Особенности организации и технологии общественного питания по системе правильного питания
Анализ здорового образа жизни и правильного питания и рассмотрение системы подсчета калорий. Разработка рекомендаций по формированию экономически эффективного правильного питания, способствующего оздоровлению потребителей в сфере общественного питания.
Подобные документы
Правильность составления рациона питания в период беременности и ее важнейшие факторы образа жизни женщины. Изучение пищевой ценности продуктов. Нормы физиологических потребностей в энергии. Условия благоприятного течения и исхода беременности и родов.
курсовая работа, добавлен 07.06.2015- 102. Рациональное питание
Тесная взаимосвязь здоровья и питания. Основные принципы рационального, сбалансированного питания. Биологически активные вещества, обеспечивающие правильный рацион питания. Значение в жизнедеятельности организма белков, жиров, углеводов, витаминов.
реферат, добавлен 03.10.2012 Рассмотрение особенностей оценки статуса питания работников микробиологической лаборатории, проведение исследования. Сохранение здоровья населения как одна из задач государственной важности. Характеристика принципов рационального питания человека.
курсовая работа, добавлен 04.03.2013Особенности генно-модифицированных продуктов. Эколого-климатические особенности проживания населения. Изучение социально-экономических основ питания людей имеющих избыточный вес. Расчет величины основного обмена и коэффициента физической активности.
курсовая работа, добавлен 06.10.2016Роль правильного рационального питания в нормальном развитии ребенка с первых дней жизни. Характеристика пищеварительной системы новорожденного ребенка: ротовой полости, языка, пищевода, желудка, кишечника. Обмен веществ ребенка и возможные проблемы.
лекция, добавлен 27.09.2015Нормы и критерии рационального питания. Роль режима в формировании рацинального способа питания, компоновка продуктов. Нормы потребностей в калориях в зависимости от пола, возраста и занятий спортом. Организация питания при физических нагрузках.
реферат, добавлен 29.12.2011Лечебное питание, обеспечивающее физиологические потребности в пищевых веществах и терапевтически воздействующее на течение заболевания. Принципы построения лечебного питания. Организация диетического питания в лечебно-профилактических учреждениях.
контрольная работа, добавлен 17.03.2023Знакомство с основными особенностями влияния питания на укрепление здоровья и физическое развитие военнослужащих. Организация полноценного, высококачественного питания личного состава армии и флота как одна из важнейших задач продовольственной службы.
статья, добавлен 27.02.2019- 109. Здоровый образ жизни
Содержание понятия здоровья в режиме труда и отдыха. Значение правильного питания и профилактика вредных привычек. Анализ двигательной активности и закаливание. Зависимость здоровья от окружающей среды. Наследственность и психологическая саморегуляция.
реферат, добавлен 14.04.2013 - 110. Здоровый образ жизни
Соблюдение правильного режима как важнейший фактор восстановления работоспособности. Главная особенность разумного чередования труда и отдыха. Характеристика основных правил рационального питания. Целесообразное использование методов закаливания.
реферат, добавлен 30.09.2020 Принципы рационального и сбалансированного питания человека для обеспечения жизнедеятельности организма. Основные функции белка, витаминов, аминокислот, жиров и углеводов в организме человека и их оптимальное соотношение в суточном рационе питания.
реферат, добавлен 17.02.2014Анализ комплекса оздоровительных мероприятий, обеспечивающих гармоничное развитие и укрепление здоровья. Основы рационального питания, закаливания и личной гигиены. Физическое самовоспитание и самосовершенствование как условие здорового образа жизни.
реферат, добавлен 03.10.2017Критический обзор подходов к определению вредных и полезных для здоровья продуктов питания, а также практик государственного регулирования деятельности компаний в сфере производства продуктов здорового питания. Соответствующие ставки налогообложения.
статья, добавлен 15.03.2020Выявление особенностей питания пациентов с избытком массы тела и ожирением и оценка взаимосвязи с изменениями гормонально-иммунологического статуса. Применение метода анализа частоты потребления пищи для изучения особенностей фактического питания.
статья, добавлен 01.12.2018Здоровый образ жизни как глобальная проблема жизни общества. Принципы повседневной жизнедеятельности человека, направленные на сохранение и улучшение здоровья; значение физкультуры, закаливания, правильного питания. Негативное влияние вредных привычек.
реферат, добавлен 03.11.2009Представления о количественной и качественной характеристике рационального питания. Нормирование потребностей человека в энергии и питательных веществах. Способы определения суточных энерготрат и потребности организма в основных пищевых веществах.
методичка, добавлен 29.12.2011Основные цели парентерального питания, его понятие, этапы и компоненты. Пути введения питания в организм человека: катетеризация центральных вен и вливание в периферические вены. Абсолютные и относительные показания к назначению парентерального питания.
презентация, добавлен 03.12.2015- 118. Питание и здоровье
Анализ структуры питания населения России и причины, приводящие к разбалансированному питанию. Пути кардинального решения проблем здорового питания и их эффективность. Рациональное питание и использование продуктов растительного происхождения.
реферат, добавлен 05.04.2014 Причины возникновение хронического нарушения питания у детей в раннем возрасте. Анализ клинических признаков и симптомов гипотрофий по степеням. Стартовая диетотерапия гипотрофией в начале периода. Диетотерапия гипотрофией в периоде усиленного питания.
курсовая работа, добавлен 23.12.2014Рассмотрение понятий нормальной массы тела и рационального питания. Вычисление нормального веса тела по формуле Брока. Причины и последствия ожирения. Основные принципы рационального питания. Расчет коэффициента массы тела. Необходимость контроля веса.
реферат, добавлен 08.08.2018Роль пищи в обеспечении жизнедеятельности человека. Понятие, принципы и элементы рационального питания. Сбалансированность рациона по составу белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов. Культура питания, проблема избыточного веса и борьба с ним.
курсовая работа, добавлен 21.11.2019Положение о кабинете здорового ребенка и его основные задачи. Обучение медицинских работников вопросам правильного питания беременной, кормящих женщин и детей раннего возраста. Выявление пренебрежительного отношения к ребенку и профилактика насилия.
презентация, добавлен 22.01.2017Гигиенический анализ фактического питания различных групп населения. Определение потребности и фактического потребления энергии, пищевых и биологически активных веществ. Физиолого-гигиеническая оценка рациона студентов. Рекомендации по коррекции питания.
курсовая работа, добавлен 23.09.2017Анализ влияния мяса на организм человека. Изучение особенностей пищеварительной системы человека. Характеристика вегетарианства как системы питания, исключающей употребление мяса животных, как более здорового и естественного для человека питания.
статья, добавлен 15.04.2019Руководство лечебным питанием. Энергетическая ценность суточного рациона питания больного. Единая номерная система лечебных диет, обеспечивающая индивидуализацию лечебного питания при обслуживании большого количества людей с различными заболеваниями.
контрольная работа, добавлен 25.11.2013