Производство хозяйственных товаров
Технологии производства и требования к качеству пушно-меховых изделий. Классификация металлов. Формирование свойств металло-хозяйственных товаров при их производстве. Характеристика бытовых химических товаров. Классификация, ассортимент и свойства мебели.
Подобные документы
Ассортимент хлебобулочных бараночных изделий, показатели оценки их качества. Технологический процесс производства бараночных изделий. Рецептура и режим приготовления теста на опаре и на жидкой опаре, продолжительность выпечки, упаковка и хранение изделий.
курсовая работа, добавлен 20.11.2014Характеристика и классификация твердых отходов кожевенного и мехового производства. Кератинсодержащие, жирсодержащие, дубленые твердые отходы и направления их переработки. Ресурсосберегающие технологии выделки меховых шкурок с применением солей алюминия.
курсовая работа, добавлен 15.10.2018Характеристика трикотажной одежды, классификация и типы, современный ассортимент, критерии оценки и требования к качеству. Описание швейной одежды. Анализ действующей системы качества АО "Синар" с точки зрения ее соответствия системе качества ISO 9000.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013Характеристика продукта и ассортимент выпускаемой продукции. Сырье, используемое при производстве. Принципиально-технологическая схема производства пива. Продуктовый расчет. Подбор оборудования. Описание машинно-аппаратурной схемы производства пива.
дипломная работа, добавлен 30.06.2014Сущность и формы подтверждения соответствия качества продовольственных товаров. Нормативно-правовое регулирование процесса управления качеством. Методы подтверждения стандартизации, метрологии и сертификации пищевого сырья и продовольственных товаров.
курсовая работа, добавлен 15.02.2014Требования, которые предъявляют производители двигателей с искровым зажиганием к качеству применяемых бензинов. Технология производства автомобильных бензинов. Требования к качеству товара, обусловленные техническими возможностями нефтепереработки.
реферат, добавлен 28.05.2015Характеристика достоинств и недостатков полимерных материалов. Свойства полимеров, используемых в производстве тары и упаковки. Способы производства полимерной тары, классификация её ассортимента. Полимерные материалы, применяемые для производства тары.
презентация, добавлен 26.10.2014Развитие хлебопекарных изделий в России. Технологическая линия производства сухарных изделий. Характеристика сырья и полуфабрикатов, требования готовой продукции. Технохимический контроль производства, техника безопасности и охрана труда на предприятии.
дипломная работа, добавлен 30.07.2017Характеристика и классификация продукции. Инновационные технологии в производстве йогуртов. Выбор сырьевой базы и энергоносителей, обоснование состава композиции. Контроль производства, дефекты изделия и способы их устранения. Материальный расчет.
курсовая работа, добавлен 21.03.2015Функциональные свойства медицинских изделий, требования к ним, обусловленные спецификой их медицинского назначения и применения. Формообразование горячими методами металла и пластмасс. Методы отделки поверхности при производстве медицинской техники.
контрольная работа, добавлен 22.10.2011Классификация текстильных волокон, их характеристика, методы распознавания. Определение свойств волокон органолептическим методом. Построение схем ткацких переплетений по образцам. Свойства и ассортимент тканей, вырабатываемых текстильной промышленностью.
лабораторная работа, добавлен 30.08.2017Технология производства мясных и мясорастительных консервов. Ассортимент и рецептура изделий. Расчеты сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов. Выбор схем производства, графика работы оборудования. Основы управления качеством на производстве.
курсовая работа, добавлен 05.03.2018Общие сведения о металлах и сплавах. Строение металлов и их свойства. Производство металлических изделий и конструкций. Холодное профилирование металла. Способы обработки металлов давлением. Прочность, твердость, ударная вязкость, усталость металлов.
доклад, добавлен 09.04.2015Ассортимент и классификация мороженого. Требования к заготавливаемому сырью. Технологии производства молочных продуктов, их пороки. Расход сырья на вырабатываемую продукцию, подбор технологического оборудования. Санитарная обработка на предприятии.
курсовая работа, добавлен 04.09.2014Сырье и материалы для производства колбасных изделий. Добавки, применяемые в колбасном производстве. Этапы приготовления колбасы (измельчение мяса, перемешивание, шприцевание фарша в оболочки, осадка батонов). Тепловая обработка колбасных изделий.
контрольная работа, добавлен 26.06.2014Ковровые изделия как художественно-декоративные текстильные изделия бытового назначения, изготовленные ручным или машинным способом. Классификация их ассортимента. Характеристика ассортимента, колористической гаммы изделий различных способов производства.
реферат, добавлен 05.04.2017Требования к сырью, вспомогательным материалам и продукции. Технология и схема производства вареной "Русской" колбасы. Механизм протекания, кинетические характеристики, расчет параметров теплообменного процесса. Оборудование для теплообработки изделий.
курсовая работа, добавлен 15.07.2014Рассмотрение натуральных душистых веществ растительного и животного происхождения. Химические процессы получения синтетических душистых веществ. Оценка показателей безопасности парфюмерно-косметических товаров. Основные свойства косметических товаров.
презентация, добавлен 18.11.2020Перспективы производства вареных колбасных изделий с использованием зерновых культур. Способы повышения потребительских свойств. Характеристика мясорастительного сырья при производстве данных изделий с использованием модифицированной рисовой муки.
курсовая работа, добавлен 16.12.2010- 95. Металлы и сплавы
Внутриатомное строение металлов, динамические испытания. Производство чугуна и стали, влияние химических элементов на свойства сплавов. Виды сталей, термическая обработка и прокатка. Технология изготовления металлических изделий, защита от коррозии.
реферат, добавлен 23.01.2012 Методы изучения строения металлов, их физических, химических и механических свойств. Аллотропия (полиморфизм) металлов как способность образовывать различные кристаллические структуры одинакового состава. Технологические и эксплуатационные свойства.
практическая работа, добавлен 08.05.2024Физико-химические процессы, происходящие в доменной печи при производстве чугуна. Характеристика стали, предназначенной для изготовления деталей, подвергаемых улучшению. Критическая степень деформации металлов. Термическая обработка сварных изделий.
контрольная работа, добавлен 05.06.2010Изучена целесообразность использования конопляной муки, черемуховой муки и муки из бурого риса в производстве хлебобулочных изделий и их влияние на потребительские свойства продукта. Проведены исследования органолептических и химических показателей.
статья, добавлен 11.11.2020Общие положения организации поточных методов производства. Характеристика непрерывно-поточных и прямоточных линий. Особенность подготовки рабочего и распределительного конвейера. Оценка экономической эффективности крупномасштабного изготовления товаров.
курсовая работа, добавлен 25.12.2015Технологический процесс производства кефира и мясорастительных консервов. Характеристика технологических операций, используемое для производства сырье. Основные требования к готовому продукту. Классификация и ассортимент мясорастительных консервов.
курсовая работа, добавлен 29.10.2013