Экстракция и определение ароматических аминокислот и водорастворимых витаминов – закономерности и новые аналитические решения
Извлечение, разделение, определение биологически активных веществ на основе теории жидкостной экстракции. Межфазное распределение фенилаланина, тирозина, триптофана, аскорбиновой и никотиновой кислот и их смесей в системах с индивидуальными экстрагентами.
Подобные документы
Определение понятия хроматографии - метода разделения и анализа смесей веществ, а также изучения физико-химических свойств веществ. Исследование и характеристика специфических особенностей газовой, тонкослойной, бумажной и жидкостной хроматографии.
реферат, добавлен 22.04.2023История открытия витаминов, их химические свойства и значение для здоровья человека. Методы выделения водорастворимых витаминов: тиамин, рибофлавин, пантотеновая, аскорбиновая и фолиевая кислота, цианокобаламин. Фракционирование данных витаминов.
курсовая работа, добавлен 19.02.2013- 28. Экстракция
Понятие экстракции как процесса полного или частичного выделения компонентов из раствора или твердого вещества. Основание процесса экстрагирования на химических свойствах веществ и закономерностях их массопередачи. Схема экстракционной установки.
презентация, добавлен 28.08.2014 Методы комплексного исследования и качественный химический анализ биологически активных веществ. Углубленное изучение состава, структуры и свойств строительных материалов и изделий. Прогрессивные ресурсосберегающие и энергосберегающие технологии.
реферат, добавлен 27.12.2021Рассмотрение особенностей проведения метода количественного определения веществ, обладающих кислотными свойствами. Определение основных свойств обратимых и необратимых индикаторов. Титрование аскорбиновой или никотиновой кислоты с фенолфталеином.
реферат, добавлен 29.11.2016История развития химии природных соединений. Место и роль Химии биологически активных веществ в органической химии. Основные принципы систематизации органических веществ. Классификация природных соединений по структурному и функциональному признакам.
презентация, добавлен 27.07.2015Характеристика метода получения биологически-активных и гидрофобизирующих веществ, содержащих трифторметильные группы, по реакции электрофильного замещения в ароматическом ряду. Главная особенность влияния строения реагентов на протекание реакций.
статья, добавлен 02.09.2018Рассмотрение физико-химических методов исследования витаминов и проблем их определения в пищевых продуктах. Идентификация и установление количества витаминов фотометрическим, колориметрическим, флуоресцентным методами, методами хроматографии и экстракции.
статья, добавлен 31.03.2017Рассмотрение классификации поверхностно активных веществ - органических соединений дифильного строения. Исследование особенностей анионоактивных веществ. Определение свойств катионных тензидов. Анализ синтетических поверхностно активных веществ.
реферат, добавлен 16.05.2022Флавоноиды – пигменты, имеющие растительное происхождение и обеспечивающие растениям правильный обмен веществ. Жидко-жидкостная экстракция - метод разделения веществ, основанный на их различном распределении между двумя несмешивающимися жидкостями.
статья, добавлен 28.02.2019Применение метода высокоэффективной жидкостной хроматографии с диодно-матричным детектированием для определения полициклических ароматических углеводородов. Подбор необходимых условий для диодноматричного детектирования с учетом его особенностей.
статья, добавлен 16.03.2019Изучение влияния размера частиц, природы экстрагента и технологии производства жидкого экстракта на извлечение биологически активных веществ из корневищ с корнями синюхи голубой. Разработка физико-химического состава и технологии получения экстракта.
автореферат, добавлен 24.11.2017Высокотемпературная обработка твёрдых веществ. Этапы электротермического восстановления. Средства и способы интенсификации обжига. Сорбционные процессы разделения газовых смесей и их очистка от примесей. Извлечение солей и кислот из водных растворов.
курс лекций, добавлен 19.12.2011История изучения витаминов, их свойства и классификация. Особенности водорастворимых и жирорастворимых витаминов. Результаты количественного определения непредельных жирных кислот в составе объектов исследования. Оценка достоверности различий содержания.
дипломная работа, добавлен 26.05.2018Анализ и определение аскорбиновой кислоты, ее основные свойства, история открытия. Особенности применения и получения аскорбиновой кислоты, ее биологическая роль. Метаболизм витамина С, его биохимические функции, суточная норма потребления, авитаминоз.
реферат, добавлен 29.03.2017Характеристика основных методик экстракции эфирных масел: перегонка с водой, холодное прессование, мацерация или анфлераж и экстракция растворителями. Описание фармакологических технологий, определение основных преимуществ и недостатков данных методик.
презентация, добавлен 18.03.2016Условия, при которых происходит микробиологическая порча продуктов. Методы определения пищевых консервантов. Методика проведения качественного и количественного анализа содержания сорбиновой и бензойной кислот в майонезе методом жидкостной хроматографии.
отчет по практике, добавлен 17.06.2012Определение места биологически активных веществ в регуляции процессов жизнедеятельности организма как одна из задач нутрициологии. Факторы, от которых зависит содержание мономерных катехинов в растениях, плодах, ягодах и продуктах их переработки.
статья, добавлен 20.08.2017- 44. Системный анализ технологии поверхностно-активных веществ на основе производных акриловой кислоты
Анализ производства поверхностно-активных веществ на основе производных акриловой кислоты. Эколого-экономические аспекты технологии. Определение их химических и технологических свойств ПАВ, их потребительских преимуществ в лакокрасочной промышленности.
статья, добавлен 13.01.2017 Исследование содержания витамина С в свежих ягодах, плодах и овощах. Установка титра краски по аскорбиновой кислоте согласно методу С.М. Прокошева. Пример вычисления титра 2,6-дихлорфенолиндофенола. Определение аскорбиновой кислоты в окрашенных вытяжках.
презентация, добавлен 05.10.2016Общие сведения о процессах галогенирования. Значение процессов галогенирования в синтезе биологически активных веществ. Особенности галогенирования ароматических соединений. Влияние основных технологических параметров на процесс галогенирования.
статья, добавлен 02.04.2019Изучение тепловых эффектов ступенчатой ионизации фенилаланина и глицилглицина прямым калориметрическим методом при нескольких значениях ионной силы и температуры. Расчет термодинамических характеристик взаимодействия протона с исследованными лигандами.
автореферат, добавлен 14.12.2017Сущность процесса экстракции, ее основные методы, конструкции и закономерности процесса. Треугольная диаграмма и ее основные свойства. Кристаллизация вещества и способы ее проведения. Сущность процесса адсорбции, характеристики адсорбентов и десорбция.
реферат, добавлен 02.12.2012Особенности физических и химических свойств аминокислоты. Изучение биохимической роли фенилаланина для человека. Синтез фенилаланина из бензальдегида и гиппуровой кислоты. Проведение исследования механизмов антидепрессивного действия фенилаланина.
статья, добавлен 17.12.2018Физико-химические свойства фенольных соединений. Использование растительного сырья, содержащего дубильные вещества. Количественное определение и качественные реакции на вещества данной группы, оптимизация условий экстракции, классификация и типы.
научная работа, добавлен 03.05.2019