Організація та особливості надання готельних послуг
Особливості головних послуг у готельному господарстві. Типологія готелів, їх характеристика. Перелік послуг, які надаються гостям у готелі. Організація додаткових послуг у готельному господарстві, визначення порядку проведення обов'язкової сертифікації.
Подобные документы
Особливості інноваційної діяльності та її роль у системі управління якістю послуг у сфері гостинності. Ознаки, які притаманні інноваційній діяльності. Характеристика факторів, які впливають на застосування та розвиток інновацій в сфері гостинності.
статья, добавлен 08.06.2024Розробка теоретичних положень та практичних рекомендацій щодо дослідження ролі та значення управління в забезпеченні ефективної діяльності підприємств сфери послуг. Розкриття принципового підходу до удосконалення процедур вибору управлінських рішень.
статья, добавлен 03.03.2018Узагальнено фактори конкурентоспроможності готельного бізнесу на основі конкретизації категорії "готельна послуга". Класифікація факторів конкурентоспроможності готелів та готельних послуг. Критерії оцінки конкурентоспроможності готельного бізнесу.
статья, добавлен 21.12.2023Необхідність врахування особливостей сервісної сфери діяльності у процесі управління підприємствами сфери послуг. Дослідження процесу формування механізму управління підприємством, що надає професійні послуги. Структурні елементи механізму управління.
статья, добавлен 28.07.2020Аналіз проблем та викликів, з якими стикається українська система охорони здоров'я, включаючи недостатнє фінансування, застарілу інфраструктуру, нерівний доступ до медичних послуг в різних регіонах та необхідність підвищення кваліфікації медичних кадрів.
статья, добавлен 25.07.2024Організація роботи гарячого, холодного, овочевого і м'ясо-рибного цехів у ресторані готелю. Характеристика кондитерського цеху закладу. Особливості реалізації і транспортування готової до споживання продукції. Методи і форми обслуговування гостей.
отчет по практике, добавлен 18.09.2018Ресторанне господарство як вид економічної діяльності щодо надання послуг для задоволення потреб споживачів у харчуванні з організацією дозвілля або без нього. Санітарно–гігієнічна підготовка торгового залу. Асортимент скляного посуду для ресторанів.
дипломная работа, добавлен 20.09.2015Правові основи організації та реєстрації бізнес-структур. Формування статутного капіталу. Ідея створення проекту та характеристика майбутнього агентства з організації весіль "Елліс". Послуги підприємства. Аналіз існуючого ринку. План маркетингу і продаж.
курсовая работа, добавлен 01.03.2013Основні теоретичні підходи та методологічні аспекти лідерства щодо забезпечення клієнтоорієнтованоості організації. Аналіз формування сервісної організаційної культури в органах публічної влади України для забезпечення якості адміністративних послуг.
статья, добавлен 26.06.2016Визначення особливостей комплексного дослідження ринку. Огляд напрямків комплексного дослідження галузевого ринку. Характеристика методів дослідження ринку. Вивчення пропозиції основних послуг. Встановлення структури ринку та пропозиції виробника.
реферат, добавлен 07.10.2016Ефективність управління на принципах маркетингу. Дослідження сучасного стану розвитку готельного господарства України. Визначення основних проблем в управлінні кадрами та міроприємства по удосконаленню процесів управління персоналом готельних підприємств.
реферат, добавлен 07.01.2014Сегментування споживачів косметичних послуг та класифікація підприємств-салонів краси. Принципова схема фойє косметичного салону. Організація роботи перукарні: санітарно-технічне обладнання й освітлення, робоче місце перукаря, перукарська білизна й одяг.
курсовая работа, добавлен 20.07.2012Характеристика підприємства. Планування збуту продукції, робіт, послуг. Виробнича програма депо. Оперативно–календарне планування і організація матеріально–технічного забезпечення депо. Планування фінансів та оплати праці. Організація виробничого процесу.
отчет по практике, добавлен 29.05.2016Ознайомлення з історією готельного бізнесу. Дослідження процесу бронювання місць в готелі. Аналіз показників поточної готельної програми. Визначення коефіцієнту використання максимальної пропускної спроможності, або коефіцієнту місткості готелю.
курсовая работа, добавлен 08.10.2022- 115. Трансформація діяльності операторів ринку освітніх послуг на засадах корпоративного менеджменту
Доведення необхідності застосування корпоративного управління як економічного рушія діяльності ВНЗ. Визначення освітніх послуг як особливого товару. Систематизація засобів запобігання їх морального зношування. Методи рейтингової оцінки діяльності.
автореферат, добавлен 26.09.2015 Дослідження сучасних технологій та тенденцій розвитку готельного бізнесу. Розвиток інформаційних технологій та зростання конкуренції на ринку готельних послуг, які зумовлюють необхідність активного використання інновацій у діяльності сучасних готелів.
статья, добавлен 26.10.2023Дослідження факторів, аспектів і закономірностей удосконалення систем управління персоналом у залежності від актуальних економічних умов діяльності підприємства. Порівняння підходів до вдосконалення системи управління персоналом підприємств сфери послуг.
статья, добавлен 27.12.2016Порівняння підходів до вдосконалення системи управління персоналом підприємств сфери послуг. Дослідження факторів, аспектів і закономірностей удосконалення систем управління персоналом у залежності від актуальних економічних умов діяльності підприємства.
статья, добавлен 05.02.2019Розглянуто концепцію управління персоналом у нових бізнес-моделях. Визначення та аналіз інноваційних компонентів у сфері послуг. Виокремлення методів, механізмів та інструментів, що несуть інноваційну культуру управління персоналом в умовах конкуренції.
статья, добавлен 17.07.2023Особливості та принципи організації повносервісного кейтерингового обслуговування. Організація обслуговування споживачів при наданні кейтерингових послуг. Персонал служби кейтерингу. Закупівельна, транспортна, складська логістика, логістика запасів.
реферат, добавлен 03.04.2013- 121. Напрями мінімізації тіньових відносин у сфері виробництва та реалізації житлово-комунальних послуг
Аналіз стану житлово-комунального господарства з виробництва та реалізації житлово-комунальних послуг. Створення системи запобіжних заходів протидії тіньовим проявам та напрями мінімізації тіньових відносин у сфері реалізації житлово-комунальних послуг.
статья, добавлен 25.11.2021 Освітня послуга як організований процес навчання для одержання необхідних знань, навичок і вмінь. Специфіка, класифікація та характеристика освітніх послуг. Розробка ефективної системи управління якістю освітніх послуг та задоволення потреб споживачів.
статья, добавлен 28.09.2020Визначення понять: концепція "Будинок якості", менеджмент якості, метод структурування функцій якості, матриця зв’язків, рейтинг споживача. Визначення особливостей застосування запропонованої концепції "Будинка якості" для покращення туристичних послуг.
статья, добавлен 29.01.2016Дослідження актуальності питання якості продукції та послуг. Визначення ступеню відповідності виробу встановленим стандартам. Управління якістю послуг в компанії. Створення якісного продукту на підприємстві. Розвиток методів організації робіт з якості.
реферат, добавлен 20.05.2015Аналіз обсягу ринку логістичних послуг та індексу ефективності логістики. Визначення перспектив вдосконалення бізнес-процесів і напрямів їх реалізації. Класифікація провайдерів послуг. Міжнародні перевезення, надходження від зберігання та розподілу.
статья, добавлен 13.10.2018