Продажа кондитерских изделий
Изучение понятия розничной торговли – завершающей формы продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины. Ознакомление с методами организации продажи кондитерских изделий. Рассмотрение особенностей работы контролера-кассира.
Подобные документы
Обоснование выбора методов продаж товаров и анализ их влияния на величину товарооборота. Рассмотрение магазинных и внемагазинных форм продажи товаров в России и за рубежом. Описание особенностей посылочной торговли, интернет-магазинов, телефонных продаж.
реферат, добавлен 15.04.2015Основные торговые функции предприятий розничной торговли. Транзитный завоз товаров в магазины. Структура розничного товарооборота. Особенности магазинов с большой торговой площадью, а также преимущество продажи через прилавок и с открытой выкладкой.
контрольная работа, добавлен 24.10.2013Значение в питании сахаристых кондитерских товаров и их классификация. Ассортимент, пищевая ценность, сырье для производства драже. Экспертиза качества сахаристых кондитерских изделий. Способы обмана покупателя при продаже сахаристых кондитерских изделий.
курсовая работа, добавлен 05.01.2013Проблема товароведной экспертизы и потребительской оценки меда. Рассмотрение особенностей отечественного пчеловодства. Изучение основных признаков качества меда. Хранение и возможные дефекты кондитерских продуктов. Экспертиза качества пряничных изделий.
контрольная работа, добавлен 11.09.2014Динамика розничной торговли изделий легкой промышленности в 2008-2010 годах. Выпуск чулочно–носочных, швейных и меховых изделий. Запасы товаров по верхней одежде и обуви. Темпы роста продажи товаров культурно–бытового назначения и потребительских цен.
реферат, добавлен 19.12.2013Теоретические основы процесса продажи товаров, этапы процесса покупки и продажи. Роль услуг в процессе организации продажи товаров. Анализ организации продажи товаров на примере торгового предприятия ИП "Галаган", мероприятия по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 13.02.2011Продажа товаров по образцам как продажа товаров по договору розничной купли - продажи, заключаемому на основании ознакомления покупателя с предложенными продавцом образцами товаров или их описаниями. Основные принципы коммерческой работы магазина.
курсовая работа, добавлен 18.05.2015Изучение профессиональной деятельности товароведа. Специфика работы отделов универмага. Торгово–технологические процессы предприятия. Продажа технически сложных товаров. Выбор эффективных методов розничной продажи. Выявление намерений покупателя.
отчет по практике, добавлен 08.03.2014Роль и значение розничной торговли товарами продовольственной группы. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Формы и методы розничной продажи продовольственных товаров, организация технологии хранения и подготовки товаров к продаже.
курсовая работа, добавлен 22.07.2011Рассмотрение культуры торговли как подсистемы торгового обслуживания в Российской Федерации. Социально-экономическое значение методов продажи товаров. Самообслуживание в розничной торговле. Продажа товаров по предварительным заказам покупателей.
контрольная работа, добавлен 23.06.2014Товароведная характеристика ассортимента кондитерских изделий, их видов, показателей качества и сорта. Классификация кондитерских пищевых продуктов: сахаристые, мучные. Сроки хранения, упаковка, маркировка и экспертиза качества кондитерских изделий.
курсовая работа, добавлен 27.02.2012Организация розничной торговли: технологические функции и операции. Характеристика группы фруктово-ягодных изделий и холодильников, особенности их продажи; организация труда на рабочем месте продавца; производственная санитария и гигиена, охрана труда.
контрольная работа, добавлен 08.06.2013Классификация и характеристика ассортимента кондитерских изделий. Оценка качества товаров и основные факторы, влияющие на обеспечение сохраняемости продукции. Особенности процесса рационализации существующего ассортимента изделий на торговом предприятии.
курсовая работа, добавлен 08.01.2018Выявление способов коммуникативного воздействия текста на современной упаковке кондитерских изделий. Ознакомление с наиболее значимым факторами в плане рекламной аргументации. Определение и характеристика значения наименования товарной категории.
статья, добавлен 17.06.2018Суть возникновения продажи товаров через интернет. Классификация оффлайн магазинов по модели бизнеса. Маржинальность продукта, как один из главных критериев оценки экономической эффективности. Анализ спроса и конкуренции. Критерии оценивания поставщиков.
контрольная работа, добавлен 31.01.2016Современное состояние рынка бытовой химии. Обзор импортных и отечественных чистящих средств. Конкурентные преимущества, ассортимент, дизайн упаковки, политика цен. Состояние рынка по продаже кондитерских изделий розничного торгового предприятия "Шанс".
лекция, добавлен 01.05.2018Сущность и задачи коммерческой деятельности на предприятии розничной торговли. Классификация и функции розничных торговых предприятий. Организация и технология продажи товаров. Характеристика торгового предприятия АО "Камснаб", технология продажи товаров.
курсовая работа, добавлен 03.04.2009- 68. Анализ ассортимента и оценка качества кондитерских изделий (конфет), реализуемых в магазине "Фрегат"
Анализ ассортимента кондитерских изделий (конфет), выпускаемых в торговом предприятии "Фрегат". Методы определения органолептических показателей качества, массы нетто и составных частей. Способы фальсификации кондитерских изделий и методы ее обнаружения.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013 Состояние и перспективы развития рынка сахаристых кондитерских изделий. Изучение предпочтения потребителей по ассортименту, качеству карамели. Рассмотрение пищевой ценности и химического состава карамели. Анализ факторов, сохраняющие качество продукции.
курсовая работа, добавлен 24.10.2013Особенность изучения конкурентной стратегии оптового рынка шоколадных кондитерских изделий. Исследование тенденций появления новых конкурентов, товаров-заменителей и внутриотраслевой конкуренции. Характеристика оценки уровня организации логистики.
статья, добавлен 18.12.2017Раскрытие современного состояния и тенденции развития форм и методов продажи товаров в РБ и направления их развития. Анализ форм и методов продажи товаров, используемых в организации. Разработка предложений по совершенствованию техники продажи товаров.
курсовая работа, добавлен 26.10.2016Сущность процесса продаж товаров в магазине. Содержание деятельности по организации розничной продажи. Понятие форм и методов продажи товаров. Анализ организации процесса продаж предприятием "Блискавица". Совершенствование организации продажи товаров.
курсовая работа, добавлен 15.01.2014Основное сырье для производства сахарных кондитерских изделий. Технологические особенности производства мармелада. Классификация пастилы в зависимости от способа формования. Исследование ситуации на потребительском рынке карамельных изделий в России.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Характеристика видов и функций рекламы на потребительском рынке, методы оценки ее эффективности. Проведение рекламы кондитерских изделий в СМИ, на местах продаж, с помощью печатной продукции. Анализ результативности рекламного воздействия на потребителей.
курсовая работа, добавлен 27.12.2012Оценка роли и значения розничной торговли товарами непродовольственной группы. Изучение технологии хранения и подготовки продукции к торговле. Описание методов организации продажи непродовольственных товаров и основные пути их совершенствования.
курсовая работа, добавлен 13.11.2012