей.
автореферат, добавлен 25.07.2015Визначення оптимальних умов синтезу зразків складу PB-1212 з твердофазним і золь-гель методом одержання прекурсору. Аналіз впливу методів синтезу на морфологію одержаних зразків. Знаходження оптимального надлишку оксиду плюмбуму у зразках складу PB-1212.
статья, добавлен 13.08.2016Хімічний склад жирів, їх фізичні та хімічні властивості. Вищі жирні кислоти та їх структура. Мила - натрієві та калієві солі вищих карбонових кислот. Гідроліз жирів та його продукти. Властивості рослинних та тваринних жирів, їх біологічне значення.
презентация, добавлен 09.02.2014З’ясування факторів, які впливають на сорбційну ємність, селективність цеолітів стосовно Pd(ІІ). Розроблення нових експресних, селективних методів, призначених для вилучення мікрокількостей Pd(ІІ) на закарпатських цеолітах. Водні розчини різного складу.
автореферат, добавлен 30.07.2014Зміни показників білкового, амінокислотного, азотистого і ліпідного обміну, пероксидного окиснення ліпідів, системи антиоксидантного захисту в свиней за умов стресу. Забезпечення життєдіяльності організму тварин при адаптації до дії стрес-факторів.
автореферат, добавлен 30.08.2014Дослідження кінетики спільного розряду іонів цинку і нікелю з лужного полілігандного електроліту. Встановлення впливу різних факторів на хімічний склад сплаву. Розробка електрохімічної методики фазового аналізу і вивчення фазового складу Zn-Ni покрить.
автореферат, добавлен 24.02.2014Вивчення впливу мікробної фітази, лізину і метасилікату натрію при додаванні їх до раціону курей-несучок, а також впливу джерела фосфору і протеїну в їхньому раціоні на засвоєння фосфору в тонкій кишці і вміст фосфорних сполук та активність ферментів.
автореферат, добавлен 30.07.2014Вплив токсичних речовин (фторид натрію, нітрати, тетрахлорметан) на процеси окисного фосфорилювання в мітохондріях печінки. Дослідження дії харчових добавок. Встановлення зв’язку між змінами у складі харчового раціону та метаболізмом у гепатоцитах.
автореферат, добавлен 15.11.2013Дослідження процесу утворення барій кобальт ніобату зі структурою перовскіту та шляхів оптимізації умов твердофазного синтезу. Фазовий склад систем Ba3Co1+xNb2O9 і Ba3+3xCoNb2O, вивчення впливу додаткових фаз на мікроструктуру і діелектричні властивості.
статья, добавлен 25.03.2014- 45. Биохимия молока
Молоко как биологическая жидкость, которая образуется в молочной железе млекопитающих и предназначена для вскармливания новорожденного, анализ химического состава. Знакомство с основными минеральными веществами молока: кальций, фосфор, натрий, хлор.
реферат, добавлен 24.09.2015 Ботанічна характеристика та хімічний склад представників родини капустяних та їх використання у медицині та сільському господарстві. Фітохімічні дослідження якісного складу сировини тифону. Виділення в індивідуальному стані біологічно активних речовин.
автореферат, добавлен 30.09.2018Біохімічний склад та будова біополімерів, особливості їх хімічного складу. Високий вміст білкової компоненти. Комплексне вивчення фармакологічних ефектів нових препаратів. Активація геміцелюлозу, целюлози, лігніну, пектинових, білкових речовин.
автореферат, добавлен 29.08.2013- 48. Пищевая химия
Рассмотрение вопросов химической природы, функций, структуры и свойств основных компонентов молока: белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и других минорных соединений. Анализ технологии молока, молочных продуктов и животного происхождения.
курс лекций, добавлен 22.02.2016 Встановлення механізмів біологічної дії групи ксенобіотиків–нонілбензолів шляхом визначення їхнього впливу на оксидантно-антиоксидантний гомеостаз, склад біологічних мембран, стан мембранних процесів, процесів нейрогуморальної регуляції в організмі щурів.
автореферат, добавлен 10.08.2014Применение эмульгаторов для повышения агрегативной устойчивости разбавленных эмульсий. Состав и структура оболочек жировых шариков в молочных продуктах. Хлориды натрия и калия - способ осуществления осмотического давления и электропроводности молока.
статья, добавлен 18.12.2014