Гигиеническое обоснование к применению биологически активных добавок к пище в организованных детских коллективах
Оценка фактического питания детей в детских дошкольных учреждениях и в семье для определения наиболее дефицитных в рационах питания пищевых веществ. Разработка методических подходов к выбору наиболее приемлемых видов биологически активных добавок.
Подобные документы
Обоснование необходимости коррекции состояния организмов студентов младших курсов вузов алиментарными факторами. Пути и перспективы применения с данной целью биологически активной добавки к пище "Калифен", содержащейся в мармеладе желейном "БИО-ЛАД".
статья, добавлен 02.08.2013Оценка состояния системы лечебного питания военнослужащих больных туберкулезом в военно-медицинских лечебных учреждениях. Характеристика способов профилактики и купирования возможных обострений хронических заболеваний органов пищеварения у больных.
автореферат, добавлен 12.01.2018Характеристика гормонов как биологически активных веществ органической природы, оказывающих регулирующее влияние на обмен веществ и физиологические функции. Изучение функций и действия серотонина, мелатонина, адреналина и норадреналина, дофамина.
доклад, добавлен 27.10.2016Лекарственное растительное сырье, содержащее плоды шиповника. Методы количественного определения биологически активных веществ. Ареал и экология растения, возможные виды и примеси. Заготовка, первичная обработка, сушка и хранение лекарственного сырья.
курсовая работа, добавлен 04.11.2020Изучение основных видов и функций липопротеидов, их влияние на клетки крови и сосудистые стенки, стимуляцию секреторной активности, агрегацию тромбоцитов, регуляцию сосудистого тонуса, транспортировку ксенобиотиков и биологически активных веществ.
реферат, добавлен 12.11.2009- 106. Рациональное питание
Тесная взаимосвязь здоровья и питания. Основные принципы рационального, сбалансированного питания. Биологически активные вещества, обеспечивающие правильный рацион питания. Значение в жизнедеятельности организма белков, жиров, углеводов, витаминов.
реферат, добавлен 03.10.2012 Амарант, благодаря наличию во всех своих частях необходимых человеку биологически активных веществ, является уникальной пищевой и лечебной культурой. Но больше всего этих веществ содержится в амарантовом масле - ценнейшем источнике здоровья и долголетия.
статья, добавлен 29.10.2016Данные о медицинской помощи обучающимся, воспитанникам в образовательных учреждениях, которая осуществляется медицинскими работниками — сотрудниками детских поликлиник (отделений амбулаторно-поликлинических учреждений и детских амбулаторных отделений.
статья, добавлен 13.05.2020Значение фармакогнозии в деятельности провизора. Сроки и рациональные приемы сбора лекарственного сырья, согласно нормативной документации. Методы количественного определения биологически активных веществ в сырье. Анатомо-диагностические признаки листьев.
реферат, добавлен 08.12.2011Исследования качественного состава и количественного содержания некоторых классов биологически активных веществ (углеводов, органических кислот, дубильных веществ, флавоноидов) содержащихся в траве амаранта запрокинутого (Amaranthus retroflexus L.).
статья, добавлен 21.12.2016Разработка способов идентификации биологически активных веществ в различных липофильных фитокомплексах и систематизация данных по их составу. Использование в медицине метод пропускания под давлением сжиженного углекислого газа через лекарственное сырье.
статья, добавлен 03.08.2013Питание лиц пожилого возраста: рекомендуемое суточное потребление белков, жиров, углеводов, энергии и витаминов. Гигиеническая характеристика питания детей: основы рационального питания, потребность в пищевых веществах, витаминах, режим питания детей.
реферат, добавлен 22.10.2009- 113. Лекарственные растения и сырье, которые содержат терпеноиды: тритерпеноиды и тритерпеновые сапонины
Растительный мир как источник высокоэффективных биологически активных веществ и сырье для фармацевтической промышленности. Использование экологически чистых методов исследований и создание новых лекарственных веществ. Схемы ферментативных превращений.
курсовая работа, добавлен 21.05.2016 Проблема поиска новых видов лекарственных растений, расширение сырьевой базы и создание высокоэффективных лекарственных средств. Изучение химического состава биологически активных веществ малоизученного шалфея седеющего. Результаты и их обсуждение.
статья, добавлен 04.05.2014Гематоэнцефалический барьер, регулирующий проникновение из крови в мозг биологически активных веществ, метаболитов, химических веществ. Функциональная схема гематоэнцефалического барьера, его регуляторная и защитная функции, проницаемость и регуляция.
реферат, добавлен 17.05.2015- 116. Неувядающий цветок
Ценность амаранта как полезного растительного пищевого продукта, богатого витаминами, минеральными солями, жирами, углеводами, белками и рядом биологически-активных веществ, оказывающих противораковое и общее исцеляющее влияние на организм человека.
статья, добавлен 20.09.2016 Содержание биологически активных сложных эфиров в сырье, концентрация действующих веществ в настоях валерианы, приготовленных по традиционным технологиям. Влияние изменений температурного режима на экстракцию действующих веществ в настои корня валерианы.
статья, добавлен 26.07.2013История использования лекарственных растений в медицине, современные достижения в данной области и оценка эффективности. Содержание биологически активных веществ в них. Характеристика семейства Губоцветные, использование его лекарственных представителей.
курсовая работа, добавлен 30.06.2014Гиповитаминоз — наиболее распространенная форма дефицита пищевых веществ в организме. Алиментарная дистрофия - расстройство питания, связанное с недостаточным поступлением в организм основных составных частей пищи. Понятие, причины и формы ожирения.
реферат, добавлен 16.01.2011Анализ химического состава, структура исследуемой биологически активной добавки, которая производится из продуктов пчеловодства на основе субстанции перги. Оценка ее пищевой и биологической ценности, а также определение водо- и жирорастворимых витаминов.
статья, добавлен 03.12.2018Оценка состояния здоровья населения с выявлением показателей индивидуального здоровья. Научное обоснование, разработка и оценка эффективности реализованных комплексных гигиенических мероприятий по оптимизации фактического питания детского населения.
автореферат, добавлен 10.01.2018- 122. Амарант
Ценность амаранта как полезного растительного пищевого продукта, богатого витаминами, минеральными солями, жирами, углеводами, белками и рядом биологически-активных веществ, оказывающих противораковое и общее исцеляющее влияние на организм человека.
статья, добавлен 20.09.2016 Сравнительное морфолого-анатомическое и фитохимическое изучение плодов черемухи обыкновенной и черемухи виргинской как перспективного источника биологически активных веществ. Особенность содержания суммы дубильных веществ, флавоноидов и антоцианов.
статья, добавлен 31.08.2020Исследование состояния здоровья и факторов риска для здоровья детей первых семи лет жизни в условиях Кольского Севера. Ресурсное и кадровое обеспечение системы охраны здоровья. Комплексная оценка условий пребывания детей в детских дошкольных учреждениях.
автореферат, добавлен 08.01.2018Адаптация человека к потреблению биологически активных веществ. Растительное сырье, содержащее фенольные соединения. Основные лечебно-оздоровительные программы. Профилактика развития заболеваний и повышения восстанавливающих возможностей организма.
реферат, добавлен 26.12.2014