Внутрифирменное планирование цеха
Производственная программа цеха, фонды времени работы рабочих и оборудования. Расчет количества оборудования, штата цеха и фондов оплаты труда. Оценка стоимости основных фондов. Расчет себестоимости изделия и технико-экономических показателей работы цеха.
Подобные документы
Функции производства: разработка технологии, нормирование и оплата труда, технико-экономическое и оперативно-календарное планирование, ремонт оборудования. Изучение структуры цеха основного и вспомогательного производства. Оптимальные нормы управления.
презентация, добавлен 24.12.2013Характеристика проектируемого горячего цеха столовой. Определение общего количества питающихся, а также общего количества блюд, подлежащих приготовлению и реализации через магазин-кулинарию. Составление таблицы реализации блюд по часам работы зала.
курсовая работа, добавлен 10.08.2012Планирование объема производства и реализации продукции. Определение производственной себестоимости продукции и процента коммерческих расходов. Расчет величины номинального годового фонда времени работы оборудования. Смета затрат на производство.
методичка, добавлен 22.10.2013Исследование оперативного управления серийным производством. Анализ места межцехового планирования в оперативном. Расчет размера партий и их периодичности. Составление план-графика работы цеха. Определение количества станков и длительности циклов.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Определение причин снижения производительности труда на примере Цеха по производству порошковых изделий ОАО "Уралэлектромедь". Анализ деятельности цеха. Предложения по оперативному управлению производством и решению проблемы расширения "узкого места".
курсовая работа, добавлен 09.02.2011Нормирование труда - социальное явление, порожденное развитием производства и науки и подчиненное объективным экономическим законам. Расчет коэффициента сменности, расхода материалов, трудоемкости судоремонтных работ, штата цеха, заработной платы рабочих.
курсовая работа, добавлен 25.06.2009Общая характеристика и направления деятельности исследуемого предприятия. Определение количества потребителей, количества блюд. Разработка производственной программы и составление меню. Расчет полезной площади цеха. Выбор технологического оборудования.
курсовая работа, добавлен 06.06.2013Изучение особенностей организации общественного питания на производственных предприятиях. Организация работы холодного цеха. Построение графика загрузки торгового зала. Расчет производственной программы предприятия, подбор и расчет оборудования.
курсовая работа, добавлен 26.11.2011Разработка цеха топливной аппаратуры автомобилей, отвечающего потребностям предприятия, нормам пожаро- и электро безопасности, санитарно-гигиеническим нормам, а также с улучшением условий труда ремонтных рабочих в отделении и производительности труда.
курсовая работа, добавлен 20.07.2012Порядок и методы организационного проектирования производственных систем. Обоснование форм специализации участков цеха. Определение вида классификации изготавливаемой продукции. Выбор здания, компоновка цеха и расстановка оборудования на участках.
курсовая работа, добавлен 17.04.2009Разработка проекта производственного участка. Расчет загрузки оборудования, потребности в рабочих, транспортных средствах. Разработка принципиальной схемы планировки участка. Расчет стоимости основных производственных фондов и себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 26.10.2017Понятие, цели и задачи производственного менеджмента. Порядок движения изделий и компонентов в производственном процессе. Классификация цехов по характеру конструкции и весу изделий. Этапы разработки проекта механического цеха. Фонды рабочего времени.
курсовая работа, добавлен 17.06.2013- 63. Организация работы производства специализированной закусочной–блинной "Алоль" на 60 посадочных мест
Определение количества потребителей закусочной. Расчет количества блюд и напитков, подлежащих изготовлению. Расчет численности работников цеха (производства), составление графика выхода на работу. Расчет сырьевой ведомости, составление плана-меню.
курсовая работа, добавлен 13.05.2015 Характеристика классов предприятия общественного питания. Оперативное планирование деятельности холодного цеха, разработка меню. Издержки предприятия общественного питания, обоснованность выбора наценки. Расчет калькуляционных карточек и состава блюд.
курсовая работа, добавлен 18.03.2017Организация работы кафе, производственная программа горячего цеха. Составление технико-технологических, калькуляционных карт, технологических схем приготовления блюд. Разработка сырьевой ведомости. Анализ факторов, влияющих на издержки производства.
дипломная работа, добавлен 18.03.2017Технико-экономическое обоснование целесообразности строительства завода по выпуску станков модели 1Б284. Характеристика выпускаемой продукции. Расчет необходимого количества материала, оборудования, площади механического цеха и численности работников.
курсовая работа, добавлен 15.06.2009Характеристика рентабельности производства кирпичей. Подбор оборудования, расчет инвестиционных издержек. Определение численности производственных рабочих, оплаты труда. Расчет себестоимости продукции. Составление финансового плана данного предприятия.
бизнес-план, добавлен 14.04.2014Разработка производственной программы кондитерского цеха в ресторане, определение количества потребителей и общего количества реализуемых блюд. Составление планово-расчетного меню. Организация снабжения предприятия, организационные формы поставки товаров.
курсовая работа, добавлен 13.10.2020Организационная структура цеха добычи нефти и газа "Федоровскнефть". Должностные обязанности ведущих специалистов. Порядок оплаты труда на предприятии. Критерии премирования и доплат. Расчет затрат на проведение соляно-кислотной обработки скважины.
курсовая работа, добавлен 06.06.2017Характеристика швейного предприятия. Расчет себестоимости продукции и капитальных затрат по видам основных фондов. Объем выпуска продукции в оптовых ценах предприятия. Балансовая, налогооблагаемая, чистая прибыли. Расчет технико-экономических показателей.
бизнес-план, добавлен 21.05.2013Характеристика проектируемого предприятия и цеха. Составление таблицы и графика загрузки закусочной, определение количества потребителей, а также блюд и напитков, реализуемых в зале. Подбор торгово-технологического и немеханического оборудования.
курсовая работа, добавлен 16.02.2012Трудовая деятельность руководителя, ее закономерности и особенности, а также учет и анализ. Характеристика цеха водоснабжения исследуемого предприятия, проектирование рациональной организации труда руководителя и разработка рекомендаций по оптимизации.
курсовая работа, добавлен 10.10.2017Выбор организационной формы производственного участка и оптимальной планировки оборудования на участке. Расчет фондов заработной платы и отпускной цены детали. Составление сметы расходов (плановая себестоимость изделия). Расчет экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 20.03.2012Оценка текущего состояния энергоменеджмента цеха. Определение препятствий и предложения по их преодолению для повышения уровня организационного профиля. Оценка энергопотребления и затрат предприятия. Разработка проекта энергетической политики цеха.
курсовая работа, добавлен 14.03.2012Основные свойства персонала как объекта управления. Расчет плановой среднесписочной и среднеявочной численности рабочих цеха. Определение роста производительности труда в связи с увеличением эффективного фонда рабочего времени, экономии численности.
контрольная работа, добавлен 28.09.2012