Класифікація машин для відмивання тари. Багатоходові трубчасті підігрівачі. Основні правила експлуатації харчових виробництв
Сумарні витрати води машин для відмивання тари. Конструкція пляшкомийної машини. Види та принцип дії трубчастих підігрівачів, що використовуються у харчовому виробництві, визначення питомої витрати тепла. Правила технічної експлуатації обладнання.
Подобные документы
Огляд існуючих конструкцій одноголових швейних машин човникового стібка. Розробка модернізованої машини 1022-мт кл. Розрахунок навантаження та економічної ефективності, перевірка працездатності. Охорона праці на виробництві та навколишнього середовища.
дипломная работа, добавлен 14.11.2013Аналіз процесу сепарування при концентрації жирової фази. Конструкція сепаратора-концентратора та визначення основних конструктивних характеристик. Процес розділення емульсії (молока) на жирову та рідинну фази. Машини для різання харчових продуктів.
шпаргалка, добавлен 28.04.2014Основні параметри, переваги та недоліки фрикційних, ланцюгових та черв’ячних передач. Осі та вали, їх призначення і конструктивні види. Підшипники ковзання, визначення діаметра та довжини вкладиша. Різьбові з’єднання. Основні типи підйомних машин.
учебное пособие, добавлен 04.02.2011Конструктивно-технологічний аналіз консервної тари. Характеристика хімічного складу та механічних властивостей матеріалу, що паяється. Вибір припою та допоміжних матеріалів. Підготовка поверхонь сталевих виробів перед паянням. Технологічний процес паяння.
контрольная работа, добавлен 24.03.2014- 55. Властивості харчових продуктів. Загальні закономірності технологічних процесів харчових виробництв
Фізичні властивості харчових продуктів. Рівняння кривої течії бінгамівської рідини. Теплофізичні властивості харчових середовищ. Основи раціональної побудови апаратів, що розробляються і використовуються у харчовій промисловості, громадському харчуванні.
контрольная работа, добавлен 19.05.2011 Аналітичні дослідження реологічних моделей дисперсних систем. Експериментальні методи дослідження структурно-механічних властивостей харчових продуктів, визначення характеристик механічних, гідромеханічних і спеціальних процесів харчових виробництв.
автореферат, добавлен 23.11.2013Підвищення безпеки експлуатації комплексу металургійних машин. Дослідження динамічних навантажень, які виникають під час експлуатації ливарного крана. Уточнення методів розрахунків елементів траверси, ком’пьютерне моделювання оптимізованої конструкції.
статья, добавлен 17.01.2022Проблема підвищення надійності машин та агрегатів для металургійного виробництва з відносно низькими показниками безвідмовності, довговічності і ремонтопридатності. Вдосконалення елементів металургійних машин, обладнання та оснастки для їх виготовлення.
автореферат, добавлен 06.07.2014Визначення головних факторів, які спричинюють позаексплуатаційну втрату несучої здатності. Виявлення корозійного впливу залежно від умов експлуатації. Відносний показник корозійної стійкості залежно від ступеня агресивності та режиму експлуатації.
статья, добавлен 29.09.2018Зрівняльний аналіз машин подібного призначення та обґрунтування вибору машини, яка проектується - кривошипний прес. Призначання, будова і принцип роботи машини. Вибір електродвигуна та розрахунок привода. Розрахунок основних вузлів і деталей машини.
курсовая работа, добавлен 17.03.2013Дослідження, націлені на підвищення довговічності обладнання харчових виробництв. Вивчення роботи сальникових ущільнень насосів цукрових заводів і зносостійкість металів при терті по м’яких набивках цих ущільнень в різних технологічних середовищах.
статья, добавлен 28.02.2016Класифікація гідроагрегатів з регулятором витрати. Вивчення їх статичних і динамічних характеристик. Розробка математичних моделей основних гідроелементів і гідроагрегатів в цілому. Дослідження динаміки і визначення раціональних параметрів їх елементів.
