Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров

Общая характеристика предприятия, структура товарных групп или видов товаров. Критерии и параметры оценки качества товаров, идентифицирование их ассортимента. Соблюдение оптимальных условий и сроков хранения и транспортирования продукции предприятия.

Подобные документы

  • Характеристика научно–исследовательской лаборатории. Общие требования к торговому предприятию. Ассортимент реализуемых в магазине товаров, их краткая характеристика. Методы определения качества продовольственных товаров и обеспечение их сохраняемости.

    отчет по практике, добавлен 23.05.2016

  • Характеристика основных условий хранения товаров. Требования к климатическому режиму хранения для некоторых групп продовольственных товаров и изделий. Описание классификации, ассортимента, потребительских свойств, принципов сортировки меховых изделий.

    контрольная работа, добавлен 04.04.2014

  • Основные факторы, вызывающие изменение потребительских свойств товаров. Специфические физические свойства единичных экземпляров продукции. Влияние упаковки, транспортирования и хранения на качество товаров. Главные механические свойства материалов.

    курсовая работа, добавлен 23.12.2018

  • Основные свойства продовольственных товаров, оценка их качества, энергетическая и пищевая ценность. Условия и сроки хранения скоропортящихся продуктов. Сущность и задачи хранения продовольственных товаров, понятие товарных потерь и естественной убыли.

    презентация, добавлен 31.05.2014

  • Рассмотрение понятия и свойства торгового ассортимента. Характеристика процесса формирования ассортимента, выявление его принципов и факторов. Исследование порядка и особенностей обеспечения качества и безопасности товаров в торговом предприятии.

    реферат, добавлен 30.04.2014

  • Характеристика ассортимента товаров из пластмассы. Изучение особенностей оценки качества, маркировки, упаковки, транспортирования и хранения музыкальных инструментов. Анализ состояния рынка строительных материалов, классификация ассортимента этого товара.

    контрольная работа, добавлен 24.05.2015

  • История развития потребительского движения и обеспечения качества товаров производителем. Правовое регулирование в обеспечении качества продукции и защиты прав потребителей. Критерии, определяющие качество товаров и соответствия нормативным документам.

    курсовая работа, добавлен 24.10.2017

  • Понятия в области классификации и кодирования товаров. Автоматизированный контроль товарных запасов. Особенности оценки качества непродовольственных товаров, условия хранения и реализации. Ассортиментный перечень, номенклатурные показатели и сертификация.

    курсовая работа, добавлен 31.05.2016

  • Характеристика состояния рынка косметических товаров. Рассмотрение фирм-изготовителей. Изучение факторов, формирующих качество косметических товаров. Анализ ассортимента косметических средств для ухода за кожей лица товаров. Оценка качества товаров.

    курсовая работа, добавлен 22.12.2015

  • Товарная политика и ассортимента товаров в маркетинге. Классификация, свойства и показатели ассортимента. Технологии, факторы и направления формирования и управления ассортиментом. Виды нормативных технологических документов его регламентирующих.

    курсовая работа, добавлен 27.12.2014

  • Анализ ассортиментной политики торгового предприятия. Методы обеспечение качества и безопасности товаров, реализуемых в магазине. Особенности хранения и подготовки товаров к продаже. Анализ качества обслуживания и торгово-технологического процесса.

    отчет по практике, добавлен 28.05.2015

  • Изучение ассортимента товаров из пластмасс. Изучение ассортимента текстильных товаров, тканей, трикотажных изделий, обуви, парфюмерно-косметических и галантерейных товаров. Изучение ассортимента металлохозяйственных товаров и товаров бытовой химии.

    отчет по практике, добавлен 06.02.2015

  • Характеристика видов фальсификации продовольственных товаров: ассортиментная (видовая), качественная, количественная, стоимостная, информационная, комплексная. Требования к качеству товаров, разновидности брака. Градации качества стандартной продукции.

    контрольная работа, добавлен 19.07.2010

  • Транспортирование, операции товарной обработки, реализации и послепродажного обслуживания. Исследование условий хранения товаров, обеспечивающих их сохраняемость. Разработка рекомендаций по использованию факторов сохранения качества товаров в магазине.

    курсовая работа, добавлен 05.06.2020

  • Основные понятия свойств и показатели качества товаров, методы и этапы их исследования. Характеристика предприятия розничной торговли. Расширение ассортимента полутвердых сыров и улучшение условий хранения. Контроль качества образцов готовых изделий.

    курсовая работа, добавлен 28.07.2015

  • Анализ состояния современного рынка парфюмерных товаров. Потребительские свойства и требования к качеству товаров. Методы проведения экспертизы парфюмерных товаров. Классификация и ассортимент парфюмерных товаров. Характеристика парфюмерной воды.

    курсовая работа, добавлен 16.04.2015

  • Рассмотрение основных принципов при формировании ассортиментных групп товаров розничной торговли. Характеристика типов товаров, существующих в рыночных условиях. Оценка задач розничного торгового предприятия при осуществлении маркетинговой деятельности.

    статья, добавлен 27.02.2019

  • Характеристика условий хранения товаров: температурный режим, влажность воздуха, воздухообмен, освещенность. Требования к санитарно-гигиеническому режиму хранения. Особенности хранения продовольственных товаров и виды товарных потерь в магазине "Лотос".

    курсовая работа, добавлен 11.10.2010

  • Состояние и перспективы развития рынка швейных товаров в России. Конструктивные особенности швейных товаров, классификация и характеристика ассортимента. Анализ и оценка ассортимента швейных товаров в розничной торговой сети, его совершенствование.

    курсовая работа, добавлен 20.11.2012

  • Расшифровка маркировки товаров и информационных знаков, зашифрованных в ней. Учёт и списание товарных потерь в магазине. Составление актов на бой, лом, порчу товаров. Контроль качества принимаемого товара согласно товарно-сопроводительным документам.

    отчет по практике, добавлен 17.01.2014

  • История и краткая характеристика компании "Маг-6". Организация и управление торгово-сбытовой деятельности организации. Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохранности товаров. Правила техники безопасности, охрана труда на предприятии.

    отчет по практике, добавлен 05.02.2017

  • Понятие ассортимента товаров и его классификация в розничном торговом предприятии. Отечественный и зарубежный опыт управления ассортиментом. Организационно-экономическая характеристика гипермаркета ООО "Лента". Анализ управления ассортиментом товаров.

    курсовая работа, добавлен 27.05.2023

  • Классификация как основной метод товародвижения продовольственных товаров. Кодирование: сущность, задачи, системы; управление ассортиментом. Товарная обработка, органолептический метод оценки качества продуктов по бальной системе или балловый способ.

    реферат, добавлен 23.03.2010

  • Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью предприятия. Планирование и проведение экономических и маркетинговых мероприятий. Стимулирование спроса и реклама. Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохранности товаров.

    отчет по практике, добавлен 25.05.2015

  • Анализ и формирование оптимального ассортимента товаров для конкретных групп потребителей. Способы и приемы фальсификации товаров, методы ее обнаружения. Приемы оптимизации режимов и способов хранения продукции. Профессиональные навыки товароведа.

    отчет по практике, добавлен 02.04.2018

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.