Гигиеническое обоснование применения биологически активных добавок к пище в организованных детских коллективах
Значение алиментарных факторов для роста и развития детей. Методы исследования биохимических показателей состояния белкового и витаминного обменов у детей. Методика изучения азотистых фракций мочи. Биологическая ценность среднесуточных рационов питания.
Подобные документы
Роль белков в организме ребенка, их биологическая ценность и выполняемые функции в организме. Аминокислоты, необходимые детям: лизин, метионин, валин, лейцин и др. Белок как основной материал для построения тканей человека. Нарушения белкового обмена.
реферат, добавлен 22.05.2015Заболевания респираторной системы как частая патология у детей. Диагностические исследования органов дыхания. Методы исследования легких. Сущность компьютерной, магнитно-резонансной томографий. Эндоскопические методы. Методика плевральной пункции.
реферат, добавлен 16.11.2016Проведение исследования региональных клинических особенностей, показателей местной защиты у детей, больных ротавирусной инфекцией, в возрасте до 3 лет. Обоснование включения в терапию антиротавирусного иммуноглобулина для энтерального применения.
статья, добавлен 01.12.2018Необходимость обеспечения дифференцированного подхода к искусственному вскармливанию грудных детей с учетом особенностей развития. Изучение компонентного состава детских смесей. Добавление лактозы для формирования оптимального углеводного состава смесей.
статья, добавлен 25.08.2020Характеристика проблемы восстановления функций органов и систем человеческого организма, ответственных за адаптацию к неблагоприятным факторам окружающей среды и восстановление работоспособности. Описание основных видов биологически активных добавок.
доклад, добавлен 19.03.2015Изучение влияния факторов внешней среды на гигиену детей и подростков. Показатели оценки состояния здоровья, факторы формирования здоровья детей и подростков. Медицинский контроль за состоянием здоровья детей, методика антропометрических измерения.
реферат, добавлен 16.12.2018Исследование аминокислотного и жирнокислотного состава плодов видов боярышников, распространенных на территории Дагестана, как источника биологически активных веществ и биогенных элементов, возможность их использования в качестве пищевых добавок.
статья, добавлен 22.05.2017Классификация и состав биологически активных добавок, технология их производства. Особенности экспертизы и гигиенической сертификации. Методы оценки качества. Условия поддержания нормального гомеостаза. Использование нутрицевтиков в повседневном питании.
реферат, добавлен 09.11.2015Метаболический синдром – одна из актуальных проблем современной медицины. Анализ биохимических и молекулярно-генетических показателей сыворотки крови рожениц с метаболическим синдромом и их новорождённых детей на фоне иммунологической несовместимости.
статья, добавлен 31.12.2019Понятие, изучение классификации и определение назначения биологически активных добавок как композиции биологических веществ, принимаемых с пищей или вводимых в состав пищевых продуктов. Изучение химического состава БАД и требований к их производству.
реферат, добавлен 12.12.2012Изучение понятия об акселерации развития детей, ее основных гипотезах и механизмах. Расчет основных показателей физического развития детей. Рассмотрение форм нарушения физического развития: гипотрофии, задержки и избытка роста, паратрофии, ожирения.
презентация, добавлен 30.09.2014Исследование показателей активности ряда ферментов углеводно-энергетического и белкового обмена в сыворотке крови. Активность аланинаминотрансферазы, аспартатаминотрансферазы и альфа-амилазы у детей в возрасте 9 лет, проживающих в условиях высокогорья.
статья, добавлен 01.09.2013Особенность применения диетотерапии как единственного и эффективного способа лечения детей с целиакией. Исключение из питания глютенсодержащих продуктов из пшеницы, ржи, ячменя и овса. Анализ использования сертифицированных продуктов для питания детей.
статья, добавлен 01.12.2018Краткий перечень негативных факторов, определяющих уровень заболеваемости детей. Оценка влияния состояния окружающей среды, медицинского обеспечения, образа жизни людей и генетических показателей на здоровье детей. Изучение моделей здоровья человека.
контрольная работа, добавлен 23.05.2013Рассмотрение классификации БАД. Изучение требований, предъявляемых к препаратам. Определение экспертизы и гигиенической сертификации биологически активных добавок. Изучение ассортимента современных добавок на основе фитопрепаратов, рассмотрение фиточаев.
реферат, добавлен 16.12.2015Предпосылки развития муковисцидоза. Причины недостаточности питания и подходы к разработке специализированной диеты для детей с данным диагнозом. Обоснование необходимости подсаливания пищи и схема введения прикорма для детей первого года жизни.
презентация, добавлен 11.10.2018Динамика морфофункционального развития школьников (1937-2005 гг.). Анализ критериев биологической зрелости организма ребенка. Рассмотрение и гигиеническое обоснование мониторинга развития и роста школьников в системе "здоровье – среда обитания".
автореферат, добавлен 29.12.2017Изучение биохимических показателей и их нарушений у детей с различными клиническими формами и степенями тяжести течения бронхиальной астмы в периоде обострения. Роль альфа-глобулиновой фракции в инактивации глюкокортикостероидных гормонов у детей.
статья, добавлен 13.09.2016Классификация типов нарушения пищевого поведения. Причины, приводящие к ожирению. Методы коррекции избыточного веса. Использование медикаментозных препаратов и биологически активных добавок для снижения массы тела. Выработка рационального режима питания.
статья, добавлен 04.01.2021Сущность общего анализа мочи. Сестринский процесс подготовки пациента к исследованию мочи по общему анализу. Алгоритм подготовки и сбора мочи для исследования по методу Нечипоренко. Принципы сбора материала для исследования мочи по методу Зимницкого.
курсовая работа, добавлен 28.01.2015Сущность биологических активных добавок, отношение к ним в разных странах. Нутрицевтики, требования, предъявляемые к ним, цели клинического применения. Отличие парафармацевтиков от лекарственных средств. Тенденции отечественного аптечного рынка добавок.
курсовая работа, добавлен 28.01.2016Бронхиальная астма как хроническое заболевание, основным признаком которого является приступ удушья. Применение эхинацеи в лечении аллергии верхних дыхательных путей. Характеристика особенностей фармакологического действия препарата Гинкго Билоба.
реферат, добавлен 05.02.2015Исследование особенностей метаболизма коллагена. Анализ установления высоких уровней фракций сиаловых кислот, связанной с белком фруктозы, фракций гидроксипролина у детей с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью по сравнению с больными гемодиализом.
статья, добавлен 06.03.2020Особенности детской эндоскопии, ее значение. Выявление и характеристика основных видов эндоскопических обследований детей. Показания к эндоскопии, методика проведения ЭГДС и колоноскопии. Появление признаков перитонита, противопоказания к колоноскопии.
статья, добавлен 14.12.2020Элементы рационального питания, его значение для здоровья человека как одного из важных профилактических и лечебных факторов. Гигиенические требования, предъявляемые к пище, оптимальные потребности отдельной группы населения в основных пищевых веществах.
реферат, добавлен 07.12.2010