Проект кафе-піццерія
Характеристика підприємств типу кафе та норми їх оснащення. Визначення "Кафе" як підприємства ресторанного господарства. Загальна характеристика устаткування виробничих приміщень кафе. Огляд сучасного устаткування. Обґрунтування вибору устаткування.
Подобные документы
Запропонування методичних підходів з визначення зносу основних засобів підприємств промисловості. Прогнозування потреб економіки в інвестиційних ресурсах для реалізації інноваційної моделі розвитку. Знос за основними видами устаткування на підприємстві.
статья, добавлен 27.12.2018Рассмотрена организация работы кафе с самообслуживанием на 50 посадочных мест. Проанализировано: определение пропускной способности зала, количества блюд, покупных товаров, организация снабжения и работы холодного, горячего цехов, обслуживание гостей.
бизнес-план, добавлен 26.04.2014Анализ торгово-производственной деятельности кафе "Вечернее". Изучение финансового состояния, ликвидности и внешней среды предприятия. Определение по совокупной оценке наиболее сильных и слабых конкурентов. Расчет выручки от реализации и чистой прибыли.
отчет по практике, добавлен 17.12.2010Сущность бизнес-планирования. Разработка бизнес-плана подразделения летнего кафе на основе исследования деятельности кафе-бара ООО "Белладжио". Организационно-правовая, экономическая и финансовая характеристика предприятия. Анализ его внешней среды.
курсовая работа, добавлен 20.02.2012Роль торговой надбавки в формировании дохода от реализации. Валовая прибыль как основной показатель, характеризующий финансовый результат деятельности предприятия. Анализ товарооборота кафе "Индейка". Методика расчета индекса цен за отчетный период.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Классификация предприятий общественного питания по характеру производства и ассортименту выпускаемой продукции, уровню и контингенту обслуживания, времени и месту функционирования. Развитие ресторанов, баров, столовых, кафе и закусочных в Омске.
курсовая работа, добавлен 25.10.2011Сущность бизнес-планирования и его роль в современном предпринимательстве. Характеристика потенциального рынка. Маркетинговое исследование спроса на интернет-услуги. Бизнес-план проекта "Открытие интернет-кафе "INTERACTIVE" в г. Санкт-Петербурге.
дипломная работа, добавлен 25.01.2013Необходимость и сущность бизнес-планирования. Основные ошибки и риски, связанные с реализацией бизнес-плана, возможности их предотвращения. Разработка бизнес-плана кафе быстрого обслуживания. Анализ стандартных ошибок при осуществлении стратегии
курсовая работа, добавлен 07.12.2010Аналіз регіонального ринку продукції та послуг харчування. Складання виробничої програми закладу і схеми виробничого процесу. Розрахунок устаткування цеху, кількості працівників, площі приміщень та будівлі. Розробка компонувального рішення підприємства.
курсовая работа, добавлен 21.03.2017Разработка бизнес-плана для малого предприятия общественного питания (кафе). Определение этапов разработки и структуры бизнес-плана. Исследование рынка и конкуренции товаров и услуг. Составление маркетингового, производственного и финансового планов.
дипломная работа, добавлен 31.01.2014Обґрунтування економічної доцільності впровадження енергозберігаючих проектів на українських водопостачальних підприємствах. Проведення оцінки економічної ефективності реалізації енергозберігаючого проекту з модернізації насосного устаткування на станції.
статья, добавлен 01.10.2018Економічна сутність виробничих потужностей, їх функції, чинники, класифікація. Аналіз господарської та фінансової діяльності ПАТ "АЗОКМ", показники використання виробничих потужностей; технічні норми продуктивності устаткування і трудомісткості продукції.
дипломная работа, добавлен 02.10.2013Сущность валового дохода, источники его формирования. Оценка динамики и структуры баланса кафе "Версаль". Общая схема и методика анализа валового дохода. Разработка рекомендаций, позволяющих увеличить валовой доход предприятий общественного питания.
курсовая работа, добавлен 04.05.2014Розрахунок потреби в матеріалах на всю програму випуску верстатів. Аналіз знаходження обсягу готової продукції. Вибір і обґрунтування виробничої структури заводу. Знаходження ефективного фонду часу роботи устаткування. Виявлення заробітної плати робочих.
курсовая работа, добавлен 19.12.2019Сущность, значение и цели бизнес-планирования. Классификация различных типов планов. Показатели эффективности инвестиционного проекта. Обоснование рыночной среды и предпосылок к реализации бизнес-плана. Маркетинговый план кафе-кондитерской "Счастье Есть".
дипломная работа, добавлен 12.05.2021История создания всемирной сети Интернет. Разработка, осуществление и источники финансирования инвестиционного проекта интернет-кафе "В сети". Факторы микро- и макросреды, влияющие на сбыт. Анализ и оценка рынка сетевых услуг и связанных с ним рисков.
бизнес-план, добавлен 13.06.2009Изучение методики инвестиционного планирования на предприятии. Разработка бизнес-плана кафе и оценка его экономической эффективности. Анализ рынка и конкурентной среды. Формулирование стратегии проникновения на рынок и сбыта продукции, ценовой политики.
курсовая работа, добавлен 17.06.2014Процедура оцінки проекту використання інноваційного перевантажувального устаткування в морському порту як процес вироблення найкращого варіанту інвестиційного проекту, що складається з двох етапів. Запропоновано укрупнену схему виконання розрахунків.
статья, добавлен 27.12.2018Задачи планирования средств на оплату труда. Экономическая характеристика кафе ООО "Эрмис". Фонд оплаты труда и его состав. Повышение эффективности использования труда работников. Резервы более рационального использования средств на оплату труда.
курсовая работа, добавлен 23.05.2014Розрахунок виробничої програми, необхідної кількості основного технологічного устаткування і потужності цеху, виробляючого пластини акумулятора. Визначення потреби в капітальних вкладеннях, фонду заробітної платні персоналу і собівартості продукції.
курсовая работа, добавлен 08.05.2010Основи та обґрунтування фізичного зносу машин та устаткування як одного з головних чинників їх вартості. Методика розрахунку втрати вартості машин, визначення універсальності, врахування впливу проведених ремонтів і модернізації на фізичний знос техніки.
статья, добавлен 19.10.2010Класифікація норм і нормативів промислового підприємства. Норми потреби підприємства в устаткуванні. Нормування витрат праці. Основні ремонтно-експлуатаційні норми. Норми і нормативи використання засобів праці. Послідовність розробки прогресивних норм.
реферат, добавлен 18.12.2012Огляд класифікації та економічної сутності розподілу основних фондів підприємств. Обґрунтування необхідності ведення статистики матеріальних цінностей. Характеристика зносу, що є носієм суми нарахованої амортизації. Показники використання та рух ФО.
лекция, добавлен 29.09.2013Визначення річного об'єму та трудомісткості верстатних та слюсарних робіт, кількості профілактичних оглядів обладнання з метою розробки структури ремонтного циклу. Правила складання кошторису витрат на технічне обслуговування та ремонт устаткування.
реферат, добавлен 20.01.2011Розрахунок кількості устаткування на дільниці і коефіцієнт їх завантаження. Розрахунок чисельності працюючих по категоріям, фондів заробітної плати працівників. Калькуляція виробничої собівартості. Технологічний маршрут виготовлення односторонньої плати.
курсовая работа, добавлен 16.09.2012