автореферат, добавлен 06.07.2014Створення наближених математичних моделей роботи пористих збірних труб для безнапірного і напірного режимів, що працюють з перемінним перетином по довжині. Розробка рекомендацій з проектування, монтажу й експлуатації трубчастих відвідних систем.
автореферат, добавлен 26.07.2014Техніко-економічне обґрунтування лінії по виробництву цукерок на вафельній основі. Опис технологічної схеми, роботи обладнання. Розрахунок потужностей лінії: технологічний, енергетичний, кінематичний, фундаменту. Правила експлуатації. Ремонт обладнання.
дипломная работа, добавлен 15.09.2008Пресувальне устаткування, його види і призначення. Схеми соковижималок та тістоформувальних машин. Машини для вакуумації, їх види. Схема харчового вакууматора та маринатора, їх призначення. Піца-прес з гідравлічним приводом, процес формування красту.
презентация, добавлен 05.12.2016Характеристика ролі води у виробництві пива і безалкогольних напоїв. Аналіз джерел водопостачання. Класифікація природних вод. Визначення вимог до якості питної води. Аналіз впливу води на технологічний процес пивоварного і безалкогольного виробництва.
лекция, добавлен 14.07.2016Характеристика процесу промивки. Фізичні властивості глини. Класифікація руд за промивністю. Промивність корисних копалин. Конструкції і принцип дії машин і апаратів для промивки. Основні фактори, що впливають на показники промивки. Технологія промивки.
курсовая работа, добавлен 12.09.2010Підбір і комплектація устаткуванням закладів ресторанного господарства, системи їх автоматизації. Класифікація, основні механізми і елементи конструкції, а також правила експлуатації механічного, теплового, холодильного та торгівельного устаткування.
курс лекций, добавлен 18.11.2014Зв'язок між структурними й діагностичними параметрами будівельних і дорожніх машин. Залежності, що визначають погрішність діагностування в умовах невизначених значень зазорів у пристроях гідроагрегату. Розробка засобів вимірювання. Нормативи тиску.
автореферат, добавлен 28.12.2015Технологічні операції і технологічні схеми асфальтозмішувальних установок, конструкція та принцип роботи цих агрегатів. Сучасні асфальтозмішувальні установки та напрямки їх розвитку: Розрахунок модернізації сушильного барабану. Правила охорони праці.
курсовая работа, добавлен 25.04.2013Механізм, який знижує кутову швидкість і збільшує обертаючий момент в приводах від електродвигуна до робочої машини. Двоступеневі редуктори індивідуального виробництва. Передавальні числа ступенів редуктора. Потужність машини, коефіцієнт корисної дії.
реферат, добавлен 06.12.2015Характеристика стравоварильного устаткування, що працює на електричному обігріві. Будова, принцип дії, правила експлуатації стравоварильного котла. Теплотехнічний розрахунок електричного котла. Визначення геометричних розмірів апарату, теплового балансу.
курсовая работа, добавлен 27.05.2016Специфіка обладнання для очищення свердловин. Технічні характеристики бурових насосів. Умови експлуатації та аналіз діючих навантажень. Типові види й причини спрацювання і відмов елементів обладнання. Перелік послідовності робіт при технічному ремонті.
дипломная работа, добавлен 08.11.2011- 74. Розвиток обладнання потокових систем харчових виробництв на основі використання гравітаційних сил
Характеристика сучасної техніки потокових систем і динаміки машин. Викладення процесу створення методик розрахунку, пов’язаних з синтезом пристроїв на основі використання гравітаційних сил. Теорія розрахунку криволінійних гравітаційних опускних пристроїв.
автореферат, добавлен 29.07.2014 - 75. Алгоритм вибору оптимальної структури фасувально-пакувальної машини для в'язкої харчової продукції
Дослідження пов'язаних з вибором оптимальної структури пакувальної машини з застосуванням методу функціонально-вартісного аналізу та експертних оцінок. Особливості розробки і проектування новітніх зразків пакувальних машин для в’язких харчових продуктів.
статья, добавлен 30.10.2016