Организация лечебного питания в лечебно-профилактическом учреждении. Питание больных
Руководство лечебным питанием. Энергетическая ценность суточного рациона питания больного. Единая номерная система лечебных диет, обеспечивающая индивидуализацию лечебного питания при обслуживании большого количества людей с различными заболеваниями.
Подобные документы
Сущность парентерального питания, его виды, значение в спасении жизни больных отделений реанимации и интенсивной терапии. Сравнительный анализ парентерального и энтерального питания. Рекомендации для растворов аминокислот для парентерального питания.
реферат, добавлен 10.12.2008Сущность и принципы составления пищевого рациона как определенного по составу и количеству набора продуктов питания, который предназначен для питания человека в данный период времени. Основные закономерности и обоснование системы правильного питания.
реферат, добавлен 20.05.2014Основные функции питания. Взаимосвязь питания и здоровья. Снабжение организма энергией. Теории сбалансированного питания. Правильный режим потребления пищи. Восполнение энерготрат человека. Принципы рационального питания. Потребности человека в жирах.
реферат, добавлен 23.02.2012Взаимосвязь питания и здоровья в странах с высоким уровнем жизни. Сущность вегетарианства и сыроедения. Общая характеристика рационального питания и его основные принципы. Теория сбалансированного питания. Режим приема пищи. Физиологические нормы питания.
реферат, добавлен 22.09.2013Основные законы, принципы и правила рационального питания. Описание существующих теорий питания. Режим питания и контроль за весом. Понятие о нутрициологии, обмене веществ и ферментах. Особенности питания при занятиях спортом, в условиях жаркого климата.
реферат, добавлен 29.09.2016Изменения питания в истории человека. Основные правила здорового питания. Способы и условия употребления пищи. Гигиенические требования. Переход на здоровое питание, основные принципы перехода. Процесс организации рационального питания студентов.
реферат, добавлен 18.04.2013Изучение рациона питания беременных женщин в возрасте 18-30 лет, проживающих в Республике Коми. Определение уровня витаминов и микроэлементов. Влияние характера питания на беременность женщины и состояние плода. Рекомендации по составлению рациона.
презентация, добавлен 22.12.2020Нормы и критерии рационального питания. Роль режима в формировании рацинального способа питания, компоновка продуктов. Нормы потребностей в калориях в зависимости от пола, возраста и занятий спортом. Организация питания при физических нагрузках.
реферат, добавлен 29.12.2011Суточная потребность организма в энергии. Определение норм питания. Расчёт суточного расхода энергии у людей различных профессий. Витаминотерапия как применение витаминов с лечебной целью. Опасности самолечения и бесконтрольного употребления лекарств.
доклад, добавлен 21.05.2016Неблагоприятные тенденции в изменении структуры питания. Основные постулаты теории рационального питания. Содержание концепции дифференцированного питания. Сущность здорового образа жизни. Питание, двигательная и физическая активность и возраст.
дипломная работа, добавлен 09.12.2020Значение здорового образа жизни. Соотношение щелочного и кислотного питания. Принципы современного раздельного питания. Ограничение калорийности рациона. Важнейшие рафинированные, диетические и растительные продукты. Суточные ритмы усвоения пищи.
курсовая работа, добавлен 29.03.2016Роль пищи в обеспечении жизнедеятельности человека. Понятие, принципы и элементы рационального питания. Сбалансированность рациона по составу белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов. Культура питания, проблема избыточного веса и борьба с ним.
курсовая работа, добавлен 21.11.2019Определение сущности понятий "рациональное питание", "сбалансированное питание", "функциональное питание", "лечебное питание". Рассмотрение главных принципов правильного питания. Содержание основных продуктов, включаемых в состав рационального питания.
реферат, добавлен 05.12.2019Продолжительность жизни и сущность старения. Классификация возрастных групп населения. Принципы, режим, энергетическая и качественная стороны питания лиц пожилого и старческого возраста. Липотропная и антиоксидантная активность сбалансированного питания.
реферат, добавлен 13.03.2016Определение условий для приготовления лечебного питания с доставкой его больному или отдыхающему в пищеблоках лечебно-профилактических учреждений и санаториев. Правила мытья оборудования и инвентаря. Режимы мытья столовой посуды и столовых приборов.
презентация, добавлен 28.09.2015Значение жиров, белков и углеводов для человеческого организма. Особенности усвоения организмом углеводов. Продукты, содержащие простые и сложные углеводы. Определение условий рационального питания. Составление рациона сбалансированного питания.
презентация, добавлен 26.04.2016Современные представления о централизованном стерилизационном отделении в лечебно-профилактическом учреждении. Контроль качества и эффективности стерилизации. Сущность и предназначение календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям.
курсовая работа, добавлен 20.10.2016Прямая зависимость между питанием и болезнями человека. Факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Лечение и профилактика обострений артериальной гипертензии, принципы диеты. Правила питания для людей с повышенным уровнем холестерина в крови.
реферат, добавлен 14.09.2015Изучение проведенных исследований в области питания беременных женщин. Основные правила и ключевые аспекты гигиены питания, которые важны для улучшения здоровья или поддержания состояния беременных женщин, а также негативная сторона различных диет.
статья, добавлен 09.12.2024Анализ здорового образа жизни и правильного питания и рассмотрение системы подсчета калорий. Разработка рекомендаций по формированию экономически эффективного правильного питания, способствующего оздоровлению потребителей в сфере общественного питания.
статья, добавлен 04.08.2021Взаимоотношение питания и здоровья, современное развитие науки о рациональном питании и необходимость применения ее принципов. Негативное влияние неполноценного питания на организм человека. Роль диетического питания в терапии различных заболеваний.
реферат, добавлен 11.11.2009Диетическое питание как один из важных методов лечения при многих заболеваниях. Номерная система диет, которая используется во всех лечебно-профилактических и санаторно-курортных учреждениях. Компенсация недостатка витаминов готовыми аптечными формами.
реферат, добавлен 30.03.2016Знакомство с основными особенностями влияния питания на укрепление здоровья и физическое развитие военнослужащих. Организация полноценного, высококачественного питания личного состава армии и флота как одна из важнейших задач продовольственной службы.
статья, добавлен 27.02.2019Обучение в сестринском деле. Цели, этапы учебного процесса. Питание больных. Лечебные диеты. Системы стандартных диет. Режим питания. Составление и выписывание порционников. Кормление больных. Простейшие физиопроцедуры. Применение тепла и холода.
курсовая работа, добавлен 13.10.2013Влияние правильного питания ребенка на иммунитет и общий тонус здоровья. Определение норм калорийности и объема потребляемой пищи. Анализ оптимального рациона дошкольника. Принципы питания подростков в период формирования железы внутренней секреции.
реферат, добавлен 05.12.2015