Витамины: общая характеристика и классификация
Характеристика витаминов, их история открытия и основоположники учения. Классификация групп как растворимых в жирах и в воде: химические свойства, роль в обмене веществ, суточная потребность и основные источники. Влияние недостатка и избытка витаминов.
Подобные документы
Общая характеристика, а также основные физические и химические свойства фосфора, особенности его взаимодействия с другими элементами и соединениями. История открытия и распространенность в природе. Получение в условиях лаборатории, сферы применения.
презентация, добавлен 12.01.2022Рассмотрение физико-химических методов исследования витаминов и проблем их определения в пищевых продуктах. Идентификация и установление количества витаминов фотометрическим, колориметрическим, флуоресцентным методами, методами хроматографии и экстракции.
статья, добавлен 31.03.2017Характеристика и история открытия элементов, их распространённость в природе. Изменения в подгруппах железа, кобальта и никеля величины радиусов атомов и ионов, потенциала ионизации. Химические свойства простых веществ. Комплексные соединения платины.
реферат, добавлен 04.03.2014История открытия и описания серы, её нахождение в природе и основные области использования. Строение атома серы и её соединения, место в периодической системе химических элементов. Физические и химические свойства серы, основные пути её получения.
презентация, добавлен 02.12.2012- 55. Кислород
Общая характеристика кислорода. История открытия, происхождение названия элемента, его физические и химические свойства. Нахождение кислорода в природе, получение в лабораториях и промышленности. Биологическая роль элемента, его токсические производные.
доклад, добавлен 19.05.2009 - 56. Галогены
Общая характеристика галогенов, их физические и химические свойства. Взаимодействие с другими веществами. Распространённость элементов в земной коре и природных рассолах. Основные источники фтора. Процессы получения простых веществ (хлора, фтора, брома).
презентация, добавлен 24.09.2013 Физиологическое значение, описание водорастворимых витаминов, их синтез и производство. Содержание аскорбиновой кислоты в некоторых пищевых продуктах и растениях. Недостаток и неусвояемость витаминов, врождённые дефекты ферментов в организме человека.
курсовая работа, добавлен 06.02.2017Общая характеристика элементов IIIA группы. Бор - строение атома, история открытия, нахождение в природе, химические и физические свойства, биологическая роль. Описание структуры боразола и его производных. Особенности соединения бора с азотом.
реферат, добавлен 04.02.2020- 59. Самородная сера
Сера как элемент 16-й группы, третьего периода периодической системы химических элементов Д.И. Менделеева. Ее общая характеристика, основные физические и химические свойства, история открытия и исследования. Эффективные способы добычи и сферы применения.
реферат, добавлен 30.10.2013 Общая характеристика галогенов. Строение молекул, физические и химические свойства простых веществ. Распространение галогенов в природе, способы их получения. Электронная конфигурация молекул и свойства галогеноводородов, их свойства и методы синтеза.
реферат, добавлен 06.08.2015Общая характеристика подгруппы хрома. История открытия и распространение в природе, получение, физические и химические свойства. Соединения хрома: оксиды, гидроксиды и кислоты. Хромирование и сплавы. Ангидрид хрома. Влияние переработки сырья на экологию.
курсовая работа, добавлен 23.04.2010История открытия кислорода, его общая характеристика и нахождение в природе. Физические и химические свойства кислорода, получение кислорода. Взаимодействие с металлами, неметаллами и сложными веществами. Применение кислорода и его круговорот в природе.
конспект урока, добавлен 03.01.2015Характеристика органических веществ, их состав и особенности. Строение органических веществ. Номенклатура, ее правила. Правила построения названия органических веществ. Физические и химические свойства, классификация реакций в органической химии.
лекция, добавлен 14.03.2017Рибофлавин как водорастворимый витамин флавиновой природы, анализ функций. Рассмотрение спектров поглощения растворов субстанций витаминов, на основании которых рассчитаны молярные коэффициенты светопоглощения витаминов по закону Бугера-Ламберта-Бера.
статья, добавлен 02.12.2018Физические и химические свойства фтора. Содержание фтора в атомных процентах в природе. Лабораторный метод получения фтора. Роль фтора в процессах костеобразования, формирования зубной эмали и дентина. Следствия недостатка или избытка фтора в организме.
презентация, добавлен 28.08.2014Рассмотрение спектров поглощения растворов субстанций витаминов, на основании которых осуществлен расчет молярных коэффициентов светопоглощения витаминов по закону Бугера-Ламберта-Бера. Определение содержания компонентов в тройном поливитамине.
статья, добавлен 02.12.2018Общая классификация спиртов. Физико-химические свойства спиртов. Промышленные и лабораторные методы получения спиртов. Основные химические реакции многоатомных спиртов. Простые эфиры: номенклатура, изомерия, физико-химические и пожароопасные свойства.
лекция, добавлен 21.03.2015Общая характеристика элементов IVA группы. Углерод, карбин, графен и графит - строение атома, история открытия, нахождение в природе, химические и физические свойства. Углеродные нанотрубки и соединения углерода. Биологическая роль угарного газа.
реферат, добавлен 04.02.2020Общая характеристика и классификация полимеров. История развития производства полистирола, его надмолекулярная структура, физические и химические свойства. Стадии процесса полимеризации стирола, способы его отверждения и применение в промышленности.
курсовая работа, добавлен 27.12.2011Общие понятия и распространение алкалоидов в растительном мире, их классификация и история открытия. Механизм выделения и общие свойства. Особенности реакций осаждения и окрашивания. Действие алкалоидов на организм человека, их роль в химии и медицине.
реферат, добавлен 06.05.2009Аллотропные модификации углерода. Характеристика и главные отличительные черты алмаза. Физико-химические свойства графита. Понятие углеродных нанотрубок. Графен как двумерная аллотропная модификация углерода, история его открытия и основные свойства.
презентация, добавлен 28.03.2017- 72. Витамин К
Витамин К - как противогеморрагический или коагуляционный витамин; описание и история его открытия. Изучение химической структуры, физико-химических свойств и биохимических функций витаминов К, их физиология, природные источники и показания к применению.
реферат, добавлен 22.10.2009 Общая характеристика салициловой кислоты, ее основные физические и химические свойства, реагентность бензольного кольца. История открытия антисептических и противовоспалительных свойств салициловой кислоты, ее содержание в продуктах питания и косметике.
реферат, добавлен 12.05.2017Характеристика класса кислых солей по составу и строению, основные способы их получения. Химические свойства веществ ионного строения, состоящих из катионов металлов и анионов кислотных остатков. Реакция диссоциации кислых солей при растворении в воде.
реферат, добавлен 08.09.2013Классификация неорганических веществ по их химическому составу, сравнительная характеристика типов: металлические и неметаллические, простые и сложные. Качественные реакции на различные химические соединения, анализ полученных продуктов и их свойства.
реферат, добавлен 13.04.2016