Технология производства и переработки продукции животноводства
Основные виды продуктивности сельскохозяйственных животных, показатели оценки и учет разных видов продуктивности. Классификация пород крупного рогатого скота и их характеристика. Биологические особенности птицы. Физико-технические свойства шерсти.
Подобные документы
Описание технологических схем предприятия, рецептура и физико-химические показатели качества заданного ассортимента хлеба. Расчет продуктивности печей и мощности проектируемого хлебозавода, выбор основного технологического оборудования, муки и сырья.
курсовая работа, добавлен 16.11.2012Области использования и потребления меди, ее физические и химические свойства. Характеристика сырья, необходимого для производства металла. Ассортимент выпускаемой продукции и технология ее изготовления. Интенсификация процесса плавки медного сырья.
курсовая работа, добавлен 22.11.2013Пути и закономерности развития технологических процессов. Виды технологий и их взаимосвязь с типами производства. Специализация и кооперирование производства, их экономическая эффективность. Сущность, формы и показатели уровня комбинирования производства.
реферат, добавлен 23.12.2012Функциональные свойства и показатели, определяющие свежесть томатов и продуктов их переработки. Характеристика органических кислот, классификация методов консервирования продуктов переработки помидоров и анализ образцов кетчупа различных производителей.
курсовая работа, добавлен 24.02.2014Признаки классификации отходов производства. Основы переработки и использования пылей и шламов. Технология подготовки шламов доменных газоочисток. Обезвоживание шламов. Особенности технологии переработки доменных, сталеплавильных шламов. Обесцинкование.
реферат, добавлен 07.10.2008Рецептура и технология производства драже. Технологические операции производства. Показатели качества и дефекты продукции. Маркировка и упаковка товара. Транспортирование и хранение кондитерских изделий. Машинно-аппаратная схема производства драже.
контрольная работа, добавлен 18.05.2014Исследование способа замещения твердолиственных пород древесины в паркетном производстве. Замена твердолиственных пород мягколиственными с целью ресурсосбережения. Анализ улучшения физико-механических свойств дерева мягколиственных пород прессованием.
статья, добавлен 29.11.2018Классификация и основные свойства электроизоляционной керамики, её значение и характеристика, сырьевые материалы для производства. Механическая обработка и металлизация керамических изделий, технология производства электрокерамических материалов.
реферат, добавлен 05.10.2014Методы переработки нефти. Характеристика и основные физико-химические свойства товарных нефтепродуктов. Области применения бензина, сжиженных газов, нефтяных масел, парафинов, нефтяных битумов и коксов, пластических смазок и ароматических углеводородов.
контрольная работа, добавлен 28.01.2010Характеристика и направления деятельности Владимировского карьера тугоплавких глин. Продукция ОАО "ВКТГ", классификация и керамические свойства глин. Организация добычи, переработки и поставок минерального сырья для производства всех видов керамики.
отчет по практике, добавлен 23.11.2015Описание технологических процессов производства извести. Характеристика получаемой продукции, используемого сырья и технологии производства. Динамика трудозатрат при развитии технологического процесса производства. Уровень технологий производства.
реферат, добавлен 26.04.2010Рассмотрение основных тенденций в производстве продукции в мясной промышленности. Анализ зарубежного опыта по созданию новых видов мясопродуктов. Определение причин, сдерживающих развитие производства продуктов из мяса птицы. Фракционирование молока.
статья, добавлен 30.01.2018Приемка и ветеринарный осмотр, оглушение, обескровливание и разделка туши - основные этапы первичной переработки скота. Исследование технологии приготовления фарша для вареной колбасы. Регламентированное содержание влаги и соли в колбасных изделиях.
курсовая работа, добавлен 27.04.2015Теоретические основы качества продукции, ключевые показатели его оценки. Характеристика видов контроля качества, его особенности в машиностроении. Основы организации контроля качества продукции: объекты и методы, требования к технологическим процессам.
курсовая работа, добавлен 22.10.2010Характеристика и номенклатура продукции, ее основные параметры и размеры. Физико-механические и теплофизические показатели матов, применяемых для изготовления звукопоглощающих конструкций. Технологический процесс производства плит повышенной жесткости.
курсовая работа, добавлен 22.03.2016Значение моркови как продовольственного продукта. Рассмотрение технологии выращивания овощной культуры. Особенности производства, хранения и переработки моркови. Оценка уровня рентабельности посевного растения в Республике Беларусь и за ее пределами.
реферат, добавлен 19.11.2016Понятие аспектов стандартизации конкретной продукции. Основные результаты деятельности по стандартизации. Характеристика и виды технических условий. Особенности разработки ТУ. Структура и пункты, входящие в ТУ в соответствии с требованиями нормативов.
контрольная работа, добавлен 22.05.2022Цель процесса и способы замаривания коконов шелкопряда при производстве шелка. Способы отделки шелковых тканей. Свойства нитрона и способ его использования. Классификация текстильных нитей. Особенности прядения шерсти. Ассортимент льняных тканей.
контрольная работа, добавлен 19.11.2015Ассортимент и классификация выпускаемой продукции, приемка закупаемого молока. Характеристика вырабатываемой продукции и технологии производства молочных продуктов. Продуктовый расчет на выпускаемую продукцию и санитарная обработка на предприятии.
курсовая работа, добавлен 20.05.2014Свойства этилового спирта и сырья. Характеристика технологических процессов по стадиям производства. Химические основы и принципы переработки сырья (полуфабрикатов) на стадии осахаривания. Физическая модель и кинетические закономерности его протекания.
курсовая работа, добавлен 19.10.2015Показатели физико-механических свойств древесины. Технология процесса изготовления щитового паркета. Высушивание сырья для производства паркета до влажности 8%. Раскрой заготовок для изготовления реечного щита-основания. Шпаклевание лицевого покрытия.
статья, добавлен 06.05.2019Особенности управления качеством при производстве шоколада, состав и физико-химические свойства. Органолептические показатели шоколада: вкус и запах, консистенция. Классификационные показатели качества продукта при контроле, испытаниях и сертификации.
курсовая работа, добавлен 23.05.2013Виды и происхождение твердых топлив. Строение, свойства и классификация каменных углей. Общая схема коксохимического производства. Улавливание и разделение летучих продуктов коксования. Основные проблемы гидрирования (гидрогенизации) твердого топлива.
дипломная работа, добавлен 12.05.2013Общие сведения о горных породах. Основные физико-механические свойства горных пород, влияющие на процесс бурения. Породоразрушающий инструмент, конструкция трехшарошечного долота. Схема шарошечных долот с центральной, боковой, гидромониторной промывкой.
реферат, добавлен 01.12.2015Характеристика основных цехов современного металлургического завода. Виды и назначение полупродуктов прокатного производства. Оборудование обжимно-заготовочного стана и технологический процесс прокатки. Технология резки, охлаждения и уборки проката.
реферат, добавлен 05.05.2013